Valeria Salsi Nutrición

29/06/2026

Calambres, constipación, dolor de cabeza, síndrome premenstrual. Síntomas que aparecen en momentos distintos y que casi siempre se tratan por separado.
Muchas veces tienen un denominador común, y cuando se encuentra el origen, el abordaje cambia completamente.
Si te identificaste con alguno de estos síntomas, consultame.
🔗 Link en la bio.

22/06/2026

15/06/2026

Lo que más nos dice sobre tu salud muscular no es cuánto músculo tenés, sino qué tan funcional es ese músculo.
La fuerza de agarre es uno de los indicadores más estudiados en relación al riesgo cardiovascular, la sarcopenia y el envejecimiento. Y también uno de los que menos se mide en la consulta habitual.
En nuestro abordaje, el InBody y el dinamómetro trabajan juntos: el primero mide cantidad, el segundo mide calidad. Con esa combinación tenemos una lectura real de cómo está tu músculo.
Si querés conocer tu composición corporal en profundidad, te espero en la consulta.
🔗 Turnos en el link de la bio

06/06/2026

En la consulta funcional el peso es el último dato que me importa.
Trabajo con cuatro estudios que me dan información real sobre lo que está pasando en tu cuerpo: composición corporal, inflamación celular, fuerza muscular y estado metabólico. Todo en un solo encuentro.

Porque tratar síntomas sin entender el contexto es seguir dando vueltas en círculos.
Si querés saber desde dónde empezamos a trabajar, el turno está en el link de la bio.

30/05/2026

A veces el problema no es la cantidad de energía que consumís, sino la capacidad de tu cuerpo para acceder a ella.

Muchas personas viven con cansancio, hambre frecuente o necesidad constante de comer algo sin preguntarse por qué ocurre. Y la respuesta no siempre está en comer más, sino en cómo funciona el metabolismo.

Entender estos mecanismos es el primer paso para dejar de pelearse con los síntomas y empezar a trabajar sobre la causa.

Consultas presenciales y online en el link en bio.

27/05/2026

Tu cuerpo no está fallando. Simplemente está inflamado.

Durante años le pusimos la culpa a la genética o a la edad. Pero existe un estado que hoy la ciencia estudia cada vez más: la inflamación crónica de bajo grado. No es la que duele. Es la que se acumula en silencio y con el tiempo empieza a afectar el metabolismo, el peso, la digestión, el sueño y el envejecimiento celular.

¿Qué la enciende? El exceso de azúcar, ultraprocesados, estrés sostenido, falta de descanso, microbiota alterada.
¿Qué la frena? Comida real, Omega 3, movimiento y sueño reparador.

Escribí una nota completa donde desarrollo todo desde la nutrición funcional. Leé la nota completa en el link del perfil.

21/05/2026

La fuerza con la que apretás es uno de los marcadores más importantes de tu salud. Y casi nunca se mide.

Se llama fuerza de prensión y es uno de los indicadores más estudiados en relación a salud cardiovascular, calidad del envejecimiento y respuesta frente a la enfermedad.
Refleja la fuerza muscular global del cuerpo, y esa fuerza dice mucho sobre tu salud metabólica, tu sistema inmune y cómo estás envejeciendo
Por eso sumé al consultorio el instrumento que la mide: el dinamómetro. Tarda menos de un minuto y me permite ver lo que la balanza y el InBody no muestran: cómo está funcionando tu cuerpo, no solo cómo se ve.

Si la fuerza no acompaña al peso o a la masa muscular medida, hay que revisar el contexto: proteína, descanso, entrenamiento, vitamina D, hormonas.

No medimos para saber un número. Medimos para entender, ajustar y acompañar.
Ya está disponible en consulta. Reservá tu turno desde el link en la bio.

12/05/2026

¿Realmente necesitamos suplementar si comemos bien?
La respuesta corta es: depende. Pero la pregunta importante es otra.

El entorno cambió más rápido que la biología. Suelos agotados, alimentos empobrecidos, estrés crónico, sueño irregular: el cuerpo enfrenta hoy un contexto que antes no existía. Lo que alcanzaba con comer bien, en muchos casos ya no alcanza.

Y suplementar, cuando se indica con criterio, no es agregar más. Es entender qué le falta a cada cuerpo, en su momento, con su historia y sus estudios, y dárselo en la forma y dosis correctas.

Hace poco terminé un bootcamp sobre suplementación inteligente. Y me quedó claro algo: suplementar bien no es exceso, es criterio.
En el carrusel desarrollo por qué.

Si querés evaluar tu suplementación con criterio clínico, te invito a agendar una consulta.
Reservá tu turno desde el link en la bio.

08/05/2026

Entrenás, cumplís, sos constante… pero muchas veces el problema no está en cuánto hacés, sino en cómo está respondiendo tu cuerpo.

La inflamación, la fatiga o el estancamiento no siempre se resuelven entrenando más.
A veces hay que mirar más profundo: composición corporal, bioquímica, recuperación y estrategia nutricional.

Porque cuando entendemos qué necesita realmente tu cuerpo, el entrenamiento empieza a acompañarse de resultados reales.

Si sentís que entrenás y tu cuerpo igual no responde, quizás el problema no sea la falta de esfuerzo, sino que necesitás un enfoque más personalizado.

Consultas presenciales y online en link en bio.

30/04/2026

todo es el peso.�De hecho, el peso por sí solo dice muy poco.
Entender tu cuerpo en profundidad cambia completamente la forma en la que te alimentás y entrenás.
Cuando sabemos cómo está compuesta tu masa muscular, tu grasa y tu estado celular, las decisiones dejan de ser generales y pasan a ser personalizadas.
Ahí es donde empieza el verdadero progreso.
Si sentís que estás haciendo todo “bien” pero no ves resultados, quizás lo que falta no es esfuerzo… es información.
📍Podés realizar tu estudio InBody en consulta�📲 Turnos desde el link en bio o por mensaje privado