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📚 Licenciada en Nutrición - UBA
✅Educación alimentaria
🥙 Planes de alimentación personali

04/01/2026

28/05/2022

🌏DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN🌎

🔸La OMS declaró el 28 de mayo como el DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN para reflexionar sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y en la prevención de las enfermedades.

👉🏻Aprovechemos esta fecha para recordar lo valioso de comer de TODOS los grupos de alimentos, porque ningún alimento te aporta todos los NUTRIENTES que nuestro cuerpo necesita, por eso necesitamos VARIEDAD.

💭Y recordemos que NO HAY alimentos PROHIBIDOS🚫 ni PERMITIDOS✅, que podemos comer de todo en la PORCIÓN JUSTA, porque no sólo comemos para NUTRIRNOS, sino también por RECUERDOS, por PLACER y para COMPARTIR y socializar con otros

Feliz día para todos❗

03/03/2022

¿QUÉ ME GUSTA TANTO DE ESTE CEREAL?🤔🤔

🔸Es de gran VERSATILIDAD en la cocina, ingrediente estrella en una infinidad de platos NUTRITIVOS y FÁCILES de preparar.
Su BAJO COSTO permite incorporarla en preparaciones para el desayuno, colaciones o comidas principales❗

¿QUÉ APORTA?

🔸Con aprox. 100 kcal por porción🍽️, es fuente de carbohidratos, proteínas de origen vegetal, grasas de buena calidad, vitaminas y minerales, alto contenido de fibra soluble (B glucano) y fitoquimicos con gran poder antioxidante❗

SU CONSUMO CONTRIBUYE A:

✅Disminuir el colesterol total y el LDL (colesterol malo)
✅Disminuir la presión arterial
✅Aumentar saciedad con lo cual ayudaría a mantener el peso corporal
✅Regular los niveles de azúcar en sangre
✅Mejorar la respuesta insulinica
✅Mejorar el tránsito intestinal
✅Favorecer el desarrollo de una microbiota saludable

¿REQUIERE ACTIVACION?

🔸En la alimentación vegana, se recomienda hidratar 6-8 hs al grano de avena y a la avena tradicional antes de la cocción no sólo para mejorar su digestión sino para aumentar la biodisponibilidad de nutrientes (magnesio, zinc, calcio hierro). Otras formas de activación son la fermentación, la germinación y la cocción.

Y ustedes? La incluyen en sus comidas o planean incluirla? Cuentenme en los comentarios❗📲

En mis REELS pueden encontrar un montón de recetas que incluyen avena🙋
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