24/05/2026
🥣 Guiso saludable con lentejas: sin carne, sin sellos, lleno de sabor 💚
Ideal para los días frescos, este guiso es una opción reconfortante, nutritiva y sin ingredientes de origen animal.
✨ Hecho con lentejas cocidas Inalpa, es práctico, liviano y muy sabroso.
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📝 Receta (rinde 2 porciones):
Ingredientes:
• 1 taza de lentejas cocidas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• ½ morrón rojo
• 1 diente de ajo
• 1 tomate grande o ½ lata de tomate triturado
• 1 cdita. de pimentón dulce
• ½ cdita. de comino (opcional)
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cdita. de aceite
• 1 taza de agua o caldo de verduras
Preparación:
En una olla con el aceite, saltear la cebolla, el ajo, la zanahoria y el morrón picados.
Agregar el tomate triturado y las especias. Cocinar 5-7 minutos.
Incorporar las lentejas y el agua o caldo. Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que espese.
Rectificar condimentos y servir caliente.
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✅ Aporta proteínas vegetales, fibra, hierro, potasio y vitaminas del complejo B.
Una opción ideal para cuidar tu alimentación sin resignar sabor.
