Lic. Delfina Sanchez

28/08/2023

25/04/2023

🍪 Galletas de avena 🍪 suuuuper fáciles, nutritivas y riquísimas🤤

Por su alto contenido en fibra, son recomendadas en pacientes con diabetes y ni hablar para que los más peques reemplacen las clásicas galletitas de paquete..

Integrar:
✓10 cdas de avena instantánea
✓5 cdas de harina de avena
✓2 cdas de miel
✓1 huevo
✓1 cdita de polvo para hornear
✓1cdita de canela (opcional pero queda genial)
✓Pasas de uvas, almendras y coco rallado

Hornito 15 minutos a 180° y listo!!

30/09/2022

🧡Primer Capacitación del Adulto Mayor en San Isidro🧡

Conversamos sobre la alimentación saludable en la tercera edad, nutrientes críticos en esta etapa de la vida, el rol de la alimentación como prevención y tratamiento de patologías.
Como fijación de conceptos se realizó una actividad dinámica a través del movimiento corporal.

30/11/2021

💩CONSTIPACIÓN💩
Cuando diagnosticamos a un paciente con constipación o estreñimiento⁉️
👉 Menos de 3 evacuaciones semanales.
👉Dificultad o dolor.
👉Distinción abdominal.
👉Heces duras, secas.
👉Sensación de que la evacuación no fue suficiente.
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Esto puede deberse a cambios en el estilo de dieta, uso de fármacos, colon irritable o uso excesivo de laxantes.
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Cómo podemos mejorar esta situación⁉️
👉agregar semillas a las preparaciones.
👉consumir frutas con cáscara.
👉 aumentar el consumo de agua.
👉 consumir frutos secos.
👉consumir avena, productos integrales.
👉realizar actividad física.
👉consumir vegetales crudos.

EVITAR:
👉te negro
👉membrillo
👉arroz
👉quesos

🧟‍♀️el uso de laxantes no es adecuado

07/10/2021

🥖FOCACCIA 🥖
Mira lo que te traigo para que arranques el finde XXL.. recetaza italiana de pan saborizado‼
Ingredientes:
▪︎500g de harina 0000
▪︎Medio pancito de levadura fresca
▪︎1 cdita de azúcar
▪︎1cda sop de sal
▪︎2 cdas sop de aceite de oliva
▪︎Agua c/n (que te quede una masa suave, dócil)
Arriba:
Lo que quieras‼ generalmente se saboriza con mix de hierbas, tomates y aceitunas. Yo le puse cherrys, romero, pimienta y el ingrediente secreto son los granos de sal gruesa🤓..
Paso a paso:
1.Haces una masa como siempre, como la de pizza o la de pan.
2.Dejas reposar (cuánto mas tiempo mejorrrrr)
3.Luego te aceitas las manos y dale un toque mas de amasado tranqui.
4.La pasas a una placa y la acomodas un toque, dejala reposar unos 30 min más.
5.Finalmente te aceitas otra vez las manos, y tocas la masa como si fuese un piano 🎹 (la idea es hacer huecos pero no tan profundos), y ahí hace la tuya, ponele romero, tomatitos, y la sallll (no te olvides de la sal) y mandala al horno.
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Si la haces etiquetame en tus historias‼
Como la comerían⁉️ Yo la corto como si fuese un pancito y la relleno con rúcula, quesito, algún jamón ooooo bien con oliva arriba como para una picadita🔥

01/10/2021

🙋🏼‍♀️Buenas! Hoy decidimos hablar de la gastritis, una afección bastante frecuente en el consul‼
🤓 La gastritis hace referencia a una inflamación del estómago y puede deberse a distintos factores como por ejemplo: estrés, bacterias, uso prolongado de medicamentos, alcohol o consumo elevado de alimentos irritantes de la mucosa.
😫La persona con gastritis puede padecer dolor o ardor, reflujo, vómitos, sensación de saciedad precoz luego de haber comido.
😌El abordaje nutricional es indispensable para aliviar la sintomatología presente, priorizando una selección de alimentos que no irriten la mucosa gástrica, por lo cuál se deberá principalmente:
🍎🥕🥬modificar la fibra alimentaria (vegetales cocidos, sin semillas).
🍋🍕🌭🍔evitar cítricos y alimentos grasos.
🥛fraccionar los líquidos (alejados de las comidas),
👩🏼‍💼mantener cierta postura al momento de las comidas.
🔥evitar temperaturas extremas.
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Que te pareció el posteo⁉️

📲Turnos: 3777694015
📍Centro Bio Médico Santa Rita (luis agote 196)

29/09/2021

🍃Simple, rico, saludable 🍃
Opción veggie On‼🎉💃Aprovechando la acelga que me regaló una paciente me stockee de estas tarteletas salvadoras‼ Miren este almuerzo práctico y rico:
▪︎🥬Tarteleta de acelga blanqueada (cocción súper rápida para no perder los nutrientes), con morrón, cebolla y huevo.
▪︎🥗Ensalada de lechuga, tomate y una 1cda de choclo
▪︎🌰Full semillas 🤣
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09/08/2021

🍃Plato 100% veggie🍃
Y taaaaan rico‼
Hojas verdes, zapallo, hambur de arroz yamani de la genia de , mix de semillas😋
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Que tal arrancaron la semana ⁉️
📲TURNOS: 3777694015

23/06/2021

Hoy en día muchos deciden cambiar sus hábitos alimentarios con el fin de llevar una vida más saludable.
👩🏼‍🏫Poder organizar y planificar nuestras comidas está bien, pero cuando esta situación nos maneja a tal punto de pensar obsesivamente en comida, podemos estar frente a una situación patológica llamada ortorexia (obsesión con la alimentación saludable).
👉Te dejo algunas situaciones que pueden presentarse:
▪︎Pensas todo el día en qué vas a comer.
▪︎Limitas tus salidas por miedo a elegir otro tipo de alimento "poco saludable".
▪︎Pensas en calorías.
▪︎No te permitis tener algún antojo.
▪︎Si comiste algo que estaba fuera de tu rutina saludable, te sometes a una actividad física.
▪︎Te genera ansiedad y angustia cuando las cosas no salen como querías.
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Llevar una alimentación saludable es poder disfrutar de todo, incluso de esa hambur con cheddar con amigos el finde‼

28/04/2021

Hablamos del hipotiroidismo y el desayuno❗
Debido a que los pacientes con hipotiroidismo producen menos hormonas tiroideas de las que el cuerpo necesita, estos pacientes toman diariamente hormona T4 o levotiroxina, que aporta hormonas de forma sintética y regula el metabolismo.
⏰Esta pastilla tarda entre 1hs a 4hs en absorberse y como la fibra retarda el proceso de absorción, hay ciertos alimentos que debemos evitar, pero sólo en el DESAYUNO❗Y aclaro esto porque hay pacientes que piensan que no pueden volver a comer una galletita de salvado o una fruta o frutos secos😖.
Veamos qué alimentos podemos incluir y cuáles no:
✅Aconsejados: galletitas, pan, copos de desayuno de harinas refinadas, mermeladas sin trozos de frutas, lácteos, infusiones.
❌Desaconsejados: frutas, frutos secos, palta, semillas, panes o galletitas de salvado.
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🙃Acordate que esta recomendación es sólo para el desayuno.
Ejemplo:
》Desayuno: Infusión + 2 tostadas de pan miñón con queso untable.
》Merienda: Infusión + 2 galletitas de salvado + 1 manzana.
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🧐Logran ver la diferencia⁉️

29/03/2021

😁Buen inicio de semana❗
📝Te comparto una nueva planificación con ideas de menú diarias para que las apliques en tus almuerzos o cenas😊
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👉Una planificación alimentaria es la base para llevar una vida saludable y activa❗❗
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📸Si las haces copate y compartí tu foto mencionándonos en tus historias con el hashtag
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📢 AVISO: estas ideas fomentan una alimentación saludable en base a una planificación. No aplica a dietas para descenso de peso ni patologías especificas. Recordá que un plan de alimentación es personalizado en base a la historia y gustos del paciente.
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11/01/2021

🌟Por un año donde los protagonistas sean los hábitos saludabes🌟
Que este 2021 puedas derribar tus obstáculos y miedos❗
En Nutrición Activa brindamos un asesoramiento nutricional integral, para que además de llevar una alimentación saludable, logres un verdadero cambio en el estilo de vida💗
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