24/07/2026
¿Sientes que hasta la ensalada más ‘saludable’ te inflama como un globo? 🥑🎈👇
Cuando tienes SIBO o IMO, el problema no es que comas “mal”. El verdadero problema es que muchos alimentos sanos (como el ajo, la cebolla, el brócoli o la manzana) fermentan demasiado rápido y alimentan a las bacterias donde no deberían estar.
Para darle un respiro a tu digestión y apagar la inflamación, necesitas enfocarte en alimentos de baja fermentación (Low FODMAP).
🟢 4 Grupos de alimentos aliados para tu SIBO:
1. Proteínas puras (No fermentan): Pollo, Pescado, Huevos, Carne vacuna o de pavo. Son la base perfecta para mantener tu masa muscular y saciedad sin generar gases.
2. Vegetales de fácil digestión: Zanahoria, calabacín (zucchini), espinaca, pepino, zapallo.
3. Carbohidratos amigables: Arroz blanco, papa, camote/batata, avena sin gluten (en porciones controladas).
4. Grasas saludables: Aceite de oliva extra virgen, aceitunas y pequeñas porciones de palta/aguacate.
⚠️ PERO OJO CON ESTO:
Vivir a base de 4 alimentos para siempre NO es la solución (eso solo arruina tu microbiota y genera más intolerancias).
El objetivo real es desinflamar en una 1ª fase para luego reparar y reintroducir todos los alimentos progresivamente hasta volver a comer normal.
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📋 Listas detalladas de qué comer y qué evitar en cada etapa.
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