fernanda.bonifacini

07/09/2025

Se acerca la primavera🌸… TIPS para una VIDA más SANA

🍏Implementá más frutas y vegetales en tu alimentación: una fruta después de almorzar, a modo de colación, o una guarnición de vegetales. Vos decidís qué, cómo y cuándo!

🥤Focalizate en tu hidratación: tomar más agua diariamente tiene una infinidad de beneficios y es un objetivo sencillo de alcanzar.

🥗Realizá al menos 5 ingestas por día: las colaciones entre comidas son grandes agilizadoras del metabolismo.

🧀Reducí tu consumo de grasas saturadas: es sabido lo dañinas que pueden ser las grasas saturadas, pero, ¿qué alimentos las contienen? Algunos de los que más utilizamos son: la manteca, la crema, los quesos duros, los lácteos enteros, por ejemplo.

🧂No uses tanta sal: los excesos de sal en las ingestas tienen efectos negativos tanto para quienes tienen condiciones previas, como la hipertensión, como para quienes no las padecen, ya que pueden llegar a desarrollarlas en un futuro.

🍦Acortá tu consumo de azúcar: ya sean golosinas, mermeladas o galletitas, es bueno para tu salud que controles tu ingesta de azúcar. No sólo por las calorías, sino también, para evitar trastornos como la diabetes.

🏃‍♀️Mantenete activo y evitá el sedentarismo: podés implementar opciones más simples como caminatas, para empezar; algún deporte; o, también, asistir a un gimnasio. ¡Los beneficios son tanto para el cuerpo como para la mente!

🍻Limitá tu consumo de alcohol: si bien podés darte gustos ocasionales, lo más recomendable es un límite diario de una lata de cerveza de 330 ml o de una copa de vino. Las bebidas alcohólicas le exigen al hígado que trabaje más y, también, aportan calorías huecas.

💤Priorizá tu tiempo de sueño: un factor crucial para que tu cuerpo permanezca saludable y en su rendimiento óptimo.

🧘‍♀️Cuidá tu salud mental y controlá tu estrés: una buena salud no se logra sólo enfocándose en el cuerpo, sino que atender a la mente es igual, o más importante. Ambos se encuentran interconectados y causan efecto el uno, sobre el otro.

08/12/2024

Bienvenidos a mi nuevo consultorio!

Estaré los viernes por la tarde realizando consultas presenciales, si están interesados, pueden llamar por teléfono o comunicarse por Whatsapp a los siguientes números:
3972-3158/ 4469-1759/ 3530-9609

También estaré atendiendo consultas presenciales los jueves por la tarde y los sábados por la mañana en Rosales 58 Ramos Mejía, para solicitar turno pueden llamar al 4654-1027 o enviar un WhatsApp al 112474-8713

Los aranceles de las consultas particulares son promocionales. También atiendo Osde, Swiss Medical y Osdepym.

Los espero

17/11/2024

La frase de Hipócrates nos invita a considerar la alimentación como una herramienta para optimizar nuestra salud individual.

¿Qué podemos hacer?

* Consulta a un profesional: Un nutricionista puede ayudarte a diseñar un plan de alimentación personalizado basado en tus necesidades y objetivos de salud.

* Lee etiquetas: Conocer los ingredientes de los alimentos te permite tomar decisiones más informadas y evitar aquellos que no son saludables.

* Cocina en casa: Preparar tus propias comidas te brinda mayor control sobre los ingredientes y te permite experimentar con diferentes sabores y texturas.

* Escucha a tu cuerpo: Presta atención a cómo te sientes después de comer diferentes alimentos. Esto te ayudará a identificar aquellos que te hacen sentir bien y aquellos que debes evitar.

Contacto:
Para consultas presenciales o virtuales envíame un mensaje de texto al WhatsApp 54 011 67286340

Que hoy disfrutes de un maravilloso día!

16/12/2022

Tips para bajar el colesterol

El colesterol sube sin provocar síntomas, ningún indicio. Es uno de los principales responsables de las enfermedades coronarias y cerebrovasculares que se cobran 17,9 millones de vidas cada año.

Tips para mejorar tus hábitos:

*Para cocinar con menos grasa:
🔸Medir el aceite con una cuchara antes de agregarlo a los alimentos (no rociar en forma de lluvia)
🔸 Preferir los aceites puros en especial el de oliva.
🔸Recortar la grasa visible antes de cocinar la carne.
🔸Retirar la piel de las aves antes de la cocción.
🔸Colar la grasa que queda en la superficie cuando hacemos caldos.
🔸Usar rocío vegetal si no contamos con recipientes de teflón.
🔸Consumir lácteos sin grasa (O%).

*Cuando hacemos las compras:
🔸Preferir: cereales integrales, legumbres, pescados de mar, semillas y granos enteros, frutas frescas, verduras, frutos secos.
🔸Bajar el consumo de carnes grasas, embutidos, chacinados, snacks, entre otros.

*Realizar actividad física regular para promover el incremento del colesterol bueno (HDL) que es protector de las arterias.

*Incluir en la agenda anual un chequeo de salud que incluya un análisis completo de sangre.

Cuando hagas la lista de objetivos para el 2023 incluí: Adquirir hábitos saludables.

Felices Fiestas!!!

09/10/2022

08/06/2022

Frente a un impulso decí No

Si abriste la heladera por impulso, es importante que te detengas por un momento y pienses.

Te sugiero que respires hondo y recuerdes tus objetivos.

Si comes algo ahora, después cómo te sentirás? Es muy probable que la respuesta sea " Me sentiré mal, culpable."

Entonces, vale la pena?

Decir NO en algunas ocasiones nos permite aumentar la autoestima. Nos sentimos mejor con nosotros mismos.
Sentimos que podemos elegir lo que es mejor, lo que nos conviene.

Decir NO nos libera.

Cada día te sentirás mejor.

Que tengas buen día!

04/05/2022

Guiso de calabaza y garbanzos

Esta receta es:

*Baja en calorías
*Mediterránea
*Vegana
*Vegetariana
*Sin gluten
*Sin lactosa

Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Porciones: 2

Ingredientes:

3 tazas de agua (750 ml)
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde (morrón)
1/4 pimiento rojo
1/2 tomate
2 cucharadas de tomate concentrado (extracto)
1 batata chica (boniato)
2 tazas de calabaza cruda en trozos (230 g)
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 lata de garbanzos o garbanzos cocidos (425 g)
Perejil fresco para decorar ( opcional)

Procedimiento:

1- Calentar el agua en una olla, cuando hierva, echar los ajos, la cebolla, los pimientos, el tomate fresco y el tomate concentrado. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

2- Agregar la batata en trozos, cocinar 10 minutos.

3- Añadir la calabaza y cocinar 15 a 20 minutos, o hasta que esté tierna.

4- Echar el pimentón, la cucharada de aceite y remover.

5- Incorporar los garbanzos y cocinar durante 5 minutos.

6- Servir caliente y decorar con perejil (opcional).

Es un guisito para chuparse los dedos! No dejes de prepararlo.

28/04/2022

Hambre Emocional

Están las emociones vinculadas a la alimentación?

Todas las emociones, tanto positivas como negativas se vinculan con la comida: disgusto, éxito, aburrimiento, tristeza, estrés, alegría, amor, rabia, miedo, ansiedad...

Cuando entramos en esa espiral ascendente y vamos a comer, detengámonos un momento, respiremos hondo y hagámonos la siguiente pregunta:

Comiendo voy a resolverlo?

Si logramos parar, evitaremos entrar en el círculo vicioso de la culpa.

Es útil reflexionar y descubrir la emoción que resulta detonante, para poder prepararnos y cuando llegue respiremos hondo y la dejemos que pase.

A la hora de comer, no sentemos las emociones a la mesa.

Qué herramientas podrían ayudarnos?

La respiración consciente, la meditación y comer lentamente pueden ayudarnos a vivir mejor.

Pongámolas en práctica cada día.

04/02/2022

Es tan importante el qué como el cómo

Mindful Eating significa Alimentación Consciente.

Propone un cambio en la forma de comer. No se trata de un acto mecánico que debe ocurrir rápidamente para retomar el curso cotidiano, sino de detenernos y hacer consciente el acto de comer.

Comer es una parte importante de la vida, de hecho nos brinda el combustible para poder vivir.

Cuanto mejor nos alimentemos, mejor será la calidad de nuestra vida.
En este intento por aumentar nuestro bienestar es que la práctica de Mindful Eating cobra sentido.

De qué se trata?

En primer lugar debemos sentarnos para comer, este momento es importante, la ingesta de los alimentos debe ser bocado a bocado, masticando bien para que se inicie correctamente el proceso digestivo.
Disfrutemos el momento, es una parte de nuestra vida, no lo dejemos pasar, debemos masticar, saborear, ver, oler.

Esta práctica tan sencilla, pero al mismo tiempo tan difícil de implementar, porque implica detener nuestra carrera diaria, redunda en un mayor bienestar y una digestión adecuada.

Te propongo pensar antes de comenzar a comer. Te sentirás mucho mejor después.

13/01/2022

En verano debemos contemplar múltiples aspectos a la hora de cuidarnos 🤔

Por dónde comenzamos?

Diría que lo fundamental es la hidratación, cuando la temperatura se eleva los requerimientos aumentan. Es mucho lo que perdemos simplemente transpirando.
No sólo pensemos en reponer líquidos, sino también en refrigerar nuestro cuerpo. Lograr mantener estable la temperatura corporal requiere de líquidos frescos.
No pensemos entonces en infusiones calientes o mate, las mejores opciones serán agua, limonada natural, té helado, entre otras.

Qué otros aspectos debemos considerar?

La alimentación debe ser liviana y fresca, basada en frutas y vegetales. Las ensaladas tendrán un lugar protagónico, deben ser completas y variadas.

La actividad física debe realizarse a primera hora de la mañana o cuando llega el ocaso.

También tengamos en cuenta utilizar ropa clara, sombreros y protector solar.

Es prudente además realizar duchas a lo largo del día cuando la temperatura es agobiante.

Disfrutemos el verano con conciencia🌞