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Pancakes de avena y banana 🍌➡️Mezclar 7 cucharadas soperas de avena, 1 banana pisada, 1 huevo, 1 clara, 1 sobre de edulc...
27/04/2021

Pancakes de avena y banana 🍌
➡️Mezclar 7 cucharadas soperas de avena, 1 banana pisada, 1 huevo, 1 clara, 1 sobre de edulcorante.
➡️Darle forma de panquequito en una sartén con rocío vegetal, y cocinar vuelta y vuelta. Y listo tenés una opción riquísima para desayunar o merendar. Salen entre 7-8.
➡️Yo le puse un poco de mermelada y fruta. Vos que le pondrías?

Ayer fue el día mundia de la actividad física y hoy el día de la salud. Les cuento mi experiencia personal: En el colegi...
27/04/2021

Ayer fue el día mundia de la actividad física y hoy el día de la salud.

Les cuento mi experiencia personal:
En el colegio me costaban horrores las clases de gimnasia. Nunca fui muy habilidosa para los deportes y también siempre había vagancia de mi parte. Ni hablar de los gimnasios que siempre fueron una tortura para mi. Me pasaba que a mis pacientes les recomendaba hacer ejercicio pero yo no lo hacia. Entonces decidí buscar algo que disfrute, algo tenia que haber. Y encontré pilates, si si pilates. Se que al escucharlo pueden decir es de persona mayor. Pero desde mi experiencia les puedo decir que nada que ver. Es apto para todos, porque es una mezcla, de pilates, cardio y funcional. Y tengo la mejor profe.
Resumiendo, la actividad física es super necesaria, sos de mi team? Buscá algo que te guste y disfrutes para arrancar, después podes ir sumando diferentes tipos de ejercicios. Es super necesario para nuestra salud, la recomendación es hacer 30-40 minutos de actividad física por día 💪🏼. Caminar, correr, zumba, funcional, cardio o algún deporte. Lo que sea, pero movete! 🤸🏽.
Actividad física + alimentación equilibrada

Muy escuchada últimamente, es una vitamina hidrosoluble y la podemos encontrar en alimentos de origen animal, como carne...
27/04/2021

Muy escuchada últimamente, es una vitamina hidrosoluble y la podemos encontrar en alimentos de origen animal, como carnes, leche y huevos en una medida más pequeña.
Su deficiencia está asociada a problemas neurológicos y anemias.
Si vos tenés una alimentación basada en plantas, sos vegetariano, vegano o simplemente decidiste disminuir el consumo de carne, es posible que la necesites suplementar.
Pero a no desesperar, lo primero que tenés que hacer es pedirle a tu médico que en el laboratorio incorpore la B 12 y HOMOSISTEÍNA
Valores recomendados:
B12 ➡️ mayor 400pg/ml
HOMOCISTEÍNA ➡️ igual o menor 12 mcmol/L
Lo segundo que tenés que hacer si tus valores no dieron bien, es consultar con un/a nutricionista para comenzar la suplementacion.
No te cuelgues y chequeá tu B12.
Si te pareció interesante compartilo para que otros también se informen.

Feliz domingo de pascuas! Que sea sin culpa y disfruten de la rosca o los chocolates tan tradicionales. No se priven de ...
04/04/2021

Feliz domingo de pascuas! Que sea sin culpa y disfruten de la rosca o los chocolates tan tradicionales. No se priven de disfrutar de estos momentos. Lo que si les recomiendo es que cuiden la 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗶𝗼́𝗻, para no generar excesos. Pero no se prohiban que es peor. Pasenlo lindo 🤍.

Para mi, el verdadero significado de la pascua:
“No está aquí; ha 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗰𝗶𝘁𝗮𝗱𝗼, tal y como lo había dicho.”
‭‭Mateo‬ ‭28:6

¿Tenes ganas de hacer cambios de hábitos? ¿No sabes como arrancar? Te propongo ayudarte. Escribime para agendar un turno...
01/04/2021

¿Tenes ganas de hacer cambios de hábitos? ¿No sabes como arrancar?
Te propongo ayudarte. Escribime para agendar un turno de forma online 💻 y comenzar.
📋Planes personalizados y adaptados a tus necesidades.
¡Te espero!

sɴᴀᴄᴋ ᴅᴇ ɢᴀʀʙᴀɴᴢᴏs🥳Soy muy fan de como queda esto, sin duda tienen que probarlo. Van a necesitar: 1/2 taza de garbanzos ...
27/10/2020

sɴᴀᴄᴋ ᴅᴇ ɢᴀʀʙᴀɴᴢᴏs🥳
Soy muy fan de como queda esto, sin duda tienen que probarlo. Van a necesitar: 1/2 taza de garbanzos secos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de ajo deshidratado, pimienta blanca c/n, sal c/n.
🧑🏼‍🍳Poner en remojo los garbanzos una noche, luego lavarlos y hervirlos en una ollita hasta que esten blandos. Colocar en un recipiente, mezclar con los ingredientes y llevarlos a una sarten unos minutos. ¡Y listo, tenes tremendo snack vegano! 🔥
¿Se animan a hacerlo?

ʜᴏʏ ᴇsᴛᴀ ᴘᴀʀᴀ ᴜɴ ɢᴜɪsɪᴛᴏ? 𝗛𝗼𝘆 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻 𝗴𝘂𝗶𝘀𝗶𝘁𝗼 😜Debo confesarles que no soy fan del guiso, pero LO RICO que me qued...
09/09/2020

ʜᴏʏ ᴇsᴛᴀ ᴘᴀʀᴀ ᴜɴ ɢᴜɪsɪᴛᴏ?
𝗛𝗼𝘆 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻 𝗴𝘂𝗶𝘀𝗶𝘁𝗼 😜
Debo confesarles que no soy fan del guiso, pero LO RICO que me quedó este no tiene nombre les dejo la receta👇🏼
Necesitamos:
✔️300 gr de lentejas secas
✔️2 cebollas
✔️1 morrón
✔️1 tomate
✔️1 zanahoria grande
✔️1 papa mediana
✔️½ vaso de puré de tomate
✔️Ajo en polvo
✔️Sal
✔️Pimienta
✔️Orégano
✔️Laurel
Preparación:
Saltear la cebolla junto con el morrón, una vez dorados agregar el tomate cortado en cubitos. Cuando obtenga color rojo fuerte colocar la zanahoria, la papa y ½ vaso de puré de tomates. Condimentar. Mezclar para que se impregnen los condimentos. Por ultimo, agregar las lentejas, revolver y completar con agua caliente. Ahora si, tapamos y dejamos que se cocine con unas hojitas de laurel. Ir agregando agua de ser necesario.
Lo ideal es dejarlo reposar en la heladera en un recipiente hermético, del almuerzo para la cena o para el otro día asi se acentúan los sabores 😋
Soy del team que lo come solo en invierno, ustedes? Guiso todo el año o por estación? 🍂

Viernes de 🅿︎🅸🆉🆉🅰︎🍕La pizza me trae miles de recuerdos, los viernes suelen ser de pizza, con la familia o con amigos. Es...
04/09/2020

Viernes de 🅿︎🅸🆉🆉🅰︎🍕
La pizza me trae miles de recuerdos, los viernes suelen ser de pizza, con la familia o con amigos. Es una de las cosas que más extraño en estos momentos. Más allá de la pizza, es lo que representa, ese momento que capaz hoy valoramos más de compartir un rato con los que mas amamos.
Y en honor a eso les voy a dejar la receta de masa de pizza que me enseñaron dos grandes amigas que tienen PASIÓN y AMOR por la cocina, y que las extraño un montón 💖 y
Van a necesitar:
✔️500 gr de harina integral
✔️3 cda de aceite de oliva
✔️1 cta de sal
✔️1 sobre de levadura o medio cuadradito de levadura fresca
✔️325 cc de agua a temperatura ambiente

Les dejo un videito en la las historias de la preparación.
👉🏼si usan levadura fresca, háganla en un vaso a parte con 3 cditas de azúcar y agua. Dejar reposar 10 minutos y a la preparación.
👉🏼Recuerden que no todos somos iguales y la idea no es prohibirse de alimentos pero hay que moderar la porción.
👉🏼Un tip que siempre les digo a mis pacientes es agregarle algún topping, puede ser alguna verdura por ejemplo.
A ustedes de que les gusta la pizza? Los leo 👇🏼

📌Muchas veces pensamos que por comprar un alimento 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 o 𝙳𝙸𝙴𝚃𝙴́𝚃𝙸𝙲𝙾 es bajo en calorías, o bajo en grasas 🙅🏽‍♀️. Tambi...
17/08/2020

📌Muchas veces pensamos que por comprar un alimento 𝙻𝙸𝙶𝙷𝚃 o 𝙳𝙸𝙴𝚃𝙴́𝚃𝙸𝙲𝙾 es bajo en calorías, o bajo en grasas 🙅🏽‍♀️. También se suma a esta confusión el color generalmente verde de los envases.
Esto no es así y me pareció importante hacer este posteo para aclarar las diferencias y la importancia de leer bien los productos y su rótulo.
Pronto también se viene un post para que sea más fácil leerlos y entenderlos.
¿Ya lo sabías? ¿Te resultó importante? Los leo ⤵️
ғᴜᴇɴᴛᴇ: ᴄᴀᴀ

@ Vicente López, Buenos Aires

Hoy les voy a compartir este budín o bizcochuelo con olorcito a mi infancia, en honor al 𝚍𝚒́𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚗𝚒𝚗̃𝚘. Literalmente cu...
16/08/2020

Hoy les voy a compartir este budín o bizcochuelo con olorcito a mi infancia, en honor al 𝚍𝚒́𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚗𝚒𝚗̃𝚘. Literalmente cuando sale del horno se llena la casa de recuerdos.
Los que alguna vez vinieron a algún cumple o a casa han recibido una porcion del budín de Chechu (mamá)
🧡Van a necesitar:
✔️2 tazas de harina leudante (puede ser común pero recuerden agregar 1 cucharadita de polvo para hornear)
✔️1 1/4 taza de azúcar (use mascabo pero puede ser la común)
✔️3/4 taza de cacao (amargo o el nesquik)
✔️1/2 taza de aceite neutro
✔️2 huevos
✔️1 pizca de sal
🧡Procedimiento:
En un recipiente colocar todos los secos, hacer un huequito en el medio, colocar los huevos y la escencia de vainilla. Mezclar y en dos partes colocar el aceite. Colocar en un molde con rocio vegetal y colocar la mezcla.
Precalentar el horno a 180 C unos 10 mins antes y cocinar por unos 40 mins.
Pinchar con un cuchillo o palillo, si sale seco ya está lista.
¿Levante la mano quien conoce este budín? 🙋🏻‍♀️
FELIZ DÍA DEL NIÑO 🧡

Día del nutricionista 🤍Les comparto las fotos de uno de los días más felices. Después de muchos años de estudio, esfuerz...
11/08/2020

Día del nutricionista 🤍
Les comparto las fotos de uno de los días más felices. Después de muchos años de estudio, esfuerzo y sacrificio, defendía mi tesis en la facultad y se cerraba otra etapa.
No toda la vida supe que iba a ser nutri pero si que amaba la salud y quería trabajar ahí, ayudando a las personas. Sabía donde quería trabajar.
El último año de la secundaría me informe un poco más sobre esta hermosa profesión y lo confirmé, iba a estudiar Licenciatura en nutrición. Ni ahí me imaginaba todo lo que una nutri hacía, y eso fue lo que más me gusto, no era solo una tarea.
El camino no fue fácil ni todo es color de rosas hoy, pero quiero agradecer a mi familia, mis amigos, mis colegas/amigas, los pacientes, mi novio y Dios por darme ánimos y confiar en mi.
🧡 𝔽𝔼𝕃𝕀ℤ 𝔻𝕀́𝔸 𝔸 𝕋𝕆𝔻𝕆𝕊 𝕃𝕆𝕊 ℕ𝕌𝕋 ℝ𝕀𝕊 🧡 @ Vicente López, Buenos Aires

𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 🍪𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:▪️½  taza de harina integral ▪️½ taza de harina blanca▪️2 cdas chicas de pol...
18/06/2020

𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 🍪
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
▪️½ taza de harina integral
▪️½ taza de harina blanca
▪️2 cdas chicas de polvo para hornear
▪️2 huevos
▪️½ taza de aceite
▪️½ taza de azúcar ligth
▪️1 chorrito esencia de vainilla
▪️Chips de chocolate c/n
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼:
👉 Batir los huevos, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar el polvo para hornear y poco a poco la harina. Mezclar hasta formar una masa y al final agregar chips de chocolate, pueden ser los comunes o de chocolate amargo. Formar bolitas y aplastar dándole forma de de galletita y colocarla en una asadera con rocío vegetal.
Llevar al horno a 180 ºC por 20 minutos aproximadamente.
A mi me salieron unas 20 cookies maso menos, pueden hacer la mitad de la receta también. Recuerden ser moderados con la porción 😉.
𝗬 𝗮𝗵𝗼𝗿𝗮 𝘀𝗶, 𝗮 𝗱𝗶𝘀𝗳𝗿𝘂𝘁𝗮𝗿 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗺𝗮𝘁𝗲𝘀 🧉

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