04/04/2022
GUISITO DE VERDURAS ULTRA MEGA LIGHT 🤩
Siempre me piden que haga recetas con muchas verduras y que sea apto el fresquito que se está viniendo 😍
Quedó riquísimo y si te estás cuidando es una excelente opción!
Les pido disculpas de antemano por el Parkinson que manejo 🤣
Mira como lo hice 👇
Ingredientes
🤖Medio morrón rojo
🤖3 zapallitos verdes
🤖2 tomates blanditos o una lata de tomates peritas
🤖Dos cebollas grandes
🤖Dos zanahorias
🤖Una batata
🤖Una pechuga de pollo (opcional)
🤖Pimenton dulce, comino, pimienta y sal
Como lo haces?
En una hollita poneel pollo y el ajito, la cebolla cortada en cubos o juliana, los morrones, junto con el zapallito y las zanahorias. Deja cocinar sin mover unos 10 minutos. Agrega los tomates cortados en cubos y deja cocinar unos minutos, agrega en este paso los condimentos y la sal. Deja que hierva hasta que tenga la textura que más te guste. (agrega mas agua de ser necesario)
Listo, cuando este espeso y rico sacalos del fuego y a disfrutar!
Que onda los guisos? Les gusta? En invierno creo que son una hermosura!
Y no tienen porqué ser una bomba!
Los leo!
Dulcenutri♡