25/08/2023
🧐Quiero hablarte de la dieta keto o cetogénica y dejarte un mensaje breve sobre lo que pienso al respecto...
🙂Este tipo de dieta se empezó a utilizar en el año 1920 para el tratamiento de pacientes infanto-juveniles con epilepsia. A lo largo de los años famosos como Kim Kardashian y LeBron James, la hicieron conocida por sus efectos para el descenso de peso.
😕Actualmente se utiliza más para este último fin...
Básicamente consiste en incorporar alimentos con alto contenido en grasas y la reducción de carbohidratos e inclusive de proteínas, con lo cual se favorece el consumo de energía proveniente de los cuerpos cetónicos almacenados en el organismo, hecho que ocurre en el hígado.
😫Mi conclusión es que es difícil de sostener a lo largo del tiempo, no te enseña sobre hábitos y a la larga volvés a comer lo que dejaste de lado con este tipo de dietas tan restrictivas, sin olvidarnos de que también es carente en cuanto al aporte de fibra, vitaminas y minerales...
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