LebLeicht by Raphaela Riedl

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Leb'leicht – Ernährung für Frauen 40+. Ich bin Raphaela Riedl und verbinde Ernährungswissenschaft, TCM & Ernährungspsychologie.

Ohne Druck, ohne Verbote – ein Weg, der zu dir passt und mehr Leichtigkeit im Leben bringt.

07/10/2026

🍄 Pilze – was uns die Natur alles schenkt!

Pilze bringen einen wunderbar herzhaften Umami-Geschmack auf den Teller. Besonders praktisch: Viele Pilze lassen sich trocknen und später wiederverwenden – zum Beispiel, um Soßen ein intensives, würziges Aroma zu verleihen.

Auch ernährungsphysiologisch haben Pilze einiges zu bieten: Sie liefern verschiedene wertvolle Nährstoffe und können – insbesondere nach ausreichender UV-Licht-Exposition – eine interessante Quelle für Vitamin D sein. ☀️

Und dann wären da noch die Röstaromen: Pilze schön heiß anbraten und ihnen Zeit geben, Farbe zu bekommen. So entwickeln sie ein besonders kräftiges Aroma. 😋

Wer Pilze selbst sammelt, sollte allerdings ganz genau wissen, welche Arten genießbar sind. 🍄‍🟫 Im Zweifel beim Pflücken immer eine pilzkundige Expertin oder einen pilzkundigen Experten mitnehmen - Verwechslungen können gefährlich sein.

Die Natur schenkt uns unglaublich viel - wir müssen nur lernen, ihre Schätze zu erkennen und richtig zu nutzen. 🌿🍄

03/10/2026

Ich liebe Sprossen! 🌱💚
Und jetzt habe ich wieder begonnen, sie selbst zu ziehen.
Diese kleinen Pflänzchen sind eine richtig wertvolle und unkomplizierte Ergänzung zu unseren alltäglichen Lebensmitteln. Sie bringen Frische, Geschmack und – je nach Sorte – verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe auf den Teller.
Und Sie sind unglaublich vielseitig einsetzbar. ✨

Weitere Rezepte und Ideen für deine Küche findest du hier:
lebleicht.at/recipes

27/09/2026

Feigenliebe direkt vor der Haustür 💜🌿

Wie schön, wenn die Feige direkt am eigenen Baum wächst – und kurz darauf frisch auf dem Teller landet. 😊

Feigen schmecken nicht nur herrlich süß, sondern liefern auch Ballaststoffe sowie verschiedene Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Ein kleines Stück Spätsommer zum Genießen. ☀️

22/09/2026

✨ Mehr als Ernährung – Wissen trifft Körperwahrnehmung

Du weißt oft ganz genau, was dir guttut – und trotzdem sieht der Alltag manchmal anders aus. Warum das so ist und was dein Körper damit zu tun hat, darum geht es bei unserem gemeinsamen Online-Abend. 💚

📅 29. September 2026
🕢 19:30 Uhr | online via Zoom

👉 Du möchtest dabei sein?
Dann kommentiere einfach „Ich bin dabei“ und ich schicke dir den Zoom-Link.

Ich freue mich auf einen besonderen Abend gemeinsam mit Bettina von „BE in Harmonie“

Raphaela von lebleicht.at

16/09/2026

Du weißt, was dir guttut.
Und trotzdem handelst du oft anders. Warum eigentlich?

Du weißt, welche Lebensmittel dir guttun.
Du kennst viele Empfehlungen rund um gesunde Ernährung.
Und trotzdem sieht dein Alltag manchmal ganz anders aus.

Denn unser Essverhalten entsteht aus weit mehr als Wissen.
Gewohnheiten, Erfahrungen, Gedanken, Gefühle und unser Alltag spielen dabei eine großeRolle.

Und genau hier wird es spannend:
Was hat dein Körper dazu zu sagen?

Bei unserem gemeinsamen Online-Abend „Mehr als Ernährung“ verbinde ich das Wissen rund um Ernährung und Gesundheit mit der Arbeit von Bettina rund um Körperwahrnehmung und Wortmedizin.

Ich schaue gemeinsam mit dir „hinter den Teller“: Welche Rolle spielen Gewohnheiten, Erfahrungen und dein Alltag für dein Essverhalten?

Anschließend nimmt dich Bettina mit auf eine kurze innere Reise zu deinem Körper.
Du bekommst Raum zu spüren:
✨ Wie geht es meinem Körper gerade?
✨ Was möchte er mir zeigen?
✨ Was würde ihm guttun?

Aus dieser Wahrnehmung entsteht dein persönliches Kraftwort – ein Wort, das du deinem Körper bewusst mitgeben und in deinen Alltag mitnehmen kannst.

So verbinden wir an diesem Abend Wissen mit Wahrnehmung und Verstehen mit eigenem Erleben.

Denn dein Teller erzählt einen Teil deiner Geschichte.
Dein Körper erzählt dir noch viel mehr.

📅 Dienstag, 29. September 2026
🕢 19:30 Uhr
💻 Online

Ich freue mich sehr auf diesen gemeinsamen Abend und würde mich freuen, wenn auch du mit dabei bist. Schreibe mir oder kommentiere mit „Ich bin dabei“ und schon erhälst du den Zoom-Link.

lebleicht.at
be-in-harmonie-welt.de

06/09/2026

Saisonale Küche muss nicht kompliziert sein: Diese cremige Eierschwammerl-Sauce kombiniert aromatische Pilze mit Zwiebel, Knoblauch, Kräutern und einem feinen Hauch Zitrone. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Hauptgericht, das zu Knödeln, Pasta, Reis oder geröstetem Brot passt. Für alle, die einfache, stimmige Gerichte mit gutem Geschmack schätzen, ist dieses Rezept ein sinnvoller Impuls für die Wochenplanung.

Das Rezept findest du hier:
https://lebleicht.at/recipes/a0261478-ea64-4f10-860c-1963a65f2d53

Mahlzeit!
Leb’Leicht!

02/09/2026

Du musst nicht immer alles ändern - die Basis darf bleiben.

Bei mir war es heute ganz unkompliziert: Ofengemüse – aufgepeppt mit:

🌿 Schafskäse
🌸 Blütenblättern
🌱 Brennnesselsamen
🫒 Kapern

Nicht komplizierter. Nicht „perfekter“. Einfach ergänzt.

Und genauso arbeite ich auch mit meinen Kundinnen.
Du brauchst nicht die nächste Diät, keinen strengen Ernährungsplan und auch nicht 27 neue Regeln.

Wir schauen gemeinsam hin:
Was funktioniert schon gut? Was können wir ergänzen? Und vor allem: Was blockiert dich im Alltag immer wieder dabei, gut für dich zu sorgen?

Denn es geht nicht nur darum, mehr Nährstoffe auf den Teller zu bekommen. Es geht darum, Ernährung, Bewegung und Gewohnheiten so zu gestalten, dass sie wirklich zu deinem Leben passen.

💚 Aktuell habe ich wieder einen freien Platz in meiner 1:1-Begleitung – online & unkompliziert - schnapp ihn dir!

Vielleicht ist jetzt deine Zeit, nicht mehr zu sagen:
„Irgendwann kümmere ich mich wieder mehr um mich.“

Sondern: Jetzt bin ich dran!

Drei Monate gehen wir gemeinsam deinen Weg – ohne Perfektionsdruck und ohne ständig wieder von vorne anzufangen.

👉 Auf lebleicht.at kannst du dir gleich dein kostenloses, unverbindliches Erstgespräch buchen. Wir schauen, wo du stehst, wo du hinmöchtest und ob wir diesen Weg gemeinsam gehen.

Vielleicht musst du deine Basis gar nicht ändern. Vielleicht dürfen wir sie einfach gemeinsam aufpeppen – so, dass du dich damit wohlfühlst 💚

Ich freue mich auf dich, Raphaela

30/08/2026

Ein gutes Rezept für den Alltag braucht nicht kompliziert zu sein: Dieser Quinoa-Salat mit Tomate, Gurke, Bohnen, Mais und Schafskäse verbindet Frische, Sättigung und einfache Vorbereitung. Gerade wenn du dich im stressigen Alltag leichter und ausgewogen ernähren möchtest, ist so ein Gericht praktisch: Es lässt sich gut vorkochen und funktioniert warm oder kalt.

Suchst du weitere alltagstaugliche und leckere Rezepte, dann folge mir hier:
https://lebleicht.at/recipes

MAHLZEIT!

24/08/2026

💧 Abends ist deine Wasserflasche immer noch halb voll?

Du weißt eigentlich, dass du regelmäßig trinken solltest, aber im Alltag vergisst du es einfach oder pures Wasser schmeckt dir zu langweilig?

Dann mach es dir leichter. 🙌

Natürlich ist Wasser eine hervorragende Basis. Aber bevor du dauerhaft zu wenig trinkst, darfst du deinem Wasser ruhig etwas Geschmack verleihen:

🍎 einen kleinen Schuss hochwertigen Saft
🍋 etwas Zitronen- oder Limettensaft
🌿 frische Minze

Kleiner Minz-Trick: Klatsche die Blätter vorher einmal sanft zwischen deinen Händen an. Dadurch werden die Pflanzenzellen verletzt und die aromatischen ätherischen Öle werden leichter freigesetzt. 🌿

Und auch solche Kleinigkeiten können dabei helfen, häufiger zum Getränk zu greifen:

🥤 Trink mit einem Glasstrohhalm.
💧 Verwende eine Flasche oder ein Glas, aus dem du gerne trinkst.
👀 Stell dein Getränk immer sichtbar und griffbereit hin.

Manchmal braucht es eben nicht mehr Disziplin, sondern eine Umgebung, die es dir leichter macht. 💙

Wie ist es bei dir: Trinkst du automatisch genug oder musst du dich aktiv daran erinnern? 👇

Speicher dir den Beitrag für Tage, an denen das Trinken wieder einmal zu kurz kommt. 💧

Bild KI unterstützt

22/08/2026

Wenn Essen sich plötzlich schwer anfühlt, von Verboten und Regeln bestimmt wird oder sich deine Gedanken ständig darum drehen, darfst du genauer hinschauen. 💚

Essen sollte nicht jeden Tag ein Kampf mit dir selbst sein.
Nicht ständig „richtig“ oder „falsch“.
Nicht geprägt von schlechtem Gewissen, Kontrolle oder dem Gefühl, noch strenger sein zu müssen.

Vielleicht geht es dann nicht darum, noch mehr Regeln zu finden.
Sondern darum, deinen Umgang mit Essen neu zu betrachten.

Wieder mehr Vertrauen zu entwickeln.
Körpersignale wahrzunehmen.
Und Essen Schritt für Schritt wieder leichter werden zu lassen.

Und du musst diesen Weg nicht alleine gehen. Begleitung anzunehmen kann ein wichtiger Schritt sein.

Denn am Ende geht es um viel mehr als nur ums Essen:
Es geht um deine Lebensqualität. 💚

lebleicht.at

Adresse

Sankt Martin Im Innkreis
4973

Telefon

+436641886303

Website

https://www.lebleicht.at/

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