Benessere Naturale - Dr.ssa Jessica Baroni

Benessere Naturale - Dr.ssa Jessica Baroni 🍇 Ciao! Sono Jessica, laureata a Venezia e specializzata a Milano in Scienze dell’Alimentazione. Credo in un’alimentazione su misura per te.

Dalla Svizzera, ti accompagno verso un’alimentazione funzionale e consapevole.
📩 Scrivimi e iniziamo insieme!

🔄 Se sei in dieta e il peso non scende più, forse hai bisogno di un "refeed".Il refeed è un pasto (o una giornata) in cu...
05/09/2026

🔄 Se sei in dieta e il peso non scende più, forse hai bisogno di un "refeed".
Il refeed è un pasto (o una giornata) in cui aumenti strategicamente i carboidrati (non è una scorpacciata!). Questo segnale al corpo dice: "ci sono risorse, puoi alzare il metabolismo". Aiuta a ricaricare il glicogeno muscolare e a ripristinare gli ormoni tiroidei.
📌 Attenzione: è una tecnica avanzata, va calibrata con il professionista. Ma esiste ed è scientifica!

😴 Dormire poco ti fa ingrassare? Sì, e non è un modo di dire.La carenza di sonno abbassa la leptina (l'ormone della sazi...
03/09/2026

😴 Dormire poco ti fa ingrassare? Sì, e non è un modo di dire.
La carenza di sonno abbassa la leptina (l'ormone della sazietà) e alza la grelina (l'ormone della fame). Risultato: chi dorme meno di 7 ore consuma in media 250-300 calorie in più al giorno, senza rendersene conto.
🛌 Dormire bene è il primo passo di qualsiasi percorso nutrizionale.

📏 La bilancia non racconta tutta la verità.Il grasso sottocutaneo (sotto la pelle) è fastidioso ma relativamente innocuo...
31/08/2026

📏 La bilancia non racconta tutta la verità.
Il grasso sottocutaneo (sotto la pelle) è fastidioso ma relativamente innocuo. Il grasso viscerale (intorno agli organi) è infiammatorio e rilascia sostanze che aumentano il rischio metabolico.
👉 Un metro da sarta vale più di una bilancia: la circonferenza vita (max 88 cm per donna, 102 cm per uomo) è il vero indicatore di salute.

❌ Sedano e cetriolo non hanno "calorie negative".È vero che richiedono energia per essere digeriti (termogenesi), ma non...
27/08/2026

❌ Sedano e cetriolo non hanno "calorie negative".
È vero che richiedono energia per essere digeriti (termogenesi), ma non è mai sufficiente ad annullare completamente l'apporto calorico.
🎯 L'importante non sono le calorie negative, ma la *densità energetica*. Frutta e verdura ti riempiono con poche calorie, aiutandoti a mangiare meno nel complesso. Questo è il vero segreto.

💧 Bere 2 litri d'acqua al giorno è giusto, ma se non assumi elettroliti, il corpo fatica a trattenere quell'acqua.Potass...
24/08/2026

💧 Bere 2 litri d'acqua al giorno è giusto, ma se non assumi elettroliti, il corpo fatica a trattenere quell'acqua.
Potassio (da banane, verdure a foglia verde) e sodio (sale integrale) sono fondamentali per l'energia cellulare e per evitare i crampi.
👉 Il consiglio: aggiungi un pizzico di sale rosa e qualche fetta di limone all'acqua. Idratazione attiva, non passiva.

🦠 Sapevi che i batteri del tuo intestino influenzano ciò che desideri mangiare?I ceppi batterici che amano lo zucchero m...
20/08/2026

🦠 Sapevi che i batteri del tuo intestino influenzano ciò che desideri mangiare?
I ceppi batterici che amano lo zucchero mandano segnali chimici al cervello per fartelo desiderare. Più zucchero mangi, più questi batteri crescono e più li desideri.
💡 Come spezzare il circolo? Introduci alimenti fermentati (yogurt, kefir, crauti) e fibre variate. Cambi il microbiota, cambi le voglie.

🕰️ Mangiare tardi la sera non è solo una questione di calorie.Il nostro orologio biologico (ritmo circadiano) regola gli...
17/08/2026

🕰️ Mangiare tardi la sera non è solo una questione di calorie.
Il nostro orologio biologico (ritmo circadiano) regola gli enzimi digestivi e il metabolismo del glucosio. Mangiare dopo le 21:00 altera la sensibilità insulinica.
✅ Cena entro le 20:00 e colazione abbondante al mattino: allinea i tuoi pasti al sole.

🥩 Attenzione: il corpo non ha un "magazzino" per immagazzinare le proteine come fa con i carboidrati.Per massimizzare la...
13/08/2026

🥩 Attenzione: il corpo non ha un "magazzino" per immagazzinare le proteine come fa con i carboidrati.
Per massimizzare la sintesi proteica muscolare (e mantenere alto il metabolismo), devi distribuire circa 25-30 grammi di proteine in ogni pasto principale: colazione, pranzo e cena.
🥚 Un uovo a colazione non basta. Puntiamo a 3 pasti proteici al giorno.

⚖️ Perché dopo una dieta drastica riprendo tutto il peso?Il corpo umano è intelligente: se lo affami, abbassa il dispend...
10/08/2026

⚖️ Perché dopo una dieta drastica riprendo tutto il peso?
Il corpo umano è intelligente: se lo affami, abbassa il dispendio energetico basale (termogenesi adattativa). Risultato: bruci meno calorie a riposo.
👉 La soluzione? Deficit calorico moderato (max -300/400 kcal al giorno) e aumento del movimento. Non bruciare i ponti con il tuo metabolismo.

🍽️ Non è solo cosa mangi, ma l'ordine in cui lo mangi.Iniziare il pasto con le verdure (fibre) e le proteine, e lasciare...
07/08/2026

🍽️ Non è solo cosa mangi, ma l'ordine in cui lo mangi.
Iniziare il pasto con le verdure (fibre) e le proteine, e lasciare i carboidrati per ultimi, riduce il picco glicemico fino al 30%. Questo significa meno insulina rilasciata e più facilità nel bruciare i grassi.
📌 Prova domani: verdure → proteine → carboidrati. La bilancia ti ringrazierà.

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