Horek Mal

08/07/2021

21/07/2020

🍡🍡শিক কাবাব কার না পছন্দের খাবার তাই আজকে শিক কাবাব নিয়ে কিছু কথা

শিক কাবাব এক প্রকার কাবাব, যা দক্ষিণ এশিয়ায় জনপ্রিয়। সাধারণত মেষশাবক, গো-মাংস বা মুরগির মশলাযুক্ত মাংসের কিমার সাহায্যে কাঠির উপর বেলনাকৃতিতে পরিণত করা হয় এবং গ্রিল করা হয়।এটি সাধারণত বারবিকিউতে বা তন্দুরে রান্না করা হয়।

বিবরণ সম্পাদনা
শিক কাবাব নরম ও রসালো; আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, গুঁড়ো মরিচ এবং গরম মশলার সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়, সেইসাথে লেবুর রস, ধনেপাতা এবং পুদিনা পাতা দিয়ে খেতে মজাদার। কখনও কখনও স্বাদ আরও বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত তৈলযুক্ত করা হয়। শিক কাবাব সাধারণত রায়তা, সালাদ, পেঁয়াজের টুকরো, লেবুর কুঁচি বা সবুজ চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং নান রুটি বা পরোটা দিয়ে খাওয়া হয়।

কিছু জনপ্রিয় শিক কাবাব হলো- তুন্দে কে কাবাব পাবেন, কাকরি কাবাব এবং গিলাফি শিক কাবাব। ভারতের জনপ্রিয় নিরামিষাশী কাবাবগুলি শিম, গাজর, আলু, ফুলকপি এবং সবুজ মটর দিয়ে তৈরি করা হয়।

06/07/2020

জীবনে কারো জন্য কিছু করলে তার বিনিময় কখনই কোন কিছু আশা করবেন না তাহলে কষ্ট পেতে হবে

05/07/2020

চুলের যত্নে কিছু টিপস 💜💜💜💜💜

১:-গোসলের আগে চুল আঁচড়িয়ে নিবেন....
চুল সবসময় নিচ থেকে আচড়াবেন...
তাহলে খুব সহজে চুলে জট থাকলে খুলে যাবে...
চুল নষ্ট হবে কম...
আর চুলের জট খোলার জন্য সবসময় মোটা দাঁতের চিরুনি ব্যবহার করবেন.........

২:-সপ্তাহে ৩ দিন চুলে Shampoo করবেন....
চুলে বেশি Shampoo করলে চুলের Natural Oil নষ্ট হয়ে গিয়ে চুল Dry হয়ে যায়....
চুলে Shampoo করার সময় কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে....

ক)চুল আগে ভিজিয়ে নিতে হবে...

খ)যতটুকু Shampoo চুলে দিবেন তা একটা বাটিতে নিবেন...তার মধ্যে একটু পানি মিক্স করে পাতলা করে নিবেন...তাহলে লাগাতে সুবিধা হবে...আর চুল যখন ধুবেন তাড়াতাড়ি পরিষ্কার হবে.....

গ)চুলে Shampoo লাগানোর সময় মাথার তালুতে ভালোভাবে লাগাবেন...তারপর চুলের নিচের দিকে লাগাবেন...খুব যত্ন করে আলতো হাতে লাগাবেন.....

ঘ)চুল ধোয়ার পর Conditionar লাগাবেন...শুধু চুলের নিচের দিকে লাগাবেন...উপরে লাগানো জরুরি নয়...৫/১০ মিনিট থেকে চুল ভালো করে ধুয়ে নিবেন...

৩:-গোসল শেষে চুল টাওয়েল বা গামছা দিয়ে শক্ত করে বেধে রাখবেন না.....চুলে গামছা বা টাওয়েল দিয়ে বাড়ি দিয়ে পানি ঝরানোর চেষ্টা করবেন না...এতে চুলের আগা ফেটে যায়....

৪:-ভেজা চুল আঁচড়াবেন না.....

৫:-চুলে অতিরিক্ত তেল দিবেন না..চুলের গোড়ায় তেল লাগিয়ে অবশ্যই চুলে Massage করবেন.....

৬:-রাতে ঘুমানোর আগে চুল আঁচড়িয়ে হালকা কারে বেনি করে ঘুমাবেন.....

৭:-খুশকি থাকলে সপ্তাহে ২ বার খুশকির Pack টা লাগাবেন....

৮:-সপ্তাহে ৩/৪ বার পছন্দের Hair প্যাক লাগাতে পারেন...

৮:-Shampoo করার পর Last মগ এর পানি লেবু/চায়ের লিকার দিয়ে চুল ধুতে পারেন চুল সিল্কি হবে....

৯:-গোসলের পর চুলে Last মগ এর পানি ৬/৭ টা পেয়ারা পাতা Shiddo পানি দিয়ে চুল ধুতে পারেন....এতে চুল পড়া অনেক কমে যাবে...😊😊😊

১০:-বেশি করে পানি খাবেন...আর সপ্তাহে ২ বার চিরনি ধুবেন.........

কমেন্ট না করলে পরবর্তী টিপস পাবেন না এই বলে দিলাম☺☺

♦♦ চিকিৎসা নিন সুস্থ্য থাকুন ♦

05/07/2020

যারা কাজ করে তাদের হিংসা করার সময় নাই।
যারা হিংসা করে তাদের কাজ করার সময় নাই।

05/07/2020

আসসালামুআলাইকুম সবাইকে, চিন্তা করছি নিজের হাতে রান্না করা খাবারের হোম ডেলিভারি দিব ইনশাআল্লাহ সবাই আমার পাশে থাকবেন।