Nutritionist Ramme Fariha

15/08/2026

অন্ত্রের স্বাস্থ্য (gut health) ভালো রাখার জন্য সহজে পাওয়া যায় এমন ১০টি খাবার
হলো:

টক দই: এতে থাকা প্রোবায়োটিক ল্যাকটোব্যাসিলাস অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়ায়।
পান্তা ভাত: রাতভর ফারমেন্টেড এই ভাত প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিকের একটি দারুণ দেশীয় উৎস।
লাল শাক: প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার বা আঁশ সমৃদ্ধ এই শাক পরিপাকতন্ত্রকে সচল ও পরিষ্কার রাখে।
মসুর ডাল: এতে থাকা প্রিবায়োটিক ফাইবার অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়ার মূল খাদ্য হিসেবে কাজ করে।
পাকা কলা: সহজে হজমযোগ্য এই ফলে আছে ইনুলিন নামক প্রিবায়োটিক ফাইবার।
আদা: এটি পরিপাক রস নিঃসরণ বাড়ায় এবং পেটের গ্যাস ও অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
রসুন: কাঁচা বা হালকা রান্না করা রসুনে থাকা উপাদান অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম উন্নত করে।পেঁয়াজ: এতে প্রচুর পরিমাণে ইনুলিন ও অলিগোফ্রুক্টোজ থাকে, যা ভালো ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি করে।
আমড়া: ভিটামিন সি এবং আঁশে ভরপুর এই দেশীয় ফলটি হজম ক্ষমতা বাড়াতে বেশ কার্যকর।
ইসবগুলের ভূসি: এটি পরিপাকতন্ত্রের বর্জ্য অপসারণে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

06/08/2026

গ্যাস্ট্রিক, ক্লান্তি আর ঘন ঘন মুড সুইং-এর আসল কারণ কি আপনার ‘বাওয়েল’ বা পেট?

খাওয়ার পরেই কি পেট বেলুনের মতো ফুলে ওঠে? ৮ ঘণ্টা ঘুমানোর পরও কি সকালে উঠে চরম ক্লান্তি লাগে? সারাক্ষণ মিষ্টি বা ভাজাপোড়া খাওয়ার তীব্র ক্রেভিং হয়?

একজন নিউট্রিশনিস্ট হিসেবে আমি সবসময় একটা কথা বলি—
"Your gut is your second brain." (আপনার পেটই আপনার দ্বিতীয় মস্তিষ্ক)। 🧠

✨আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রায় ৭০% থাকে পেটে (Gut)। এমনকি আমাদের মন ভালো রাখার হরমোন ‘সেরোটোনিন’-এর ৯০% তৈরি হয় পেটের ভালো ব্যাকটেরিয়া থেকে। তাই পেটের হজম প্রক্রিয়া ঠিক না থাকলে শুধু গ্যাস্ট্রিক বা বদহজমই হয় না; এটি আপনার ত্বকে ব্রণ, ব্রেন ফগ (স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া), এবং খিটখিটে মেজাজের কারণ হতে পারে।
দামি ডিটক্স টি (Detox Tea) বা গ্যাসের ওষুধের ওপর নির্ভরতা কমিয়ে, প্রাকৃতিকভাবে পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখুন।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

01/08/2026

📌 বিশ্ব স্তন্যপান সপ্তাহ ২০২৬: শিশুর প্রথম পুষ্টি এবং আমাদের করণীয় 🤱🍼

আজ ১ আগস্ট থেকে শুরু হয়েছে বিশ্ব স্তন্যপান সপ্তাহ ২০২৬।
এবারের প্রতিপাদ্য হলো: "Prioritise Breastfeeding: Create Sustainable Support Systems" (বুকের দুধ খাওয়ানোকে অগ্রাধিকার দিন: টেকসই সহায়তা ব্যবস্থা তৈরি করুন)।
একজন পুষ্টিবিদ হিসেবে আমি সবসময় জোর দিই যে, শিশুর জীবনের প্রথম ১,০০০ দিনের পুষ্টির ভিত্তি তৈরি হয় মায়ের বুকের দুধের মাধ্যমে। এটি কেবল কোনো খাবার নয়, এটি শিশুর জীবনের প্রথম ভ্যাকসিন বা টিকা।

স্তন্যপান করানো কেবল একজন মায়ের একা লড়াই নয়। কর্মক্ষেত্রে ডে-কেয়ার ও ব্রেস্টফিডিং কর্নার তৈরি করা, পরিবারে মাকে পর্যাপ্ত বিশ্রাম ও পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করা এবং পাবলিক প্লেসে মায়েদের জন্য নিরাপদ পরিবেশ তৈরি করা আমাদের সবার দায়িত্ব।
আসুন, মায়ের বুকের দুধ খাওয়ানোকে অগ্রাধিকার দিই এবং প্রতিটি মায়ের পাশে একটি টেকসই সাপোর্ট সিস্টেম হিসেবে দাঁড়িয়ে একটি সুস্থ ও সবল ভবিষ্যৎ প্রজন্ম গড়ে তুলি।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

30/07/2026

সব খাবার খাওয়া যাবে? নাকি সবকিছু বাদ দিতে হবে?"

একজন পুষ্টিবিদ হিসেবে চেম্বারে প্রতিদিন আমাকে এই প্রশ্নের মুখোমুখি হতে হয়। অনেকেই ভাবেন, ডায়েট করা মানেই পছন্দের সব খাবারকে চিরতরে বিদায় জানানো। ভাত, আলু বা মিষ্টি দেখলেই তাঁরা আতঙ্কে দূরে সরে যান।
কিন্তু সত্যি কথাটা হলো—আমি কখনোই আমার ক্লায়েন্টদের ঢালাওভাবে কোনো খাবার পুরোপুরি বন্ধ করতে বলি না। কেন বলি না?
চলুন আজ বিষয়টি পরিষ্কার করি:

❌ সবার জন্য এক নিয়ম খাটে না:আমাদের প্রত্যেকের শরীর আলাদা। একজনের শরীরে যে খাবারটি এনার্জি দিচ্ছে, অন্যজনের ক্ষেত্রে হয়তো সেটি গ্যাসের সমস্যা করছে। তাই ইন্টারনেটের কোনো 'Generic' বা সবার জন্য তৈরি করা নিষিদ্ধ তালিকা দেখে নিজের ডায়েট ঠিক করবেন না।

❌ খাবারের প্রতি অপরাধবোধ ক্ষতিকর:কোনো খাবারকে 'খারাপ' বা 'শত্রু' ভাবা বন্ধ করুন। যখনই আপনি কোনো খাবারকে মন থেকে পুরোপুরি নিষিদ্ধ করবেন, আপনার মন সেটার দিকেই বেশি টানবে। এর ফলে এক সময় ডায়েট ভেঙে আপনি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলবেন , যা শরীরের জন্য আরও বেশি ক্ষতিকর।

✅ "বাদ না দিয়ে, যোগ করুন":এটিই আমার থেরাপি। আমি খাবার টেবিল থেকে কিছু কেড়ে নেওয়ায় বিশ্বাসী নই। ধরুন, আপনি পাস্তা বা ভাত খেতে ভালোবাসেন। আমি সেটা বন্ধ করব না। বরং আমি আপনাকে বলব—ঐ খাবারের সাথে বাটিতে কিছুটা এক্সট্রা সবজি আর লিন প্রোটিন (যেমন: ডিম বা চিকেন) যোগ করে নিন। এতে আপনার পেটও ভরবে, পুষ্টিও নিশ্চিত হবে।

✨ খাবার কেবল পুষ্টি নয়, এটি মানসিক তৃপ্তিও:পরিবারের সাথে উৎসবের দিনে এক টুকরো কেক খাওয়া কিংবা মায়ের হাতের বিরিয়ানি উপভোগ করার মধ্যে কোনো পাপ নেই। খাবার আমাদের সংস্কৃতি আর আনন্দের অংশ। অপরাধবোধ নিয়ে খেলে তা শরীরে বিষের মতো কাজ করে।

ক্র্যাশ ডায়েটের পেছনে না ছুটে, নিজের শরীরের ভাষা বুঝতে শিখুন। পরিমিতিবোধ এবং সচেতনভাবে খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করুন। সুস্থ থাকা মানে না খেয়ে থাকা নয়, সঠিক নিয়মে খাওয়া।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

28/07/2026

প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার বন্ধ করুন

28/07/2026

🌍 আজ ২৮শে জুলাই—বিশ্ব হেপাটাইটিস দিবস! 🩺

আপনি কি জানেন? বিশ্বজুড়ে প্রায় ৩০ কোটি মানুষ ভাইরাল হেপাটাইটিসে আক্রান্ত, যার মধ্যে অনেকেই জানেনই না যে তারা এই ভাইরাসে ভুগছেন! আজ এই রোগটি প্রতিরোধ, দ্রুত শনাক্তকরণ ও চিকিৎসার লক্ষ্যে বিশ্বজুড়ে সচেতনতা তৈরি করা হচ্ছে।

⚠️ সবচেয়ে মারাত্মক ধরন
সবগুলো ধরনই ক্ষতিকর হলেও, হেপাটাইটিস B এবং C সবচেয়ে বেশি বিপজ্জনক ও প্রাণঘাতী। সারা বিশ্বে ক্রনিক লিভার ডিজিজ, লিভার সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের প্রধান কারণ এই দুটি ভাইরাস।

🔬 ইতিহাসের পাতায় আজকের দিন
আজকের দিনটি নোবেলজয়ী বিজ্ঞানী ডা. বারুচ ব্লুমবার্গ-এর জন্মদিন। তিনিই প্রথম হেপাটাইটিস B ভাইরাস আবিষ্কার করেন এবং এর প্রথম প্রতিষেধক (ভ্যাকসিন) তৈরি করেন। তাঁকে সম্মান জানাতেই প্রতি বছর ২৮শে জুলাই বিশ্ব হেপাটাইটিস দিবস হিসেবে পালন করা হয়।

27/07/2026

ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে—এমন ১০টি পরিচিত এবং সহজে পাওয়া যায় এমন খাবারের তালিকা নিচে দেওয়া হলো:

১. করলা
• কাজ: এতে রয়েছে চ্যারেন্টিন এবং পলিপেপটাইড-পি।
• উপকারিতা: এই উপাদানগুলো প্রাকৃতিকভাবে ইনসুলিনের মতো কাজ করে রক্তে সুগারের মাত্রা কমায়।

২. ঢেঁড়স (Okra)
• কাজ: এটি দ্রবণীয় ফাইবারে ভরপুর।
• উপকারিতা: ঢেঁড়স হজমপ্রক্রিয়া ধীর করে। ফলে ভারী খাবার বা ভাত খাওয়ার পর হুট করে রক্তে সুগার বাড়ে না।

৩. মিষ্টি কুমড়ার বিচি (Pumpkin Seeds)
• কাজ: এতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ভালো ফ্যাট থাকে।উপকারিতা: ম্যাগনেসিয়াম শরীরের কোষগুলোকে ইনসুলিন হরমোন ব্যবহারে সরাসরি সাহায্য করে।

৪. পুঁই শাক ও পালং শাক (Leafy Greens)
• কাজ: এগুলো কম ক্যালরিযুক্ত এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ সবুজ শাক।
• উপকারিতা: এগুলো ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

৫. টক দই (Sour Yogurt)
• কাজ: ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া (Probiotics) সমৃদ্ধ।
• উপকারিতা: চিনি ছাড়া নিয়মিত টক দই খেলে মেটাবলিজম উন্নত হয় এবং ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স কমে।

৬. ডাল (Lentils)
• কাজ: মসুর, মুগ বা ছোলার ডাল উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং আঁশের চমৎকার উৎস।
• উপকারিতা: ভাতের পরিমাণ কমিয়ে সাথে ডাল যোগ করলে খাবারের গ্লাইসেমিক লোড কমে যায়।

৭. দারুচিনি (Cinnamon)
• কাজ: আমাদের রান্নায় ব্যবহৃত একটি সাধারণ মসলা।
• উপকারিতা: এটি কোষে গ্লুকোজ পরিবহনে সাহায্য করে ইনসুলিনের কার্যকারিতা নকল করতে পারে। সকালে লাল চায়ের সাথে এটি খেতে পারেন।

৮. বাদাম (Nuts)
• কাজ: চিনা বাদাম, কাঠবাদাম বা কাজুবাদামে সুস্থ চর্বি ও ফাইবার থাকে।
• উপকারিতা: বিকালের নাশতায় মুড়ি বা বিস্কুটের বদলে এক মুঠো বাদাম খেলে রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৯. কাঁচা পেঁপে (Green Papaya)
• কাজ: তরকারি বা ভর্তা হিসেবে খাওয়ার জন্য একটি দারুণ কম-গ্লাইসেমিক সবজি।
• উপকারিতা: এটি রক্তের গ্লুকোজ না বাড়িয়ে শরীরে প্রয়োজনীয় ফাইবার জোগায়।

১০. রসুন (Garlic)
• কাজ: এতে অ্যালিসিন নামক সালফার যৌগ থাকে।উপকারিতা: এটি ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

25/07/2026

সারাদিন ক্লান্ত লাগা, পেটে অতিরিক্ত চর্বি জমা বা ঘাড়ের চারপাশে কালো দাগ হওয়া—এগুলো কিন্তু ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স (Insulin Resistance) এর নীরব লক্ষণ হতে পারে! 🩺

ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স (Insulin Resistance) হলো এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীরের মাংসপেশি, চর্বি এবং লিভারের কোষগুলো ইনসুলিন হরমোনের প্রতি সঠিকভাবে সাড়া দেয় না। ফলে রক্ত থেকে গ্লুকোজ বা চিনি সহজে কোষে প্রবেশ করতে পারে না। তখন রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে অগ্ন্যাশয়কে (Pancreas) আরও বেশি ইনসুলিন তৈরি করতে হয়। দীর্ঘদিন এমন চলতে থাকলে রক্তে সুগার বেড়ে যায় এবং পরবর্তীতে প্রি-ডায়াবেটিস ও টাইপ ২ ডায়াবেটিস হতে পারে।

কারণ ও ঝুঁকির বিষয়সমূহ

• অতিরিক্ত ওজন: বিশেষ করে পেটে অতিরিক্ত চর্বি জমা হওয়া।
• শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা: নিয়মিত কায়িক পরিশ্রম বা ব্যায়াম না করা।
• বংশগত কারণ: পরিবারে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ইতিহাস থাকা।
• অন্যান্য: অনিয়মিত ঘুম, অতিরিক্ত মানসিক চাপ এবং কিছু ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া।

লক্ষণসমূহ

• প্রাথমিক লক্ষণহীনতা: শুরুর দিকে শরীর অতিরিক্ত ইনসুলিন তৈরি করে রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে, তাই কোনো লক্ষণ প্রকাশ পায় না।
• ত্বকের পরিবর্তন: ঘাড়, বগল বা শরীরের ভাজে কালো দাগ (Acanthosis Nigricans) হওয়া এবং আঁচিল দেখা দেওয়া।
• ক্লান্তি ও ক্ষুধা: রক্তে সুগার থাকা সত্ত্বেও কোষে শক্তি না পাওয়ায় ঘন ঘন ক্ষুধা লাগা এবং অলসতা বোধ হওয়া।

তবে ভয়ের কিছু নেই! সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় সামান্য পরিবর্তন এনে এটি সম্পূর্ণ দূর করা সম্ভব।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

23/07/2026

ফ্যাটি লিভারের সমস্যা ধরা পড়ার পর ডাক্তার একটা কথাই বললেন—"ওজন কমান"।

ফ্যাটি লিভার হলে ডাক্তাররা ওজন কমাতে বলেন কারণ ওজন কমালে লিভারে জমে থাকা চর্বি দ্রুত গলে যায় এবং লিভার আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। যখন শরীরের ওজন অতিরিক্ত বেড়ে যায়, তখন বাড়তি চর্বি লিভারে গিয়ে জমা হয়। এর ফলে লিভারে প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন তৈরি হয়, যা পরবর্তীতে লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
ওজন কমানো কেন ফ্যাটি লিভারের প্রধান চিকিৎসা, তার মূল কারণগুলো নিচে দেওয়া হলো:

১. লিভারের চর্বি সরাসরি কমেচর্বি গলানো: শরীরের সামগ্রিক ওজন কমলে লিভারে জমা হওয়া ট্রাইগ্লিসারাইড বা চর্বিও কমতে শুরু করে।দ্রুত উন্নতি: গবেষণায় দেখা গেছে, শরীরের মোট ওজনের মাত্র ৫% থেকে ৭% কমাতে পারলে লিভারের চর্বি অনেকাংশে কমে যায়।

২. লিভারের প্রদাহ ও ক্ষত প্রতিরোধ করেক্ষতি দূর করা: ওজন কমলে লিভারের ভেতরের প্রদাহ বা লিভার ফুলে যাওয়া বন্ধ হয়।সিরোসিস প্রতিরোধ: শরীরের ওজনের ১০% কমাতে পারলে লিভারের ভেতরের ক্ষত (Fibrosis) ভালো হতে শুরু করে, যা পরবর্তীতে লিভার সিরোসিস বা লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

৩. ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স দূর করেমেটাবলিজম ঠিক করা: ফ্যাটি লিভারের অন্যতম প্রধান কারণ হলো ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স (শরীর ইনসুলিন হরমোন ঠিকমতো ব্যবহার করতে পারে না)।ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ওজন কমালে শরীরের ইনসুলিন কার্যকারিতা বাড়ে, ফলে নতুন করে লিভারে চর্বি জমা হওয়া বন্ধ হয়।

৪. কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণখারাপ চর্বি কমানো: ওজন কমলে রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ক্ষতিকর কোলেস্টেরল (LDL) কমে।হার্টের সুরক্ষা: এটি ফ্যাটি লিভারের পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।

রাম্মী ফারিহা
নিউট্রিশনিস্ট এণ্ড ডায়েট কনসালটেন্ট
রয়েল এইড হাসপাতাল লি:
বিএনকে হাসপাতাল লি:

অনলাইন অ্যাপয়েন্টমেন্ট পেতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন
📞01724437095

15/07/2026