19/12/2024
জাপানিদের সুন্দর ত্বকের গোপন সূত্র বা রহস্য আসলে কী?
বয়স যেন কেবলই একটি সংখ্যা- জাপানিদের দিকে তাকালে এ কথাটিই বারবার মনে হয়। তাদের ত্বক যেন চিরকালীন তারুণ্যের প্রতীক। বয়স বাড়লেও তাদের ত্বকের সৌন্দর্য যেন কখনো ফিকে হয় না। ফ্ললেস স্কিন আর দীর্ঘায়ু যেন তাদের জন্মগত অধিকার। জাপানিদের সুন্দর ত্বকের গোপন সূত্র বা রহস্য আসলে কী, এই প্রশ্নটি কি আপনার মনেও এসেছে কখনো?
জাপানিদের সুন্দর ত্বকের রহস্য:
সচেতন খাদ্যাভ্যাস
এদিক দিয়ে কিন্তু সেই দেশের মানুষ প্রতিদিনের খাদ্যাভাসে অত্যন্ত সচেতন। তারা লো প্রসেসড ও লো সুগার খাবার খেয়ে থাকে। অতিরিক্ত চিনি ও প্রসেসড খাবার তারা এড়িয়ে চলে কারণ এ ধরনের খাবার ত্বকের কোলাজেন নষ্ট করে, পাশাপাশি হজমেও ব্যাঘাত ঘটায়। কোলাজেন যতো নষ্ট হবে ততোই ত্বকে বয়সের ছাপ চলে আসে। বরং তারা তাদের রুটিনে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার রাখে। এ ধরনের খাদ্য উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে ত্বক থাকে উজ্জ্বল ও ভেতর থেকে হেলদি।
গ্রীন টি পান
গ্রীন টি জাপানি সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে গ্রীন টি বিশ্বজুড়ে সমাদৃত। এই চা শরীরের টক্সিন দূর করে ত্বক সতেজ রাখতে সাহায্য করে। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস লেভেল কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ ফেলার গতি কমিয়ে দেয়। পাশাপাশি এর অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা তো আছেই। নিয়মিত গ্রীন টি পান ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
“হারা হাচি বু” টেকনিক
জাপানিরা “হারা হাচি বু” নামে একটি টেকনিক ফলো করে খাবার খায়। হারা হাচি বু টেকনিকের মানে হলো পেটের ৮০% ভরে খাওয়া, অর্থাৎ পাকস্থলীর সম্পূর্ণ অংশ খাদ্য দিয়ে ভর্তি না করে ২০% এর মতো জায়গা খালি রাখা। এটি খাদ্য গ্রহণের সময় অতিরিক্ত খাবার এড়িয়ে চলার রীতি। এতে শরীরে অতিরিক্ত ওজন বাড়ে না এবং হজম প্রক্রিয়া ভালো থাকে। এই পরিমাণ মেনে খাবার খেলে শরীরের স্বাস্থ্য ভালো থাকার পাশাপাশি ত্বকও থাকে সুন্দর ও সজীব।
ফার্মেন্টেড খাবার
জাপানিদের মধ্যে ফারমেন্টেড বা গাঁজানো খাবারের বেশ কদর রয়েছে। রোজকার খাদ্যাভ্যাসে তারা মিসো স্যুপ বা অন্যান্য ফারমেন্টেড খাবার রাখে। মূলত সয়া ও অন্যান্য শস্যদানা ফার্মেন্ট করে মিসো বানানো হয়। আমরাও চাইলে আমাদের প্রতিদিনের রুটিনে কিছু ফার্মেন্টেড খাদ্য রাখতে পারি, তার মধ্যে অন্যতম উদাহরণ হচ্ছে টকদই। ফার্মেন্ট করা যেকোনো খাবারে প্রোবায়োটিক ও লাইভ কালচারড ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী। ফার্মেন্টেড খাদ্য আমাদের ত্বককে সুন্দর রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বককে রাখে চির তরুণ।
খাবারতালিকায় মিষ্টি আলু ও মূলা রাখা
জাপানিরা প্রায় নিয়মিতই তাদের খাদ্য তালিকায় মিষ্টি আলু ও মূলা রাখে। মিষ্টি আলু জাপানিদের কাছে স্ন্যাকস ও মিষ্টি খাবার হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। এতে জটিল শর্করা থাকায় খেলে অনেকক্ষণ ক্ষুধা পায় না। মিষ্টি আলুতে থাকে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন যা ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। তেমনি মূলাও আরেকটি উপকারী সবজি। ১০০ গ্রাম মূলা একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করে প্রায় ১৬-২০%। আর ত্বকের তারুণ্য বজায় রাখতে ভিটামিন সি অত্যন্ত কার্যকরী একটি উপাদান।
সামুদ্রিক মাছ খাওয়া
জাপানিরা তাদের খাদ্যতালিকায় মাংসের তুলনায় বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক মাছ বেশি রাখে যেমন স্যামন, টুনা ইত্যাদি। সামুদ্রিক মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের পাশাপাশি থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। সামুদ্রিক মাছে প্রোটিন বেশি থাকে, তেমনি আয়োডিনের পরিমাণও বেশি থাকে। বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে ত্বকের কোলাজেন ভেঙে যেতে থাকে, এর ফলেই ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে শুরু করে। মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও প্রোটিন ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করে, যার ফলে ত্বক থাকে টানটান ও উজ্জ্বল। আমাদের দেশেও সামুদ্রিক মাছ সহ বিভিন্ন ধরনের মাছ পাওয়া যায়। ত্বক ভালো রাখতে চাইলে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় তাই বিভিন্ন ধরনের মাছ যুক্ত করুন।
পর্যাপ্ত পানি পান
প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করার ওপর জাপানিরা বিশেষভাবে গুরুত্ব দেয়। এ কারণেই তাদের ত্বক দেখতে এতটা চকচকে ও হেলদি দেখায়। পানি ত্বককে হাইড্রেশন দেয় এবং শুষ্কতা দূর করে। হাইড্রেশনের অভাবে ত্বকের চামড়া কুঁচকে যায় আর ত্বক দ্রুত শুষ্ক হয়ে পড়ে, যার ফলে ত্বকে বয়সের ছাপ বেশি দৃশ্যমান হয়ে উঠে। এতে ত্বক তার নিজস্ব সৌন্দর্য হারায়। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পানের অভ্যাস ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। তাই পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পানের অভ্যাস গড়ে তোলা উচিত।
নিয়মমাফিক এক্সারসাইজ
যেকোনো ধরনের ব্যায়াম ত্বক ও শরীর উভয়েরই তারুণ্য বজায় রাখে। জাপানিরা তাদের দৈনন্দিন জীবনে নিয়মিত এক্সারসাইজ করে থাকে। এক্সারসাইজ শরীরের রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, যা ত্বকে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন ও পুষ্টি সরবরাহ করে। এছাড়া, এক্সারসাইজ ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়, স্ট্রেস কমায় এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে। এভাবে নিয়মিত এক্সারসাইজ ত্বককে প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল ও তারুণ্যদীপ্ত রাখতে সহায়তা করে। তাছাড়া স্ট্রেসমুক্ত থাকার জন্য জাপানিরা বিভিন্ন ধরনের মেডিটেশন ও রিলাক্সেশন টেকনিকও অনুসরণ করে থাকে। এসব কারণেই জাপানিদের গড় আয়ু যেমন বেশি, তেমন তাদের ত্বকে বার্ধক্যের ছাপও সহজে পড়ে না।
স্কিনকেয়ার রুটিন মেনে চলা
জাপানিদের সুন্দর ত্বকের আরেকটি রহস্য হলো স্কিন কেয়ার রুটিন মেনে চলা। বেসিক স্কিন কেয়ারের মধ্যে ক্লেনজিং, হাইড্রেশন ও সান প্রোটেকশন তাদের ডেইলি রুটিনের বেশ গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখার জন্য সব থেকে জরুরি হলো ত্বককে হাইড্রেটেড রাখা এবং সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে ত্বকের সুরক্ষা নিশ্চিত করা। এ কারণে হাইড্রেশন ও সান প্রোটেকশন জে- বিউটি তে খুব বেশি প্রাধান্য পায়। দীর্ঘদিন ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে তাই বেসিক এই স্কিনকেয়ার রুটিন মেনে চলা খুবই প্রয়োজনীয়।
আসলে সুন্দর ত্বক পাওয়ার কোনও জাদুকরী উপায় নেই। এটি নিয়মিত স্কিনকেয়ার ও স্বাস্থ্যকর জীবনধারার ফসল। জাপানিদের মতো প্রতিদিনের রুটিনে স্বাস্থ্যকর খাবার, এক্সারসাইজ ও বেসিক স্কিন কেয়ার যুক্ত করে আপনিও ত্বকের যত্নে একধাপ এগিয়ে যেতে পারেন। তাই আজই আপনার দৈনন্দিন রুটিনে এই পরিবর্তনগুলো আনুন আর নিজেকে করে তুলুন আরও সুন্দর, আরও আত্মবিশ্বাসী
