Moon and Herbs

Moon and Herbs Welkom bij Moon and Herbs.

Rozebottels van de Hondsroos (Rosa canina)De vogels zijn er gek op, en ik ook !🙃🙃Hoe komt deze roos aan haar naam? Als j...
04/09/2026

Rozebottels van de Hondsroos (Rosa canina)
De vogels zijn er gek op, en ik ook !🙃🙃
Hoe komt deze roos aan haar naam?
Als je vroeger een beet kreeg van een 'dolle' hond dan werden de bottels van deze inheemse plant gebruikt om je te genezen.De rozenbottel is rijp wanneer hij rood is. De echte vruchten, de zaadjes, zitten er binnenin....
De rozebottels hebben een hoog gehalte vit C..
Wat kan je ermee doen?
jam of thee van maken

Pluk de rozebottels ,was ze en droog ze, (leg ze te drogen in een kartonnen doos)
Eenmaal goed gedroogd kan je ze pletten of vermalen met een molentje.
Bewaar ze droog in een bruine papieren zak...
Moet je de pitjes hiervoor uit doen? Niet noodzakelijk,ik doe het alvast niet.
Neem een gedroogde theelepel rozebottels, doe er kokend water op, laat 15 min trekken... doe er desnoods nog wat kruidnagel en een schijfje citroen erbij...
lekker😋
De rozebottels zijn al volop aan het kleuren🥰

Er zijn wel 400 verschillende soorten Walstro en eentje die je  op vochtige bosgrond vindt is de moeraswalstro.Het kruid...
03/09/2026

Er zijn wel 400 verschillende soorten Walstro en eentje die je op vochtige bosgrond vindt is de moeraswalstro.
Het kruid werd vroeger gebruikt om melk te stremmen,doordat de plant stremsel bevat.
Door de kleurstof in de bloemen wordt de kaas geeloranje en geeft een speciale smaak.
In Schotland wordt de plant gebruikt als verfstof: geel uit de bloemen en rood uit de wortel.
Gedroogd kruid werd dan ook weer in de wieg gelegd(wal=wieg) voor bescherming.
De naam walstro verwijst waarschijnlijk naar het gebruik als wiegbedekking vroeger.

🍎 Van gekregen appels naar een heerlijke appelcake… 🍎Soms krijg je iets heel eenvoudigs cadeau en daar kun je zoveel moo...
02/09/2026

🍎 Van gekregen appels naar een heerlijke appelcake… 🍎
Soms krijg je iets heel eenvoudigs cadeau en daar kun je zoveel moois mee doen. 💚
Ik kreeg een paar heerlijke appels van Karin Lenseclaes en natuurlijk kon ik het niet laten om er iets lekkers mee te maken. 😊
Geen ingewikkeld recept, gewoon appels, eieren, plantaardige melk, een beetje boter, bloem en kokosbloesemsuiker… en voilà: een onzichtbare appelcake. 🍏✨
Waarom ‘onzichtbaar’?
Omdat er heel veel dunne laagjes appel in zitten en maar een klein beetje beslag. Daardoor wordt hij heerlijk zacht, sappig en vol van smaak.
Een beetje kaneel erbij en de keuken ruikt meteen naar herfst. 🍂🤎
Maar… bij Moon and Herbs gaat er natuurlijk niets zomaar verloren. 🌿
De appelschillen heb ik niet weggegooid, maar in de kruidendroger gedaan. Straks kan ik ze gebruiken voor een heerlijke geurige appelschillenthee. 🍎🍵
Van één paar gekregen appels maak je zo meerdere mooie dingen: 🍎 een zachte appelcake en gedroogde appelschillen voor thee en vooral… een heerlijk warm herfstgevoel🙏

Rood guichelheid( Anagallis arvensis) Anagallis is afgeleid van het Griekse woord anagelao, ik schaterlach. Dit zou verw...
02/09/2026

Rood guichelheid( Anagallis arvensis) Anagallis is afgeleid van het Griekse woord anagelao, ik schaterlach. Dit zou verwijzen naar het feit dat de plant melancholie kon verdrijven. Arvensis is een Latijns woord dat van het veld betekent. Ik heb dit plantje op een akker gespot.

De Nederlandse naam bestaat uit guichel dat voor waan staat en heil dat genezing betekent.

Sommige volksnamen zoals arme-luis-barometer, verwijzen naar het feit dat het als een soort barometer beschouwd werd. Soms wordt het ook rode muur genoemd, verwijzend naar de gelijkenis met vogelmuur.

Rode pimpernel is een andere volksnaam waarvan men vermoedt dat hij via het oud-Franse woord piperinus, dat peperachtig betekent, ontstaan is. Dit omwille van de gelijkenis van de vruchtjes met peperkorrels....
Rood guichelheil is giftig. Als je vogelmuur gaat oogsten voor de bloei is het dus opletten geblazen. Als je beide planten goed kent, kan je ze wel uit elkaar houden. Bij twijfel wacht je best tot de bloei.

In vroegere tijden werd rood guichelheil medicinaal gebruikt tegen uiteenlopende kwalen. Maar de plant is giftig omdat ze een hoge dosis saponine bevat en cucurbitacinen die bekend staan als de meest bittere stoffen. De bladeren hebben een brandende en intens bittere smaak....
Oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied maar hier te vinden ,zeldzaam...
Fijne dag

🌿 Witte munt (Mentha suaveolens) is een meerjarige, kruidachtige plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). De plant ka...
01/09/2026

🌿 Witte munt (Mentha suaveolens) is een meerjarige, kruidachtige plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
De plant kan ongeveer 30 tot 80 cm hoog worden en vormt ondergrondse uitlopers, waardoor ze zich gemakkelijk kan uitbreiden.
De naam witte munt verwijst naar de licht grijsgroene tot bijna witachtige uitstraling van de bladeren en stengels. De bladeren zijn vaak zacht en behaard en geven bij kneuzing een typische, zoetige muntgeur vrij.
🌱 Waar groeit ze?
Witte munt houdt van voedselrijke, vochtige tot matig vochtige bodems, vaak met een leemachtige of kleiige structuur. Je kunt haar aantreffen langs:
oevers en waterkanten
bermen en graslanden
ruigere open plaatsen
akkerranden en braakliggende terreinen
Ze houdt van zon tot lichte halfschaduw.
🌸 De bloei
De kleine, meestal witachtige tot lichtroze bloemen verschijnen in de zomer. Zoals bij veel planten uit de lipbloemenfamilie zijn ze aantrekkelijk voor verschillende insecten.
De bloeiende plant kan daardoor een waardevolle plek innemen binnen een natuurlijke omgeving.
🍃 Waarom is ze bijzonder?
Witte munt is in Vlaanderen en België geen algemene muntsoort. Wilde muntsoorten kunnen bovendien gemakkelijk met elkaar verward worden en sommige muntsoorten kunnen onderling kruisen. Daarom is een goede determinatie belangrijk wanneer je haar in het wild tegenkomt.
Een leuk kenmerk om tijdens een wandeling te bekijken zijn de bladeren, beharing, geur, bloemstand en groeiplaats. Alleen op basis van de muntgeur kun je de soort niet betrouwbaar bepalen.
🌿 Een stukje kruidenwijsheid
Muntsoorten worden van oudsher gewaardeerd om hun frisse geur en smaak en worden traditioneel gebruikt in kruideninfusies en in de keuken.

Zelfgemaakte bouillonpoeder 🌿🥕Wist je dat je heel eenvoudig zelf je eigen bouillonpoeder kunt maken? Zonder ingewikkelde...
27/08/2026

Zelfgemaakte bouillonpoeder 🌿🥕
Wist je dat je heel eenvoudig zelf je eigen bouillonpoeder kunt maken? Zonder ingewikkelde ingrediënten, maar gewoon met verse groenten en wat Himalayazout. 💚
🥕 500 g groenten, bijvoorbeeld:
• wortelen
• prei
• selder
Snijd de groenten heel fijn en verdeel ze in een dunne laag over de platen van je voedseldroger.
🌿 Drogen: ongeveer 4 tot 6 uur, tot de groenten helemaal droog en krokant zijn,en dit op 55°.
Daarna alles fijn mixen tot een heerlijk geurig groentepoeder en naar smaak Himalayazout toevoegen.
Een lepeltje van deze zelfgemaakte bouillonpoeder geeft je soep, sauzen, stoofpotjes of groenten extra smaak. ✨
Zo weet je precies wat erin zit en gebruik je groenten op een eenvoudige, natuurlijke manier. 🌱
Zelf maken = puur, eenvoudig en lekker. 💚

Net als brandnetel is vogelmuur waarschijnlijk één van de bekendste wilde planten die de weg naar de keuken gevonden hee...
26/08/2026

Net als brandnetel is vogelmuur waarschijnlijk één van de bekendste wilde planten die de weg naar de keuken gevonden heeft.
Vroeger maakten mensen dankbaar gebruik van deze kruiden door ze als groenten te verwerken in allerlei gerechten.
De plant zit boordevol vitaminen en mineralen. De smaak is neutraal, wat ervoor zorgt dat je er zowat elk gerecht mee kunt opfleuren.
Het kan als groente gegeten of in salades vermengd worden.
In de blender kan met vogelmuur, samen met water of vruchtensap, een kruidendrankje worden gemaakt.
Je kan er ook een gezonde infusie mee maken.
➡️Meng twee theelepels verse of gedroogde muur in een kwart liter kokend water en laat een kwartier trekken. Drink per dag een tweetal kopjes.

➡️Een doek gedompeld in koude thee van vogelmuur is geschikt als kompres.
worden vooral uitwendig gebruikt.
Ze kunnen helpen bij:
🌿 jeuk en huidirritatie : bijvoorbeeld bij eczeemachtige, droge of geïrriteerde huid
🌿 verkoelen en verzachten van een warme, rode huid
🌿 insectenbeten en andere kleine huidirritaties
🌿 een gevoelige huid die wat verkoeling en rust kan gebruiken

Vogelmuur staat in de kruidengeneeskunde bekend als een verkoelend en verzachtend kruid.
Een compres maken: laat verse vogelmuur ongeveer 10–15 minuten trekken in heet water, laat het afkoelen tot lauw en leg een schone doek in de infusie. Uitwringen en 10–15 minuten op de huid leggen.

➡️In oude geschriften staat dat de thee nog krachtiger wordt als men bij het koken één derde wijn erbij doet. 🌿🌱🥗

🌿 Vogelmuurthee met rode wijn
Vogelmuur werd traditioneel gebruikt als een verkoelend, verzachtend en licht vochtafdrijvend kruid. In oude kruidengeneeskunde werd het onder andere toegepast bij klachten waarbij men een “hitte” of ontsteking in het lichaam veronderstelde.
Een traditionele bereiding was bijvoorbeeld:
Gebruik verse of gedroogde vogelmuur.
Maak er een thee/aftreksel van.
Voeg daarna ongeveer 1 deel rode wijn op 2 delen thee toe , dus ongeveer ⅓ van het uiteindelijke mengsel.
Men dronk dit als kruidenbereiding.
Waarom wijn?
Het interessante is dat wijn vroeger niet alleen als drank werd gebruikt. Alcohol kan bepaalde bestanddelen uit planten oplossen die minder goed in water oplossen. Daardoor kan een water-alcoholmengsel inderdaad andere stoffen uit het kruid meenemen dan thee alleen.
Maar: de oude uitspraak dat het daardoor “krachtiger” wordt, is traditionele kruidengeneeskunde en geen modern bewezen farmacologisch effect. En rode wijn zelf bevat alcohol, dus dit is niet geschikt voor iedereen.
Voor een hedendaagse kruidenbereiding zou ik daarom eerder een sterke vogelmuurinfusie zonder alcohol kiezen, tenzij je bewust een historisch recept wilt namaken.

Tijdens de grote pestepidemie in Londen (1665 – 1666) werden kruiden gebruikt die een sterke geur verspreidden om de pes...
21/08/2026

Tijdens de grote pestepidemie in Londen (1665 – 1666) werden kruiden gebruikt die een sterke geur verspreidden om de pestepidemie te stoppen. Mensen die slachtoffers van de pest beroofden, bleken immuun te zijn voor de pest. Op zoek naar een verklaring, bleek dat deze criminelen zich wasten met een lavendelbrouwsel dat nog steeds bekend staat als ‘Four Thieves Vinigar.’
In de zeventiende eeuw gebruikte een handschoenmaker uit Grasse, een stad in Zuid-Frankrijk dat nu nog bekend staat vanwege de parfumindustrie, lavendelolie om het leer een geurtje mee te geven. Mensen die de handschoenen met lavendelgeur droegen, werden niet besmet met de pest. Hierdoor gingen mensen lavendel met zich meedragen om zich tegen de pest te beschermen.

Kruiden samenstellen voor thee..Een lekkere warm zachte en frisse Moon and Herbs thee...Over de naam moet ik nog wat nad...
20/08/2026

Kruiden samenstellen voor thee..
Een lekkere warm zachte en frisse Moon and Herbs thee...
Over de naam moet ik nog wat nadenken..of ik weet het bijna🥰
Kan je al vertellen dat er oa goudsbloemen en citroenverbena.....
inzit met een vanilletoets😋

nu  ben ik verse rozemarijn uit mijn tuin aan het drogen in de droogoven......Breng de zuiderse zon in de keuken en in j...
20/08/2026

nu ben ik verse rozemarijn uit mijn tuin aan het drogen in de droogoven......

Breng de zuiderse zon in de keuken en in je leven. Dat kan met rosmarinus officinalis. Dit Provençaalse kruid, beter bekend rozemarijn, heeft namelijk de reputatie futloze mensen meer energie te geven. De Latijnse naam rosmarinus - van de woorden ros en marinus - betekent 'dauw van de zee,' officinalis betekent kruid voor de apotheker.

Rozemarijn is een aromatisch, struikachtig kruid dat in het oude Rome en Griekenland werd gezien als een heilige plant met vele magische eigenschappen. Volgens oude Griekse gebruiken heeft het een versterkende werking op het verstand en het geheugen. Daarom werd rozemarijn een symbool van nagedachtenis, liefde en vriendschap. Volgens deze traditie beschermt rozemarijn tegen het kwaad en doet het vriendschappen ontstaan.

Vandaag gebruikt men dit kruid voornamelijk als versterkend en stimulerend middel en is het aan te raden bij vermoeidheid en hoofdpijn.

Zowel inwendig (thee) als uitwendig (lotion en olie) kan je rozemarijn gebruiken om de bloedcirculatie te verbeteren. Bovendien stimuleert het de werking van de lever en gal. De spijsvertering verbetert en het vermindert winderigheid en kramp. Rozemarijnzalf of een warm bad met rozemarijn verzacht bovendien pijnlijke spieren, jicht en reuma-pijnen.

Rozemarijn zuivert lichaam en geest en stimuleert een blijde en optimistische sfeer. Op trage, apathische, chaotisch denkende mensen en fysisch verzwakte en geestelijk uitgeputte mensen heeft rozemarijn een opwekkende en verwarmende werking.

Rozemarijn helpt je er weer boven op te komen wanneer je moe bent of in de put zit. Het maakt de geest helder en vrij van verwarring en twijfel. Ook stimuleert rozemarijn de gevoeligheid én het vergroot de creativiteit. Het kruid helpt je ook om grenzen trekken als anderen proberen hun normen en waarden aan je op te dringen.

Toepassingen

Door zijn versterkende werking op lever en gal helpt rozemarijn bij indigestie, maagpijn, dikke darm-ontsteking, winderigheid en kramp. Het bevordert de urinestroming en zorgt dat er minder vocht wordt vastgehouden, het stimuleert het hart, helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en bevordert de bloedsomloop:

Verder normaliseert het een slechte bloedsomloop en lage bloeddruk door de versterkende werking op het hart. Het kruid is ook goed tegen verkoudheid en chronische bronchitis. Het stimuleert en versterkt de zenuwen en is geschikt voor alle nerveuze klachten. Ook helpt het tegen hoofdpijn en vermindert het menstruatiekrampen, spierpijn en reumatische pijnen. Het is verder een goede huidtonic dat de de hoofdhuid stimuleert en haargroei bevordert.

Een aftreksel van rozemarijn in wijn helpt ook bij verkoudheidsverschijnselen , draaierigheid en duizelingen, slaperigheid of sufheid, stemverlies en lusteloosheid.

Enkele weetjes

- Rozemarijn is een van de ingrediënten van de klassieke eau de cologne.

- Rozemarijn-bloemen in de linnenkast verdrijven motten. Door de was boven een rozemarijnstruik te laten drogen, trekt het motten verdrijvend aroma in je was.

- Kook gedurende 10 minuten een handvol rozemarijn takjes in een halve liter water om een antiseptische oplossing te krijgen voor in de badkamer.

- Rozemarijn is een natuurlijk anti-oxydant.

- Rozemarijn, geplant in de buurt van wortelen, schrikt wortelvlieg af.

- Rozemarijn is ook heerlijk voor gebruik in de sauna, je krijgt er energie door.

In het eten

Zeer lekker: krielaardappeltjes met knoflook en rozemarijn: Doe de krielaardappeltjes samen met knoflookteentjes en enkele rozemarijn takjes in de pan. Overgiet alles met olijfolie, voeg peper en zout toe en bakken maar. Zo krijg je gezonde en overheerlijke gebakken krielaardappeltjes.

Rozemarijn helpt bij volgende problemen (samenvatting): Acné, eczeem, hoofdroos, vet haar, haaruitval, constipatie, vermoeide spieren, geestelijke vermoeidheid, lage bloeddruk, aderverkalking, infectie, zenuwpijnen, darminfectie, pijnlijke menstruatie, migraine, spierpijn, jicht, verstuiking, gewrichtspijn, stress, koude handen en -voeten.

opassen : niet gebruiken door zwangere vrouwen!!!!!!!!!!of bij vrouwen met pijnlijke maandstonden!!!!!! rozemarijn is baarmoederstimulerend!!!!!!!!!!!!!!!!

Adres

Palmenstraat 76
Houthalen
3530

Openingstijden

Maandag 15:00 - 21:00
Dinsdag 09:00 - 17:00
Donderdag 09:00 - 17:00
Vrijdag 09:00 - 17:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Moon and Herbs nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Moon and Herbs:

Snelkoppelingen

Delen