BS diététique - Bolterys Stéphanie, diététicienne

18/06/2026

Il n'y a pas UNE bonne façon de manger, alors arrêtons de culpabiliser parce qu'on ne déjeune pas ou parce qu'on quasi brunch chaque matin ! Si votre alimentation doit changer, le plus important est que ce soit fait en tenant compte de toute votre petite personne. Et, spoiler, on ne change jamais les choses durablement dans la culpabilité. On change lorsqu'on se sent assez en sécurité pour s'écouter.
C'est ce que permet "Sors de ta tête" : écouter ses ressentis, ses sensations, accueillir les émotions qui vont avec. Sortir du contrôle de la petite voix qui dit que ce n'est pas une bonne idée. Revenir au corps et à ce qui est bon pour soi. Définitivement.

16/06/2026

💡Aviez-vous passer l'info ?
Depuis le 1er juin, je vous reçois également à Genappe : bien plus pratique pour honorer les demandes de rdv toujours plus nombreuses de personnes qui viennent de loin 🌎
En pratique :
📌 au Centre Thérapeutique Biloba
📌 le mardi après-midi et certains vendredis matins
📌 rdv par téléphone ou via l'agenda en ligne www.rosa.be

🌿 Aujourd’hui, le Centre Biloba vous présente Stéphanie, diététicienne-nutritionniste gourmande et passionnée par l’alimentation, le bien-être et les neurosciences.
Avec plus de 25 ans d’expérience, elle accompagne les enfants, les adolescents et les adultes vers une relation sereine et positive avec l’alimentation, sans régime ni culpabilité.
Spécialisée en pédiatrie, Stéphanie soutient également les familles d’enfants à besoins spécifiques pour adapter leur alimentation tout en respectant leurs particularités.
✨ Son approche : écoute, bienveillance, respect du rythme de chacun et plaisir de manger.
Au Centre Biloba, elle vous aide à mieux comprendre vos besoins pour prendre soin de votre santé durablement.

10/06/2026

Et vous, vous avez entendu ce genre d'injonction dans votre enfance ? Vous avez l'impression que ça a eu un impact sur votre relation à la nourriture ?

09/06/2026

En consultation, mon travail est aussi de vous aider à détailler votre comportement face à l'alimentation. Cela me permet de mieux comprendre vos difficultés, et de vous proposer les meilleures solutions, pour vous.

Le thème des "fear foods", ces aliments catégorisés comme toxiques, apparaît bien souvent. Comme s'il existait des aliments diététiquement corrects, et d'autres à fuir. Bien sûr, je ne ferai pas l'apologie du cola quotidien, mais vous aider à trouver l'équilibre entre vos besoins et vos envies est capital.

J'utilise désormais "Sors de ta tête" pour lancer les pistes de travail, pour vous encourager à vous observer. Nous approfondissons ainsi les situations qui coincent pour trouver, ensemble, les solutions.

Si vous avez envie de recevoir la carte des "fear foods", commentez PAIN AU CHOCOLAT 😋

Avec le guide et les cartes-rituels "Sors de ta tête", vous pouvez dès aujourd'hui amorcer le changement, en douceur.

27/05/2026

Presque 30 ans à écouter avec attention une majorité de femmes insatisfaites de leur poids, de leur corps, et dont la vie est jalonnée de régimes en tout genre.
Á remettre en question mes conseils, ma façon de travailler.
La diététique telle que je la pratique aujourd'hui va bien au-delà du poids. Mon travail ne vise pas les kilos en moins à tout prix, il vise l'accompagnement global au changement : changer de posture face à la nourriture, face à soi-même, face aux émotions, au stress, au quotidien.
"Sors de ta tête" parlera à toutes les personnes qui ont envie de comprendre ces connections. Parce que l'assiette n'est qu'un point d'entrée vers quelque chose de plus vaste.
"Sors de ta tête" est rédigé au féminin - parce que plus de 90% de mes patients sont des patientes - mais tous les exercices sont réalisables et profitables à tous, quelque soit le genre.

21/05/2026

I did it !
Vaguement imaginé il y a 5 ans, je tiens aujourd'hui l'exemplaire test entre les mains. "Sors de ta tête", c'est quoi ?
🧡 52 cartes-rituels qui virent l'auto-critique, les injonctions et la culpabilité
💜des routines qui nourrissent réellement le corps et le coeur (et les papilles aussi)
🩷des expériences pratiques et ludiques (parce que jouer, ça peut être très sérieux) 💛des ressources pour lever le nez du guidon (et du paquet de cookies)
💚l'autorisation de se regarder le nombril (et de le célébrer).
🩵un guide complet pour mieux comprendre en quoi chaque action est importante, et pour consigner ses impressions

Je suis fière, émue, excitée 🤩un chouia anxieuse aussi - les précommandes sont ouvertes, afin de viser au plus juste le lancement de l'impression - mais la question de la légitimité ou de l'utilité réelle revient s'immiscer de temps en temps.

Je vais régulièrement revenir vers vous ces prochaines semaines pour vous présenter ce bébé, mais je reste bien entendu à votre disposition pour répondre à toutes vos questions !

J'en parle déjà pas mal sur le site - où vous trouverez aussi formulaire de précommande ;-)

13/05/2026

Il ne reste que quelques places :-) Hâte de partager ce moment gourmand avec vous !

12/05/2026

Grâce aux outils de Profilage Alimentaire® et forte d'une expérience de plus de 25 ans, je vous aide à repérer quelle alimentation est idéale pour vous, maintenant.
J'accompagne ainsi les femmes - et les hommes - à mieux comprendre les liens entre l'alimentation, le poids, la santé, le bien-être, le stress, les émotions, et à identifier leurs besoins réels pour enfin y répondre de manière adéquate.
📍Sambreville📍Genappe 📍Fontaine L'Evêque (pédiatrie uniquement) 📍En ligne
💻www.bs-dietetique.com 📆www.rosa.be 📱0476/685.162

Call now to connect with business.

03/02/2026

Parce que rire - même "pour rien" - est un excellent moyen de faire baisser le niveau de stress ressenti (et donc d'aider à prendre moins souvent le chemin du frigo pour apaiser les tensions 😉 ).
Et si en plus c'est sur le thème de la chandeleur...
Avec Joie de rire ASBL - Yoga du Rire, c'est aussi un geste solidaire puisque les bénéfices dégagés permettent à l'ASBL d’offrir des ateliers de bien-être et d'inclusion aux personnes en situation de handicap.

🥞 𝗙𝗲́𝘃𝗿𝗶𝗲𝗿, 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗼𝘂̀ 𝗼𝗻 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝘀𝗮𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗿𝗲̂𝗽𝗲𝘀… 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗰𝗶𝘀 ! 🥞

L'hiver te pèse ? Besoin d'une bonne dose d'endorphines et de légèreté ? Le Yoga du Rire est fait pour toi !

Ce mois-ci, on célèbre la Chandeleur avec une séance spéciale "Recette du Bonheur" ! 🎭 Nous allons cuisiner notre joie étape par étape : du "Pchiiit" de la farine au rire du ventre bien rond du gourmand.

Deux occasions de venir partager ce moment :

1️⃣ EN LIGNE - Pour ceux qui sont loin ou bien au chaud chez eux :
➡️ Jeudi 5 février à 20h sur Zoom.
🔗 Lien envoyé après inscription par mail.

2️⃣ EN PRÉSENTIEL - Pour le plaisir de l'énergie du groupe :
➡️ Samedi 7 février à 11h
📍 Pontillas (Rue du Bâty 28)
📍 Fernelmont (Province de Namur, Belgique)

👉 Au programme ? Des respirations dynamisantes, des jeux de rire autour de la crêpe, de la farine, des garnitures… et surtout une déconnection garantie et un bien-être immédiat !

Pas besoin de savoir rire, pas besoin d’être souple. Juste l’envie d’essayer !

📩 Infos et inscriptions : Envoyez moi un message privé ou par mail à [email protected]