Louise Desclée - Diététicienne

16/06/2026

🏃 𝐓𝐑𝐀𝐈𝐋 𝐄𝐗𝐏𝐄́𝐑𝐈𝐄𝐍𝐂𝐄 : 𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓, 𝐓𝐄𝐒𝐓𝐒 𝐄𝐓 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍 ! ⚡

𝐂𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞, j’ai eu le plaisir de collaborer à l’événement Nike Trail « Unleash Your Wild » à Profondeville, organisé par Trakks, en tant que 𝐝𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐟, mais aussi 𝐚𝐭𝐡𝐥𝐞̀𝐭𝐞. 🏃‍♀️

Une journée rythmée par :

👟 𝐓𝐄𝐒𝐓 des chaussures Nike Trail en conditions réelles
🏔️ 𝐓𝐑𝐀𝐈𝐋 & 𝐑𝐀𝐍𝐃𝐎 au cœur de la nature
🤝 𝐑𝐄𝐍𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐄𝐒 et échanges entre passionnés
⚡ 𝐑𝐀𝐕𝐈𝐓𝐀𝐈𝐋𝐋𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓𝐒 sur le terrain
🎁 𝐀𝐌𝐁𝐈𝐀𝐍𝐂𝐄 conviviale du début à la fin

🥑 Mon rôle sur place : apporter une vraie 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐔 𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓𝐈𝐅 appliquée au terrain

✔️ collations pour les participants
✔️ soutien nutritionnel du staff entre deux sorties

Au menu : 𝐆𝐋𝐔𝐂𝐈𝐃𝐄𝐒 ⚡ pour l’énergie + 𝐏𝐑𝐎𝐓𝐄́𝐈𝐍𝐄𝐒 🔋 pour la récupération

💡 Ce type d’événement illustre parfaitement ma pratique : une 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐔 𝐒𝐏𝐎𝐑𝐓𝐈𝐅 concrète, simple et directement utile à la performance et au plaisir de bouger

🙏 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐈 à Cat et à toute l’équipe de Trakks pour leur énergie et leur investissement : 𝐌𝐈𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍 𝐀𝐂𝐂𝐎𝐌𝐏𝐋𝐈𝐄 !
Et merci aux participants pour leur énergie incroyable 🧡

📸 Retour en images sur une superbe journée entre trail, partage et nutrition sportive

15/06/2026

Après avoir fait sensation lors de l’événement NikexTrakks ce week-end, je vous dévoile enfin la recette 👀✨

🍋🌱 𝗖𝗔𝗞𝗘 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡 & 𝗣𝗔𝗩𝗢𝗧
✨ Environ 180-220 kcal par part

Le cake ultra moelleux, frais et légèrement acidulé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter ☀️

💪 𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 :
✔️ Citron → riche en vitamine C et antioxydants
✔️ Pavot → fibres, minéraux et croquant
✔️ Œufs → protéines de qualité
✔️ Farine → énergie durable

🍽️ 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 (1 cake – 8 à 10 parts) :
• 180 g farine
• 2 œufs
• 100 g compote de pommes sans sucre
• 60 g sucre de canne
• 60 ml huile neutre
• Jus + zestes de 2 citrons bio
• 20 g graines de pavot
• 1 sachet levure chimique
• 1 pincée de sel

👩‍🍳 𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C
2️⃣ Fouetter œufs + sucre
3️⃣ Ajouter compote, huile, jus et zestes de citron
4️⃣ Incorporer farine, levure et sel
5️⃣ Ajouter les graines de pavot
6️⃣ Verser dans un moule à cake
7️⃣ Cuire 35–40 min
8️⃣ Laisser refroidir

🌈 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 :
• Myrtilles 🫐
• Zestes d’orange 🍊
• Amandes effilées 🌰

🍽️ À déguster avec un café, un thé ou un skyr pour un snack équilibré ☀️

08/06/2026

🏆 𝐏𝐎𝐃𝐈𝐔𝐌 𝐒𝐔𝐑 𝐋𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐍𝐒𝐉𝐔'𝐓𝐑𝐀𝐈𝐋𝐒 𝟐𝟎𝟐𝟔 ⛰️

Très fière de mes trois patientes qui ont brillamment relevé le défi de la 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐣𝐮’𝐓𝐫𝐚𝐢𝐥𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟔 ⛰️

🥉 𝐅𝐚𝐧𝐧𝐲 décroche une superbe 𝟑𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚 𝐜𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐨𝐫𝐢𝐞 sur le 𝟔𝟓 𝐤𝐦
🏁 𝐂𝐞́𝐥𝐢𝐚 boucle également avec succès ce redoutable parcours de 𝟔𝟓 𝐤𝐦 et 𝟐𝟖𝟕𝟎 𝐦 𝐃+
🏁 𝐒𝐞́𝐯𝐞́𝐫𝐢𝐧𝐞 franchit la ligne d’arrivée du 𝟏𝟓 𝐤𝐦 et ses 𝟖𝟕𝟎 𝐦 𝐃+

𝐑𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : 𝟑 𝐚𝐭𝐡𝐥𝐞̀𝐭𝐞𝐬, 𝟑 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡𝐞𝐫𝐬 🏁

Derrière ces belles performances, plusieurs mois de préparation et d’accompagnement :

🥗 𝐮𝐧 𝐬𝐮𝐢𝐯𝐢 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́ adapté aux exigences du trail et de l’ultra-endurance
⚡ 𝐮𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐠𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 afin de soutenir les volumes d’entraînement
💧 𝐮𝐧𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐢𝐞 𝐝’𝐡𝐲𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐝’𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 testée et validée avant l’objectif
📊 𝐮𝐧 𝐬𝐮𝐢𝐯𝐢 𝐫𝐞́𝐠𝐮𝐥𝐢𝐞𝐫 pour optimiser la récupération et limiter la fatigue accumulée
🎯 𝐮𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞́𝐞 permettant d’aborder l’épreuve avec confiance et sérénité

👏 𝐂𝐞́𝐥𝐢𝐚, 𝐅𝐚𝐧𝐧𝐲 et 𝐒𝐞́𝐯𝐞́𝐫𝐢𝐧𝐞 ont fait preuve d’une grande détermination tout au long de leur préparation. Leur implication, leur régularité et leur confiance dans le suivi mis en place ont largement contribué à cette belle réussite.

💬 Ces résultats illustrent l’importance d’une nutrition adaptée dans les sports d’endurance. Bien préparée et individualisée, elle devient un véritable levier de performance, mais aussi de plaisir et de gestion de l’effort sur des épreuves exigeantes.

🚀 𝐋𝐚 𝐬𝐮𝐢𝐭𝐞 ? Récupérer efficacement, consolider les acquis et préparer les prochains défis sportifs avec toujours autant d’envie.

👩‍⚕️ 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝’𝐨𝐩𝐭𝐢𝐦𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭𝐢𝐟 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐟 ?
📍 Consultations en cabinet (Médisport³ - Cabinet des salines), à distance ou à domicile

05/06/2026

🍑🥑 𝗧𝗢𝗔𝗦𝗧 𝗣𝗘̂𝗖𝗛𝗘 𝗥𝗢̂𝗧𝗜𝗘, 𝗔𝗩𝗢𝗖𝗔𝗧 & 𝗙𝗥𝗢𝗠𝗔𝗚𝗘 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦
✨ Environ 280-350 kcal

Le toast qui sent bon l’été ☀️
Du pain croustillant, de l’avocat fondant, des pêches légèrement rôties et un fromage frais crémeux… Une association simple, fraîche et incroyablement gourmande 😍

💪 𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 :
✔️ 𝗣𝗲̂𝗰𝗵𝗲𝘀 → riches en fibres, vitamines et antioxydants
✔️ 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝘁 → source de bons lipides favorisant la satiété
✔️ 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗶𝘀 → apporte protéines et calcium
✔️ 𝗣𝗮𝗶𝗻 𝗮𝘂 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗶𝗻 → énergie durable grâce aux glucides complexes

🍽️ 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 (1 grande tartine)

✨ 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 :
• 1 tranche épaisse de pain au levain
• 1/2 avocat mûr
• 1 pêche jaune ou blanche
• 40 g de fromage frais émietté (ricotta, chèvre frais ou feta)
• 1 c. à café d’huile d’olive
• Poivre noir
• Quelques feuilles de basilic frais

👩‍🍳 𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
1️⃣ Couper la pêche en quartiers et la faire rôtir 2 à 3 minutes de chaque côté à la poêle.
2️⃣ Faire griller le pain jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
3️⃣ Écraser l’avocat et l’étaler sur la tartine.
4️⃣ Déposer les quartiers de pêche encore tièdes.
5️⃣ Ajouter le fromage frais émietté.
6️⃣ Terminer avec quelques feuilles de basilic et un tour de moulin à poivre.

🌈 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 :
• Ajouter un filet de miel 🍯
• Parsemer de noix ou de pistaches concassées

🍽️ 𝗗𝗘́𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Parfait pour un brunch ensoleillé, un déjeuner léger ou un dîner d’été accompagné d’une salade verte ☀️

👩‍⚕️ 𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Associer cette tartine à une source de protéines (œufs, skyr ou tofu grillé)
➡️ Pour un repas complet, équilibré et rassasiant

30/05/2026

𝗗𝗜𝗥𝗘𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗟𝗘 𝗣𝗟𝗨𝗦 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗥𝗘𝗡𝗗𝗘𝗭-𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗜𝗖𝗢𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗡𝗢𝗥𝗗 !🌾

C'est avec une immense joie que je vous annonce ma participation au salon incontournable Terres en Fête à Tilloy-lès-Mofflaines, où je serai présente tout au long de la matinée du 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟬𝟲 𝗷𝘂𝗶𝗻 !

🚜 Terres en Fête, c'est quoi ? C'est tout simplement la plus grande ferme éphémère au nord de Paris ! Un événement exceptionnel qui rassemble près de 85 000 visiteurs autour du terroir, de l'artisanat et des animaux de la ferme. Un véritable poumon de convivialité et de savoir-faire régional où le "bien manger" est mis à l'honneur !

𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱 𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝘁 :
🎙️ 2 interventions inédites autour de l'alimentation pour faire le plein de clés nutritionnelles
🕒 Deux rendez-vous à ne pas manquer : à 09h30 puis à 11h30
📍 Installez-vous confortablement au Chapiteau Conférence pour l'occasion

Ce sera le moment parfait pour se rencontrer, papoter diététique, optimiser votre assiette au quotidien ou peaufiner votre nutrition sportive, toujours dans le partage et la bonne humeur !

🌾 Un grand week-end festif au cœur de notre région, alors profitez-en pour venir en famille faire un tour et passer me voir !

𝗧𝗿𝗲̀𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗮𝘁𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗰𝗲 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘃𝗼𝘂𝘀 !

29/05/2026

🍑 𝗠𝗢𝗨𝗦𝗦𝗘 𝗟𝗘́𝗚𝗘̀𝗥𝗘 𝗔̀ 𝗟’𝗔𝗕𝗥𝗜𝗖𝗢𝗧
✨ Environ 80-120 kcal par verrine

Une mousse ultra aérienne, fruitée et hyper légère 😍
Ici, pas de skyr : uniquement des blancs en neige pour un effet nuage incroyable ✨

💪 𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 :
✔️ 𝗔𝗯𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘀 → riches en fibres, bêta-carotène et antioxydants
✔️ 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀 𝗱’𝗼𝗲𝘂𝗳𝘀 → protéines pures, texture mousseuse et légère
✔️ 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲 → idéal si tu veux une version très digeste
✔️ 𝗭𝗲́𝗿𝗼 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 → encore plus léger après un repas ou un entraînement

🍽️ 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 (4 verrines)

✨ 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 :
• 6 à 8 abricots bien mûrs
• 2 blancs d’œufs
• 1 c. à soupe de miel (optionnel)
• 1 c. à café de jus de citron
• Vanille (option)
• Quelques éclats d’amandes ou pistaches

👩‍🍳 𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
1️⃣ Mixer les abricots avec le miel et le citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
2️⃣ Monter les blancs en neige bien fermes.
3️⃣ Incorporer délicatement la purée d’abricot aux blancs montés (sans casser la texture).
4️⃣ Répartir en verrines et placer au frais au moins 2 h ❄️
5️⃣ Ajouter quelques fruits ou éclats croquants avant de servir.

🌈 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 :
• Abricot et pêche 🍑
• Abricot et vanille
• Abricot et fleur d’oranger ✨
• Version encore plus fraîche avec un peu de citron
• Topping coco râpée 🥥

🍽️ 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Parfaite en dessert léger, après le sport ou en snack healthy 😍
Un vrai nuage fruité ultra frais

👩‍⚕️ 𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Ajouter un peu de graines de chia ou d’oléagineux concassés
➡️ Pour plus de satiété et un petit boost nutritionnel 💪

26/05/2026

👟🌿 𝗝’𝗬 𝗦𝗘𝗥𝗔𝗜… 𝗣𝗥𝗘̂𝗧𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗨𝗡𝗘 𝗝𝗢𝗨𝗥𝗡𝗘́𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗜𝗟 𝗘𝗫𝗖𝗘𝗣𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟𝗟𝗘 ! 🌿👟

Je suis heureuse de vous annoncer que je serai présente le 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 14 𝗷𝘂𝗶𝗻 à 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲𝘃𝗶𝗹𝗹𝗲 pour le test trail organisé par Nike & Trakks 🌞

📍 𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 :
✔️ 4 groupes Trail & 1 groupe Rando encadrés par
✔️ Test de la gamme Nike Trail : ACG ULTRAFLY & ACG ZEGAMA TRAIL
✔️ Présentation des produits par les spécialistes Nike
✔️ Départ du gîte pour le test
✔️ Ravitos .organic.nutrition
✔️ Stand café
✔️ Concours exclusif & surprises 🎁

🥑 𝗘𝘁 𝗷’𝗮𝘂𝗿𝗮𝗶 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 pour vous accompagner avant et après l’effort 💪🌿

✨ Une belle occasion d’échanger autour de la nutrition sportive, du trail et de la récupération dans une ambiance conviviale !

🎟️ 𝗘́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁, mais inscription obligatoire :
https://www.trakks.be/fr/event/nike-unleash-your-wild

⚠️ Les places sont limitées, ne tardez pas !

✨ 𝗛𝗮̂𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘆 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 ! 🏃‍♀️

Venez découvrir la gamme Trail de Nike lors d'un test en conditions réelles à Profondeville.PROGRAMME : Faites votre choix lors de votre inscription ci-dessous : 1. Chill : +/- 10km | allure moyenne : 6'45/km- Matin : rendez-vous à 9h30 - départ vers 10h00 - retour vers 12h00 - Après-midi : re...

25/05/2026

🏆 𝐏𝐎𝐃𝐈𝐔𝐌 𝐄𝐍 𝐂𝐎𝐔𝐏𝐄 𝐃’𝐄𝐔𝐑𝐎𝐏𝐄 🇵🇹🥉

Très heureuse de partager la magnifique performance de 𝐓𝐢𝐦𝐞́𝐨, qui décroche une superbe 𝟑𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 à l’𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐩 𝐝𝐞 𝐅𝐚𝐫𝐨 dans la catégorie -73kg 💪

𝐃𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐜𝐞 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭, plusieurs semaines de préparation rigoureuse :

🥗 𝐮𝐧 𝐬𝐮𝐢𝐯𝐢 𝐝𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞́
⚖️ 𝐮𝐧𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐮𝐭𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐩𝐫𝐞́-𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 maîtrisée afin d’assurer la catégorie -73kg en partant de 77kg
📊 𝐮𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐟 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐨𝐩𝐭𝐢𝐦𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐫𝐩𝐨𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞, l’énergie disponible et la récupération
💧 𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐡𝐲𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 pré-compétition
🎯 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞́𝐞 permettant de maintenir les performances tout au long de la préparation

L’objectif était clair : atteindre le poids de catégorie sans compromettre les capacités physiques ni la récupération ⚡

👏 𝐓𝐢𝐦𝐞́𝐨 a su rester constant, impliqué et rigoureux tout au long du suivi, avec une excellente écoute de ses sensations et du protocole mis en place 📋

𝐑𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : une gestion maîtrisée de la préparation et une magnifique médaille européenne au bout 🥉

💬 𝐂𝐞 𝐭𝐲𝐩𝐞 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 montre à quel point la nutrition sportive et la stratégie de gestion du poids peuvent devenir de véritables leviers de performance lorsqu’elles sont individualisées et progressives.

🚀 𝐋𝐚 𝐬𝐮𝐢𝐭𝐞 ? Continuer à stabiliser la composition corporelle, affiner les ajustements nutritionnels et consolider les stratégies de performance pour arriver encore plus prêt sur les prochaines échéances.

👩‍⚕️ 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝’𝐨𝐩𝐭𝐢𝐦𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭𝐢𝐟 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐟 ?
📍 Consultations en cabinet, à distance ou à domicile

22/05/2026

🥙 𝗙𝗘𝗨𝗜𝗟𝗟𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗕𝗥𝗜𝗖𝗞 𝗖𝗢𝗨𝗥𝗚𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗖𝗛𝗘̀𝗩𝗥𝗘 𝗠𝗘𝗡𝗧𝗛𝗘
✨ Environ 90-140 kcal par brick

Le croustillant parfait pour un apéro frais et gourmand 😍
Une recette légère, parfumée et ultra simple à préparer ✨

💪 𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 :
✔️ 𝗖𝗼𝘂𝗿𝗴𝗲𝘁𝘁𝗲 → riche en eau et en fibres, elle apporte de la légèreté et favorise la satiété
✔️ 𝗖𝗵𝗲̀𝘃𝗿𝗲 → source de protéines et de calcium, avec une texture ultra gourmande
✔️ 𝗠𝗲𝗻𝘁𝗵𝗲 → apporte fraîcheur et facilite la digestion
✔️ 𝗙𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗯𝗿𝗶𝗰𝗸 → croustillantes et plus légères qu’une pâte feuilletée
✔️ 𝗛𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 → riche en bons gras pour une recette savoureuse et équilibrée

🍽️ 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 (6 bricks)

✨ 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 :
• 6 feuilles de brick
• 2 petites courgettes râpées
• 100 g de chèvre frais
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 échalote émincée
• 1 c. à café d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Option : miel ou graines de sésame ✨

👩‍🍳 𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
1️⃣ Faire revenir l’échalote et les courgettes avec l’huile d’olive pendant 5 à 7 min.
2️⃣ Ajouter le chèvre émietté, la menthe ciselée, puis assaisonner.
3️⃣ Déposer la farce au centre des feuilles de brick et les plier en triangles ou en rouleaux.
4️⃣ Enfourner 12 à 15 min à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées ✨
5️⃣ Servir chaud avec quelques feuilles de menthe fraîche.

🌈 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 :
• Courgette & feta
• Chèvre & miel 🍯
• Épinards & ricotta
• Menthe & citron 🍋
• Version protéinée avec du poulet émincé

🍽️ 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Parfaites avec une salade fraîche, en apéro dinatoire ou après le sport ✨
Le combo idéal entre croustillant et fraîcheur

👩‍⚕️ 𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 :
Ajouter du skyr ou du fromage blanc dans la farce
➡️ Pour une texture encore plus crémeuse et un apport en protéines 😋