Dietitude

06/07/2026

🍦🧊🍧🍨

Réponse ci-dessous 👇
Faux ! ❌

🥗 Si l’envie d’une salade bien fraîche ou d’un smoothie est irrésistible en cas de fortes chaleurs, ce n’est pas forcément une bonne idée… En effet, manger froid peut faire monter la température corporelle dans les minutes qui suivent…

Lorsque nous ingérons un aliment ou une boisson glacée, notre corps détecte aussitôt une baisse de température. Pour maintenir ses 37°C, il compense en produisant de la chaleur. Résultat : quelques instants plus t**d, on risque d'avoir encore plus chaud…🥵

À l’inverse, consommer un plat chaud provoque une légère sudation. En s'évaporant, la sueur refroidit naturellement la peau… à condition que l’air ne soit pas déjà saturé en humidité.

Enfin, les aliments à température ambiante ou tièdes demandent moins d'énergie à l’organisme pour être amenés à la température du corps. Et des repas légers limitent aussi l’effort de digestion, donc la chaleur produite 🤓

Alors n’en profitez quand même pas pour vous offrit une bonne raclette : les repas copieux, riches en gras et en protéines - comme le barbecue - exigent un plus gros effort de digestion… ce qui fait grimper, là aussi, votre thermomètre interne ! 🌡️

22/05/2026

POURQUOI ce sujet des calories arrive-t-il toujours sur le tapis ?

QUAND arrêtera-t-on de faire des raccourcis tellement simplistes de l’alimentation ?

Cet exemple de vulgarisation généralisante trop simpliste n’entraîne qu’une seule chose : ON EST ENCORE PLUS PERDUS !

✅ La noix de Pécan est riche en fibres : Top !
✅ Elle est riche en graisses, mais en « bonnes » : Top !
❗️Oui mais elle « explose les compteurs » niveau calories : Pas top ! (mais ça veut dire quoi en fait « exploser les compteurs en calories » ? Par rapport à quoi ?)
✅ Elle permet de diminuer la consommation d’autres graisses après (ah bon, c’est si simple que ça ???) donc ce pauvre Damien Thévenot ne mangera plus de pains au chocolat le matin.
❗️Le journaliste ne mange plus de pain au chocolat depuis qu’il connaît cette chroniqueuse 😭😭😭

Ce sont ces discours qui nous perdent, qui nous embrouillent. En quoi ils aident ? En rien.

Désolée, un petit coup de sang hihihi

05/05/2026

Eh ben pourtant, perdre quelques kilos c’est pas « juste perdre quelques kilos ».

Le sujet présenté par le médecin de l’émission matinale de France 2 partait bien en remettant « l’église au milieu du village » ou « les yeux en face des trous » si vous préférez, pour mettre en garde les téléspectateurs contre l’augmentation des coachs en nutrition et autres.

Et pourtant… il minimise (sans aucun doute sans le vouloir !) la démarche de perte de poids qui est beaucoup, mais BEAUCOUP moins anodine que ses propos laissent entendre. Car sans le dire, on pourrait comprendre qu’un coach ou des compléments suffiraient éventuellement.

Rien n’est plus faux.

En consultation, on parle souvent de l’impact de l’environnement dans les pensées parasites, la vision du surpoids (ou l’inverse), la manière de gérer son malaise. Voilà un bon exemple de maladresse, qui peut avoir un impact l’air de rien.

Bref, tout le temps et partout on doit apprendre à garder de la distance et à mettre des bouchons d’oreille parfois.

30/04/2026

Traduction pour les belges : la gosette aux pommes 😃

Ben oui, la gosette, si la compote n’est pas bonne eh bien ça gâche tout. Pas de plaisir 😭

Ce qui compte n’est pas ce qu’on mange mais comment et pourquoi / pour quoi.

Bon appétit !

27/04/2026

🥰 Rien à voir avec la diététique. Quoi que…
Le bien-être passe par tout un tas de petites choses, et les câlins en font grandement partie !

21/04/2026

PAS parce que c’est du sucre , parce qu’il y a un risque de botulisme 😉

J’ai bien dit PAS PARCE QUE C’EST DU SUCRE.

27/03/2026

29eme journée d’études du Club Européen des Diététiciens de l’Enfance.
THÈME : obésité, allergies, diabète… Les défis nutritionnels en pédiatrie.@@@

20/03/2026

Interesting isn’t it?

On l’utilise pour encourager une personne à faire une chose qui ne lui demandera pas trop d'efforts, et qui n’aura aucunes conséquences graves pour la suite.

Ex : tes pièces de 10 Francs n'ont plus aucune valeur, mais garde-les quand même, ça ne mange pas de pain ! 🥖

Cette expression bien connue tire son origine du Moyen-âge, lorsque le pain constituait la base de notre alimentation : il représentait une part importante du budget dans les foyers les plus modestes…🏠

Lorsqu’on décidait d’effectuer un achat coûteux, on regardait donc s’il ne risquait pas de grignoter sur le budget nourriture. Si c’était le cas, on privilégiait des options moins coûteuses, n’obligeant pas à rogner sur le pain.

On disait alors : “cela n'engage pas le pain” ou “cela ne mange pas de pain” !

13/03/2026

La prise en charge de l'enfant en surpoids ou obèse doit faire l'objet d'une attention toute particulière.

D'où vient la demande ?
Que ressent l'enfant ?
Que comprend l'enfant de cette démarche ?

L'entourage de l'enfant peut parfois perdre de vue que ce petit a son mot à dire. Qu'il entend ce qu'on dit de lui en oubliant parfois qu'il est là, que certaines paroles peuvent être interprétées dans son cerveau en construction et rester ancrées comme autant de petites blessures.

Mais n'oublions pas notre impact à nous, le corps (para-)médical ! Si notre objectif est "d'aider", alors "aidons". Respectons le rythme de l'enfant. Soyons doux. Soyons patients. Ne voyons pas la perte de poids comme objectif mais comme conséquence d'un tas de petites choses qui seront mises en place ou adaptées. Ces tas de petites choses ont besoin de temps, comme autant de petites gouttes d'eau qui finiront par créer un lac.

Je termine ma journée de consultation le coeur chamboulé par une petite fille de 9 ans tellement en détresse qu'elle refusait de me parler, de me regarder même. "Pourtant d'habitude elle adore parler" dit sa maman, gênée. Pourtant, c'est normal en fait. Cette petite fille ne me connaît pas. Cette petite fille arrive devant moi après une journée d'école, épuisée. Pour parler d'un sujet dont elle n'a pas envie de parler.
Alors on a un peu parlé de ça, un tout petit peu... mais surtout on a parlé d'elle, de ses copines, de ce qu'elle aime, de ce qui lui fait peur. La première petite goutte.