14/05/2026
tiny bakery dreams and cinnamon mornings 🤍
започнах канелени рулца с квас и с протеинов пълнеж с шамфъстък още вчера вечерта — с дълга ферментация, внимателно навиване и мнооого търпение.
може би точно затова здравословната, домашна храна е толкова различна.
като ПТ и консултант по хранене никога не съм вярвала, че вкусната храна трябва да бъде ултрапреработена, с безкраен списък от пристрастяващи и вредни съставки, за да носи удоволствие.
вярвам в истинската храна, която носи хранителна стойност, заедно с вкуса.
в бавния процес без претупване.
в разумното използване на съставки, които науката подкрепя.
всичко това ще намерите в The Nordic Loaf 💙
#хлябсквас #здравословнидесерти #фитнес #треньор