18/11/2021
Essa receita é maravilhosa para os pequenos que estão na fase de “não gostar” de legumes!
Vamos à receita!
👉 Ingredientes
- 550 g de folhas de espinafre (se quiser, você pode substituir pela acelga ou escarola);
- 4 claras de ovo ligeiramente batidas;
- ½ cebola picada;
- 1 colher de cebolinha picada;
- Pitada de sal;
- Azeite.
👉 Modo de preparo
- Coloque as folhas de espinafre numa frigideira, tampe e mantenha em fogo médio até que murchem, destampando e mexendo de vez em quando.
- Depois, retire do fogo e deixe repousar durante alguns minutos num prato.
- Na mesma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola, a cebolinha, o sal e deixe que a cebola cozinhe até ficar ligeiramente dourada.
- Depois, junte as claras de ovo e os espinafres, deixando cozinhar por mais 5 minutos, até que a tortilha fique dourada por baixo.
- Vire a tortilha e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
E está pronto!
😋 F**a uma delícia! E seu filho vai comer legumes sem fazer birra 😅
