Jô Albuquerque

01/06/2026

31/05/2026

09/05/2026

Primeira regra de ouro: iogurte bom de verdade tem apenas dois ingredientes (leite e fermento lacteo).
Se tem espessante ou conservante, já não serve para sua saúde intestinal.
​Mas, se até o iogurte mais puro te deixa estufada e com gases, seu corpo está tentando te avisar algo.
Pode ser disbiose, sensibilidade proteica ou uma resposta inflamatória a subprodutos da fermentação. Sentir-se mal após comer algo "saudável" não é normal. Vamos investigar?

08/05/2026

Você já sentiu que está fazendo tudo certo, mas o resultado não vem? Como pesquisadora, eu te explico o porquê: a nutrição comum foca no alimento, a Nutrigenética foca em VOCÊ. Não existe 'superalimento' que funcione para todo mundo.
O que é funcional para mim, pode ser inflamatório para o seu DNA.
O segredo da saúde definitiva não é comer 'limpo', é comer o que o seu gene sabe processar.
Você já parou de seguir modas e começou a ouvir sua genética?

06/05/2026

Você ainda tem receio de usar sua Air Fryer porque ouviu dizer que ela causa câncer? Vamos acabar com esse mito agora. Muita gente confunde a tecnologia, mas a verdade é bem mais simples do que parece.
A Air Fryer não emite radiação. Ela funciona como um forno de convecção elétrico super potente. Ela tem uma resistência que aquece e um ventilador que faz o ar quente girar em alta velocidade. É ar, não é raio!
O problema não é o aparelho, é o modo de usar. Quando você deixa o alimento passar do ponto e ele f**a 'pretinho' ou queimado, surge uma substância chamada Acrilamida. E olha só: isso acontece no forno a gás, na frigideira ou na churrasqueira
Viu só? A Air Fryer é sua aliada na cozinha saudável.

02/05/2026

Você sabia que o estresse crônico é o 'combustível' para a crise do Hashimoto? O cortisol alto bloqueia a conversão do hormônio T4 em T3, que é o hormônio que realmente te dá energia. Por isso, seu autocuidado — seja um bordado, um crochê ou uma caminhada — não é luxo, é parte do protocolo clínico. Sem gerenciar o estresse, a dieta mais perfeita do mundo não vai funcionar. Como você tem cuidado da sua mente para proteger sua tireoide?