Cogumelos do Prado

22/04/2026

12/07/2025

Espaguete bechamel ao molho de Shimeji :
Molho de Shimeji : refogar 500 g de Shimeji fresco Cogumelos do Prado com meia cebola picada e 4 dentes de alho picado e azeite extra virgem até o ponto ao seu gosto, acrescentar 1 colher de chá de chimichurri, 1 colher de chá de manjericão seco, 1 colher de chá de orégano seco, 1 pitada de sal e 2 tomates italianos.

31/05/2025

15/05/2025

Sukyaki preparado pelo Erik, Teca e Keiko Nakano

25/10/2024

Abóbora no azeite e alecrim no forno. 40 min. Depois um parmesão para gratinar.
Cogumelo SHIMEJI COGUMELOS DO PRADO na frigideira com azeite, sal e pimenta preta. Quando começa a pegar, cachaça pra flambar.

É de dar água na boca ou não é?

Receita do nosso amigo e Sommelier Rodrigo D'Abruzzo ( )que harmonizou um Chardonnay Riesling Elementar