12/04/2021
A aveia... um dos itens mais procurados do nosso granel. Está muito presente na alimentação, aliando seu consumo com frutas, iogurtes, sucos, vitaminas, mingau, entre outras diversas formas.
Seus inúmeros benefícios são consequência das suas propriedades nutricionais, já que a aveia é rica em fibras solúveis e insolúveis, minerais como manganês e molibdênio, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco e vitaminas B1, biotina (vitamina B7) e uma proporção alta de proteínas para um alimento de origem vegetal.
Muito procurada por ser:
• Fonte de carboidratos saudáveis
• Fonte de energia
• Auxílio à construção muscular
• Saúde cardiovascular
• Auxílio ao controle do colesterol
• Auxílio à prevenção da insuficiência cardíaca
• Auxílio à imunidade
• Saúde da pele
• Auxílio à prevenção da diabetes
• Prevenção do câncer de cólon
A aveia pode ser encontrada em diferentes formas, de acordo como é processada:
• A aveia em flocos possui os grãos inteiros que são prensados. Dessa forma, não há perdas nutricionais, já que se mantém todos os componentes do alimento.
• Já o farelo de aveia, se origina na casca dos grãos e possui muitas fibras, é um alimento integral.
• E a farinha de aveia é feita com a moagem da parte interna do grão. Dessa forma, é possível substituir outras farinhas na preparação de receitas, mas perde-se uma parte das fibras.
Qual a forma que você mais utiliza? Aqui na Naturallis você encontra todas as formas de Aveia que precisa.
