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Nutricionista Raphaella Cabral

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01/10/2023

A felicidade de voltar a correr!!! Obrigada e por essa volta!

28/03/2023

TART CHERRY OU PURE CHERRY (prunus cerasus), conhecida popularmente como cereja Cereja azeda ou Ginja, é uma espécie botânica nativa da Europa e sudeste asiático. Tem propriedades antioxidantes, ou seja, contribui para a redução do estresse oxidativo, além de modular os níveis de cortisol, favorecendo a redução do catabolismo muscular. Também auxilia na recuperação e no aumento da resistência e na amenização dos danos sobre o tecido muscular.
Rica em compostos fenólicos, antocianinas e flavonoides, ele ajuda a controlar a inflamação em exercícios de alta intensidade, sem comprometer o desenvolvimento e adaptação ao exercício. Ele também possui ação antioxidante, contribuindo para a redução do estresse oxidativo sobre o tecido muscular, além de modular os níveis de cortisol, favorecendo a redução do catabolismo.
Além de todos benefícios voltados para o desempenho físico mencionados acima, é um poderoso aliado do sono, pois através da ação de seus fitos componentes e de suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, reduz alguns dos fatores associados à insônia.

12/01/2023

Receita de BANANA TOAST! Sério, é a coisa mais fácil do Mundo
Ingredientes:
- 1 fatia de pão Integral (30g);
- 1 banana (65g);
- 1 fatia de queijo muçarela (20g);
- Canela a gosto;

Modo de preparo:
1. Pegar uma fatia de pão Integral e colocar queijo em cima.
2. Picar a banana em rodelas e colocar em cima do queijo.
3. Polvilhar canela a gosto!
4. Colocar na air fryer a 180 graus por 10 minutos ou no forno até f**ar dourado em cima.

Se você quiser dar uma Caprichada na receita:
Adicione chocolate amargo em cima;
Coloque pasta de amendoim no pão antes do queijo (ou requeijão/creme de ricota f**a bom também!);
Coloque um fio de mel!

22/11/2022

A cereja é rica em antocianinas, com benefícios para saúde e um potencial efeito protetor pós-exercício por atuar na redução do dano oxidativo para os músculos, permitindo uma recuperação mais rápida após o treino.
Os polifenóis (principalmente antocianinas) da cereja, através de sua ação antioxidante e anti-inflamatória, podem ser responsáveis pela recuperação muscular nos atletas, inibindo inclusive a dor.
Entre os benefícios da cereja está a redução dos níveis de cortisol, diminuindo o catabolismo muscular após a realização de atividade física intensa e de longa duração. Assim, consequentemente atenua os danos sobre o tecido muscular.

Benefícios do extrato de cereja
– Favorece a recuperação muscular após os treinos
– Reduz os danos musculares ocasionados por treinamentos de alta intensidade
– Promove modulação da inflamação por reduzir a atividade e a concentração de fatores pró-inflamatórios
– Reduz a dor
– Regula o estresse oxidativo por modular atividades enzimáticas específ**as
– Aumenta a performance no treino, consequentemente.
CherryPURE/Tart Cherry/Vitacherry

31/10/2022

Você já ouviu falar em bochechos de Carboidratos?
O bochecho consiste em enxaguar a boca por 5 – 10s com uma solução carboidratada a fim de diminuir a percepção de esforço e aumentar a sensação de prazer durante o exercício.

Mas, como isso ocorre?
Ao realizar o enxágue, os receptores orais emitem sinalizações ao sistema nervoso central ativando áreas responsáveis pela recompensa no cérebro, ocasionando a melhora no desempenho esportivo.

Muito estudos evidenciam que a melhora no desempenho se aplica as modalidades esportivas de alta intensidade e curta duração, entre 25 – 60 minutos, como ciclismo e corrida.

Não há eficácia em modalidades realizadas em desempenho máximo de sprint ou força máxima.

Quais os benefícios?
Baixo risco de desconforto gastrointestinal;
Poupa o tempo de absorção, transporte e utilização de carboidrato pelo músculo;
Boa estratégia para atletas que treinam após jejum noturno, ou com intervalo >4h entre a última refeição.

20/09/2022

VOCÊ SABE QUAL É SEU CRONOTIPO? ⏰
🌞Indivíduos matutinos: possuem preferência comportamental pela manhã / dia. Acordam e dormem mais cedo. Não toleram f**ar acordados até tarde e possuem maior chance de adequação alimentar;

🌛Indivíduos vespertinos: pico de produtividade e preferência comportamental noturna. Acordam e dormem mais tarde e, geralmente, dormem menos do que precisam. Cronotipo mais associado a inadequações alimentares como, por exemplo, abuso do café.

🌞🌜Indivíduos intermediários: também chamados de mistos, representam a maior parte da população. Conseguem se ajustar às mudanças de horário com mais facilidade.

O cronotipo pode ser determinado pela genética, influenciado por fatores ambientais e varia com a idade. Os bebês costumam ser matutinos; os adolescentes vespertinos; os adultos tendem para intermediários; e os idosos voltam a ser matutinos.
Avaliar e conhecer o cronotipo dos indivíduos nos permite abordagens nutricionais mais individualizadas e assertivas!

24/06/2022

A alimentação é um dos principais aliados para alcançarmos os resultados esperados na prática esportiva. Antes de pensar na suplementação, o que você come precisa estar calculado e alinhado aos seus objetivos, volume e intensidade do treino.
Depois da alimentação estar alinhada, você pode pensar em quais substâncias poderiam ajudar no aumento da performance, rendimento e motivação para a prática de atividade física?

PALATINOSE (isomaltulose):
* Carboidrato de baixo índice glicêmico e insulinêmico. Indicado para manter a performance e disposição, principalmente para aqueles que fazem uma atividade física mais prolongada ou para pessoas que se queixam de fadiga precoce após os primeiros 20 a 30 minutos de treinamento.

CAFEÍNA:

* Estimulante central, reduz a percepção de fadiga e ainda contribui para a lipólise (queima de gordura) por Inibir a enzima que degrada o AMPc (fosfodiesterase).

TERMOGÊNICOS NATURAIS (ex: chá verde, gengibre e compostos da pimenta):

* Estimulam a produção de catecolaminas (dopamina, epinefrina e norepinefrina), que também estimulam a lipólise.
Algumas substâncias podem ajudar no aumento da performance, rendimento e motivação para a prática de atividade física

VASODILATADORES (ex: citrulina, arginina):

* Estimulam a produção de óxido nítrico, substância que tem a função de dilatar os vasos sanguíneos aumentando a perfusão muscular e melhorando o desempenho nos treinos, reduzindo a fadiga e auxiliando na recuperação.

TAMPONANTES (ex: beta-alanina):

* Levam à formação de um dipeptídeo intracelular chamado Carnosina com benefícios no desempenho e na recuperação esportiva, atrasando a fadiga.

CREATINA

* Um dos suplementos mais estudados para treino de força, promovendo melhora da performance (desempenho anaeróbico e diminuição da fadiga) e aumento na massa magra e recuperação muscular.

A questão é, saber qual o melhor para você e que todos eles podem ter seus efeitos minimizados se a sua alimentação não estiver ajustada.

02/05/2022

O GABA é um neurotransmissor que atua no sistema nervoso central e tem um papel importante na hipertrofia muscular. A suplementação de GABA e proteínas após o treino, aumenta de forma signif**ativa a síntese proteica e a produção de hormônios responsáveis pelo ganho de massa muscular.

26/01/2022

Luteína e zeaxantina são carotenoides importantes para a saúde dos olhos e responsáveis por dar cor a alimentos como pimentão e uva. Ambas são antioxidantes potentes e oferecem uma gama de benefícios à saúde. A luteína e a zeaxantina são antioxidantes poderosos que defendem seu corpo contra moléculas instáveis chamadas radicais livres. 👀

30/11/2021

ESSES ALIMENTOS AJUDAM A DIMINUIR A GORDURA VISCERAL
✔️Azeite de oliva extra virgem
✔️Nozes / Amêndoas
✔️Gengibre
✔️Açafrão/ Cúrcuma
✔️Gengibre
✔️Chocolate amargo
✔️Cravo da índia
✔️Alho

03/11/2021

Você sabe uma dica legal para controlar a vontade de doces?
 Evite consumi-los em jejum
 Beba água 30 minutos antes das refeições
 Escolha uma sobremesa saudável à base de fruta
 Evite ter doces em casa
 Coma Fibras como aveia, chia, Psyllium...
Alimentos como Abacate, ameixa, banana, castanhas, grão-de-bico, ajudam a Manter o nível ideal de açúcar no sangue, algum desses possuem triptofano em sua composição, que é um aminoácido necessário para a produção de serotonina, neurotransmissor relacionado com a sensação de bem-estar, que ajuda no controle do estresse e na redução da ansiedade.
Suplementos como Koubo, 5HTP, Cromo e Gymnema Silvestre ajudam na redução da vontade do doce.

22/10/2021

Você tem mais uma chance!!!! Agora o kit e para 21km, o sorteio é dia 24/10 é só marcar 2 amigos e aguardar!!!

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1714 Avenida Djalma Batista
Manaus, AM
69055-038

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