Nutrielaineibrahim

14/04/2026

14/04/2026

Não existe um alimento isolado capaz de causar, por si só, uma inflamação sistêmica de baixo grau.

Esse é um processo que se instala de forma silenciosa e multifatorial. Ao longo do tempo, ele pode se manifestar por meio de alterações como elevação da insulina, aumento de citocinas inflamatórias, maior acúmulo de gordura corporal, disbiose intestinal, entre outros sinais e marcadores metabólicos.

Existe sim um conjunto de fatores que influenciam:

🍕padrão alimentar inadequado ao longo do tempo
🏋🏻‍♀️sedentarismo
💆🏻‍♀️estresse crônico
🌝sono de má qualidade
🌊alterações metabólicas e hormonais

O padrão alimentar é apenas um dos fatores que podem contribuir para o surgimento ou agravamento desse processo inflamatório crônico.

14/04/2026

5 erros nutricionais que fazem mulheres 40+ perder massa muscular

NÃO É SOBRE SE ENCHER SÓ DE PROTEÍNAS

1. Comer pouca proteína no café da manhã
Esse é um dos erros mais frequentes.

Muitas mulheres fazem café da manhã com:
• pão
• fruta
• café
• granola
Isso gera baixo estímulo de síntese muscular.

Para ativar o mTOR é necessário cerca de 2–3 g de leucina, geralmente presentes em 25–30 g de proteína

Boas opções:
• ovos, proteínas vegetais
• iogurte
• whey protein
• queijo

2. Distribuição errada de proteína ao longo do dia
Muitas pessoas concentram proteína apenas no almoço ou jantar.

Exemplo comum:
• café da manhã: 5 g proteína
• almoço: 35 g
• jantar: 15 g

O músculo responde melhor quando a proteína é distribuída.

Estratégia ideal:
• 25–35 g de proteína
• em 3 a 4 refeições
Isso melhora a ativação da síntese proteica.

3. Dietas muito restritivas em calorias
Dietas com 1200 kcal ou menos por períodos prolongados estimulam:

• perda muscular
• redução do metabolismo
• aumento da gordura visceral
O corpo entra em estado catabólico.

Mulheres na perimenopausa já têm tendência à redução de massa magra, e dietas muito restritivas pioram o quadro.

4. Baixa ingestão de micronutrientes essenciais

Alguns nutrientes são fundamentais para a contração muscular e metabolismo energético.

Deficiências comuns: vitamina D, vitamina B12, ferro…

A deficiência desses nutrientes pode causar:
• fadiga
• perda de força
• pior recuperação muscular.

5. Não utilizar suplementos com evidência científica
Alguns suplementos têm forte evidência para manutenção de massa muscular após os 40.

O mais estudado é a creatina.
Benefícios:
• aumento de força
• preservação de massa magra
• melhora da performance
• melhora cognitiva em mulheres na menopausa
Dose recomendada de 3g/dia

14/04/2026

Primeiro: perda de massa muscular.
Depois dos 30, você pode perder até 8% por década.
Menos músculo significa metabolismo mais lento, menos energia e mais dificuldade para emagrecer.

Segundo: pele perdendo firmeza.
Isso não é só estética — é estrutura.
Colágeno baixo afeta articulações, músculos e até sua recuperação.

Terceiro: cansaço constante.
Mesmo dormindo.
Isso pode ser falha na produção de energia celular — suas mitocôndrias não estão funcionando como deveriam.

Quarto… e esse quase ninguém percebe: mente mais lenta.
Esquecimentos, dificuldade de foco, sono ruim.
Isso já pode ser um sinal precoce de declínio cognitivo.

E o quinto: inflamação silenciosa.
Você não vê, mas ela acelera o envelhecimento, piora hormônios, articulações e aumenta risco de doença.

Envelhecer é natural.
Envelhecer rápido é consequência de como você vive — e do que está faltando no seu corpo.

14/04/2026

1.
Não é normal! A prisão de ventre se caracteriza por menos de três evacuações por semana (Rome IV). O desequilíbrio na microbiota intestinal aumenta o risco de fissuras anais, hemorroidas e SIBO. Pesquisas associam constipação crônica à disbiose e à inflamação no eixo intestino-cérebro.
(Bharucha A, Lacy B. Mechanisms, Evaluation, and Management of Chronic Constipation Gastroenterology, 2020; 158, 1232-1249.e3).

2.
Distensão abdominal não se resume apenas à alimentação. Ela pode indicar fermentação excessiva causada por FODMAPs ou dismotilidade do cólon.
(Herbert Tilg, Timon E. Adolph, Michael Trauner, Gut-liver axis: Pathophysiological concepts and clinical implications, Cell Metabolism, Volume 34, Issue 11, 2022,Pages 1700-1718, ISSN 1550-4131, https://doi.org/10.1016/j.cmet.2022.09.017.)

3.
Não se resolve espontaneamente. A constipação crônica pode resultar em megacólon e dependência de laxantes. Uma abordagem funcional inclui fibras solúveis como psyllium.
(Jalanka J, et al. The Effect of Psyllium Husk on Intestinal Microbiota in Constipated Patients. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 433; doi:10.3390/ijms20020433.

4.
Laxantes são apenas paliativos.
O uso contínuo pode causar atrofia muscular do cólon (efeito rebote). Priorize a mudança do estilo de vida: hidratação adequada, atividade física e dieta rica em fibras.
(DeMicco M, et al. Effects of Chronic Laxative Use on Colonic Motility. World J Gastroenterol. 2021;27(15):1523-1535).

13/07/2025

Dia de corrida, do@mozão fazer o que ama. De sol, vitamina D, alegria, atividade, adrenalina, saúde e vida 🙏🏻🏃🏽‍♂️‍➡️🏃🏻‍♀️‍➡️

04/06/2025

🌹✨ Vem aí uma experiência única e inesquecível no Dia dos Namorados! ✨🌹

Durante a Semana Rural 2025, os estudantes de Hotelaria da UFRRJ, sob orientação dos professores Rafael Ferro e Laissa Pacheco, convidam você para um jantar romântico no Hotel Escola - UFRRJ. ❤️

🍽️ Uma noite especial com: 💡 Vivência prática dos alunos 🍷 Jantar com entrada, prato principal e sobremesa 🌹 Decoração temática intimista 📍 Local: Hotel Escola - UFRRJ (Campus Seropédica)

📆 Data: 12/06/2025
🕖 Horário: das 19h às 21h
💵 Valor: R$100,00 por pessoa
📲 Inscrições até 09/06
📞 Reservas: (21) 9 6493-5617

✨ Extras opcionais: 🥩 Filé Mignon – R$30,00
🍷 Bebidas (vinho/espumante ou drink sem álcool) – R$25,00

🎓 Uma iniciativa da Hospit – Empresa Júnior de Hotelaria, com apoio do Instituto de Ciências Sociais Aplicadas e Hotel Escola da UFRRJ.

Garanta já sua vaga e venha celebrar o amor com muito sabor! 💑❤️

https://www.instagram.com/p/DKQF1mEPdy3/?igsh=MXVsbHY2d3BqYm92bA==

19/04/2025

Feliz Páscoa!

11/04/2025

*AJUDANDO A DIVULGAR

Oi, pessoal!* 🐾💛

Preciso da atenção e do coração de vocês agora…

A ONG *Os Indefesos,* está cuidando de um anjinho que teve um começo de vida duro demais: ele foi encontrado *no lixo…* sim, no lixo… 💔

Foi resgatado a tempo, ficou *uma semana internado* tratando uma gastroenterite, e agora finalmente teve *alta!*

Esse bebê tem só *3 mesinhos* e é de uma doçura que emociona… 🐶✨

Super amoroso, mansinho, companheiro, e já *aprendeu a fazer xixi no tapetinho!* Um presente de alma pra quem abrir o coração...

*Ele precisa — e merece — um lar de verdade.*

Alguém que dê amor, proteção e um recomeço cheio de dignidade e afeto 🏡❤️

Se você se sentiu tocado ou conhece alguém que possa adotar, por favor… não ignore. *Compartilhar também salva vidas.*

📲 *Contatos pra adoção:*
📞 (21) 99964-9647
📞 (21) 99912-5517

Obrigada por fazer parte dessa corrente do bem, por cada olhar com empatia… ✨🐾

22/11/2024

05/11/2024

Na quarta-feira, dia 17 de outubro, a UFRRJ e a Universidade nacional de Rio Cuarto – UNRC assinaram um protocolo de parceria ratificando o primeiro Acordo de Cooperação Técnico-Científica e Cultural celebrado entre as universidades há 25 anos.
🏨
O Hotel Escola da UFRRJ recebeu a Reitora da UNRC, Dra. Marisa Rovera, juntamente com Comitiva da UNRC, composta pela Dra. Claudia Rodríguez e pelo Dr. Sergio Alemano , Diretora e Coordenador Adjunto do Doutorado em Ciência, Tecnologia e Inovação de Agropecuária, respectivamente.
A foto a Reitora Drª. Marisa Roberta, Daniel Ribeiro, Elaine Ibrahim e Yasmin, gerente, nutricionista e estagiária do Hotel Escola, respectivamente.

01/11/2024

Hoje tivemos o prazer em receber a turma do 3 ano do Curso de Agroindústria do IFRJ campus Pinheiral. É sempre um grande prazer trocar experiências e recepcionar os futuros profissionais da área.