Nutri Marise Berg

Nutri Marise Berg Nutri especialista em ayurveda e nutrição funcional. Autora dos livros "o céu da boca" e "ayurveda e alimentação plant based"

O sal tem um papel importante no sabor dos alimentos.Mas, quando ele se torna o principal recurso para dar prazer ao pra...
29/05/2026

O sal tem um papel importante no sabor dos alimentos.
Mas, quando ele se torna o principal recurso para dar prazer ao prato, algo começa a sair do equilíbrio.
O excesso de sal não impacta só a pressão arterial.
Ele chega ao intestino e interfere diretamente na microbiota, reduzindo bactérias benéf**as, alterando a produção de compostos importantes e favorecendo um ambiente mais inflamatório.
E isso não f**a restrito ao intestino.
Se reflete no metabolismo, na regulação do apetite e no funcionamento do corpo como um todo.
Na prática, o ajuste não está apenas em trocar o tipo de sal.
Mas em ampliar o repertório culinário, usando ervas, especiarias e combinações que constroem sabor de forma mais equilibrada.
O prazer de comer não precisa depender do excesso.
É possível nutrir o corpo e, ao mesmo tempo, obter sabor e prazer.
Se esse tema faz sentido para você, me acompanha por aqui.
Compartilho conteúdos sobre o eixo intestino–microbiota–cérebro e formas práticas de aplicar isso no dia a dia.
E, se quiser olhar para a sua alimentação de forma mais personalizada, o contato do consultório está no link da bio.

O Ayurveda descreve como āma aquilo que a ciência hoje reconhece como metabólitos produzidos a partir da digestão e da a...
21/05/2026

O Ayurveda descreve como āma aquilo que a ciência hoje reconhece como metabólitos produzidos a partir da digestão e da atividade da microbiota intestinal.
O ponto está na forma como o alimento é digerido e transformado no corpo.
Excesso de proteínas e gorduras saturadas, associado a uma baixa ingestão de carboidratos ricos em fibras, altera a produção desses compostos e impacta diretamente a saciedade, a inflamação e o metabolismo,
para o bem ou não, dependendo da composição da dieta e da microbiota.

Na prática, o caminho está no equilíbrio entre os nutrientes: carboidratos (especialmente fontes de fibras), proteínas e gorduras, com um olhar atento para a qualidade e a proporção do que compõe o prato.

Ampliar a base vegetal da alimentação e ajustar o espaço dos alimentos de origem animal muda o funcionamento da microbiota e, com isso, do eixo intestino–cérebro–metabolismo.

Esse é um trabalho a quatro mãos, com uma Nutri que considera corpo, mente e microbiota e traduz a teoria em prática no seu dia a dia.

Se esse tema conversa com você, f**a por aqui.
Vou seguir trazendo conteúdos sobre o eixo intestino–cérebro–metabolismo.
E, se quiser olhar isso de forma mais personalizada, o contato do consultório está no link da bio.

19/05/2026

Não é só o que comemos que importa.
A forma como nos alimentamos também influencia diretamente a digestão, o metabolismo e o funcionamento do corpo.

Quando a alimentação acontece em estado de pressa, distração ou estresse, o organismo permanece em alerta — e a digestão tende a perder eficiência.

Isso porque corpo e mente funcionam em conexão.
O intestino responde ao sistema nervoso, e essa comunicação influencia não apenas a digestão, mas também o humor, a energia, o sono e o comportamento alimentar.

Por isso, muitas vezes, sintomas como inchaço, gases, constipação, fadiga, irritabilidade e dificuldade de manter hábitos saudáveis não estão relacionados apenas ao alimento em si…
mas também ao excesso de estímulos, à sobrecarga e à dificuldade de desacelerar.

Quando o corpo relaxa, o sistema muda de estado.
Sai do alerta e entra em um modo de reparo, regulação e digestão.

No Ayurveda, esse é um princípio fundamental:
o ambiente, o ritmo e a forma de viver influenciam diretamente a nossa vitalidade.

E é essa experiência que propomos no retiro Do estresse ao autocuidado, conduzido por mim e pelo Dr. Eric Slywitch. 🌿

Serão 4 dias de imersão na natureza, com práticas de regulação corpo–mente, descanso profundo e alimentação terapêutica ayurvédica.

Se isso fez sentido para você, os detalhes no link da bio. -cérebro

Você já percebeu como a forma de se tratar internamente também influencia a alimentação?O estresse não vem só das demand...
16/05/2026

Você já percebeu como a forma de se tratar internamente também influencia a alimentação?

O estresse não vem só das demandas externas.
Ele também resulta da cobrança constante: da sensação de nunca fazer o suficiente, de não conseguir seguir tudo “perfeitamente”, de se julgar quando a alimentação sai do planejado, quando falta energia, disciplina ou descanso.

Nesse novo episódio do podcast, eu te convido a refletir sobre a autocrítica como uma fonte signif**ativa de estresse e inflamação, e sobre como esse estado interno pode impactar o corpo, o comportamento alimentar e a relação consigo mesma(o).

A autocrítica costuma prometer controle e “entregas”.
Mas, alimenta culpa, rigidez, vergonha, comer emocional e a sensação de insuficiência constante. E ainda nos abandona nos momentos em que mais precisamos: quando as coisas “dão errado”.

A proposta dessa conversa não é incentivar permissividade.
É ampliar a consciência sobre o estado emocional a partir do qual as escolhas alimentares estão sendo feitas.

🎧 O episódio já está disponível nos stories e também no Spotify.
“Autocrítica e alimentação: o estresse que vem de dentro”

Se essa reflexão fizer sentido para você, compartilhe com alguém que também possa se beneficiar dessa conversa. 🌿

Carboidrato não é uma coisa só.Quando a alimentação f**a focada em reduzir carboidratos, a microbiota intestinal perde u...
14/05/2026

Carboidrato não é uma coisa só.
Quando a alimentação f**a focada em reduzir carboidratos, a microbiota intestinal perde um nutriente importante: as fibras.
São elas que nutrem as bactérias intestinais e permitem a produção dos AGCC — compostos que participam da regulação da saciedade, do metabolismo, da inflamação e da comunicação entre intestino e cérebro.
Na prática, uma alimentação pobre em fibras tende a se refletir em menos saciedade, mais dificuldade de sustentação alimentar e um funcionamento metabólico menos eficiente.
O segredo não é simplesmente retirar carboidratos,
mas qualif**ar e diversif**ar as fontes que entram no prato.
Esse ajuste é individual e construído em um trabalho a quatro mãos,
com uma Nutri que considera corpo, mente e microbiota
e traduz a teoria em prática no seu dia a dia.
Se esse tema conversa com você, f**a por aqui.
Vou seguir trazendo conteúdos
sobre o eixo intestino–cérebro–metabolismo.
E, se quiser olhar isso de forma mais personalizada,
o contato do consultório está no link da bio.

12/05/2026

Fadiga constante pode parecer “normal” hoje em dia, mas não deveria ser.

Ela está relacionada ao estresse crônico, ao sono ruim, à inflamação e à forma como o corpo responde ao excesso de estímulos do dia a dia.

Corpo e mente funcionam de forma integrada. O intestino participa dessa conversa o tempo todo, influenciando humor, energia, digestão, sono e comportamento alimentar.

Quando o corpo permanece em alerta por tempo demais, pode surgir exaustão.

Por isso, cuidar da alimentação, da microbiota intestinal, do descanso e da regulação emocional não é excesso de cuidado.
É parte importante da saúde.

🌿 No retiro “Do estresse ao autocuidado”, eu e o Dr. Eric Slywitch vamos aprofundar essa integração entre corpo, mente e metabolismo com alimentação terapêutica ayurvédica, natureza e práticas de autorregulação.

📍Informações no link da bio.

-cérebro

Quando o foco do emagrecimento f**a só em comer menos, uma parte importante dos nutrientes ótimos para o metabolismo pod...
07/05/2026

Quando o foco do emagrecimento f**a só em comer menos, uma parte importante dos nutrientes ótimos para o metabolismo pode não estar sendo contemplada.

A microbiota intestinal responde diretamente ao padrão alimentar e, especialmente, à presença de fibras e variedade de alimentos de origem vegetal.

Quando essa base f**a limitada, surgem algumas dificuldades como menos saciedade e uma alimentação pobre que não se sustenta ao longo do tempo.

Na prática, estimular o metabolismo também envolve ampliar a diversidade do que se come e ajustar o equilíbrio do prato.

Não é uma regra fixa, é um processo de observação e ajuste.

Se esse tema te interessa, me acompanha por aqui.
Tem mais conteúdos sobre o eixo intestino–cérebro–metabolismo vindo nos próximos dias.
E, se quiser cuidar disso de forma personalizada, o contato do consultório está no link da bio.

Baseado no artigo científico publicado em Nutrients:
https://doi.org/10.3390/nu11102393

-cérebro

05/05/2026

A alimentação influencia não só o corpo, mas também o humor, a energia e o comportamento, por meio do eixo intestino–cérebro e da microbiota intestinal.

No Ayurveda, essa relação já é descrita a partir do equilíbrio do Agni (digestão), que sustenta o funcionamento do organismo como um todo.

Uma alimentação baseada em plantas, com fibras e especiarias, pode apoiar esse equilíbrio e atuar de forma terapêutica.

No retiro, essa proposta é vivida na prática: dias de imersão na natureza, com alimentação ayurvédica, descanso e estratégias de regulação corpo–mente. favorecendo um autocuidado mais possível e sustentável.

Se isso conversa com o seu momento, os detalhes estão no link da bio.

03/05/2026

Você não se percebe como uma pessoa estressada mas o seu corpo parece contar outra história.

A digestão não flui bem, o sono não recupera, a alimentação oscila…
e, muitas vezes, a tentativa é ajustar só o que está no prato.

Tirar alimentos, testar restrições, buscar “o culpado”.

Mas, no consultório, o que aparece com frequência é outra camada:

um corpo que vem vivendo em estado de alerta há muito tempo.

E, quando isso se prolonga, ele começa a reduzir funções importantes como digestão, regulação do apetite, humor e até a libido.

Por isso, nem sempre é só sobre o alimento.
É também sobre o estado em que o corpo está ao viver… e ao comer.

Esse episódio é um convite para ampliar esse olhar, com mais consciência e menos automatismo.

🎧 O episódio completo “O estresse que você não reconhece está por trás dos seus sintomas” já está disponível no Spotify.

Se fez sentido para você, compartilha com alguém que também pode se beneficiar dessa reflexão.

“Você tem sido refúgio para si mesma(o)?”O frio convida ao recolhimento e esse movimento pode acolher ou desafiar, depe...
30/04/2026

“Você tem sido refúgio para si mesma(o)?”

O frio convida ao recolhimento e esse movimento pode acolher ou desafiar, dependendo de como estamos por dentro e por fora.

Refúgio não é só o lugar onde se vive.
É o corpo que se habita,
as relações que se escolhe nutrir, e a forma como se caminha no mundo.

No Ayurveda, cuidar desse refúgio é fortalecer as próprias raízes, internas e externas, para atravessar os ciclos com mais estabilidade, energia e clareza.

Vale se perguntar:
- como está a relação com o próprio corpo?
- o ambiente onde se vive sustenta bem-estar?
- as escolhas do dia a dia nutrem ou drenam?

O que pode ser ajustado, com presença, para que o corpo volte a ser casa, e a casa, um lugar de acolhimento?

Assim como na natureza, tudo muda o tempo todo.
Criar raízes não é se fixar, é desenvolver estrutura interna para atravessar os movimentos da vida.

Se esse tema conversa com você, no meu livro Ayurveda e Nutrição Plant Based eu aprofundo esse olhar de forma prática e sensível.
Você encontra o link na bio ou no site: www.mariseberg.com.br

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Rua Schilling 108
Pompéia, SP
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