nutri_luh_

17/11/2021

Desrotulando com a nutri Luuh, será que vale apena determinadas trocas? Não é porque o produto se denomina fit que será uma boa opção.

Fonte: Site Nestlé.

06/07/2020

3 exemplos de lanches que pode ser feito com whey protein para você variar. Com relação a quantidade vai de acordo com sua necessidade..
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01/07/2020

29/06/2020

Muita gente usa muito a batata doce, e quando se pensa em dieta por exemplo ela é a primeira da lista. E a batata inglesa muitas vezes nem é citada.

O teor calórico da batata inglesa é menor que a batata doce, assim como a quantidade de carboidratos. A batata doce tem um pouco mais de fibra, porém, não tanto relevante.
Você pode usar qualquer uma das opções, adequado a um plano alimentar você chega em seus objetivos. As duas são benéficas e você não precisa comer batata doce todo dia se não quiser...

11/05/2020

A semente de linhaça é uma oleaginosa, que se apresenta na cor marrom e dourada.
Ambas possuem composição nutricional similar, e a coloração está relacionado a situação de diferentes cultivos.
Podem ser encontradas como grão integral, farelo e óleo de linhaça.
Componentes funcionais da linhaça:
1- Rica em Ômega-3
2- Fibras solúveis e insolúvel
3- Compostos fenólicos (lignanas, flavonóides)
Importante para:
- Melhora do perfil lipídico
- Inibe a síntese de ácido graxo e triglicéridios
- Antiinflamatório
- Menor risco de DCNT
- Prevenção e tratamento da constipação
- Ajuda no aumento da saciedade
- Melhora sensibilidade a insulina
- Reduz níveis séricos de colesterol
- ação antioxidante
São inúmeros benéficos...
Recomendação nutricional:
- 1 colher de sopa.
Você pode usar em várias preparações como :
- salada de frutas
- sopa
- almoço
- salada crua
- iogurte.. entre outros use sua criatividade.
CRN: 3166
Nutricionista Lucinez Lucena

29/04/2020

É bem comum, pessoas que fazem o desjejum, almoço, jantar e lanche, com líquidos. Presta atenção nisso....
A ingestão de líquido durante as refeições e na primeira hora seguinte ao seu término, além de diminuir a produção de saliva, dilui o meio ácido necessário para que as reações aconteçam(digestão da refeição), prejudicando assim, o processo de digestão e absorção e favorecendo, o crescimento de bactérias com potencial patogênico no intestino.
Referência: Denise; Madi;Carreiro.
Entendendo a importância do processo alimentar, 2006.

11/03/2020

Você ou seu amigo (a) compra suplementos e não sabe o básico dos rótulos a ser observado? Segundo Parra, et al (2011), os suplementos nutricionais são definidos como alimentos que servem para complementar, com calorias e/ou nutrientes onde sua ingestão a partir da alimentação seja insuficiente, ou quando a dieta requer suplementação.
RESOLUÇÃO - RDC Nº 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010.
Art. 8º Os suplementos protéicos para atletas devem atender aos seguintes requisitos:
I - o produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 10 g de proteína na porção;
II - o produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 50% do valor energético total proveniente das proteínas;
III - este produto pode ser adicionado de vitaminas e minerais, conforme Regulamento Técnico específico sobre adição de nutrientes essenciais;
IV - este produto não pode ser adicionado de fibras alimentares e de não nutrientes.
V- presença da frase
" suplemento protéico para atletas" no rótulo desses produtos.
O Artigo 21, dispõem, respectivamente, sobre a presença da frase obrigatória em destaque e negrito: “Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico”
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