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Patrícia Purini Nutricionista

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Brasil
São José do Rio Prêto, SP
Patrícia Purini Nutricionista

Nutricionista. Emagrecimento sem dieta.

24/11/2023

Dia da melhor mãe e avó do mundo! A que me apresentou Rita Lee, me introduziu no mundo da leitura, me ensinou a nadar, a criar mil brincadeiras de criança… Te amo mais que tudo nessa vida, mãe! Você é a luz que ilumina os meus dias. ❤️

04/11/2023

Era professora e uma artista plástica cujo alcance não eram os museus ou as salas de aula. Eram a filha, as netas e bisnetos, e quem mais ia visitá-la.
Sua casa era cheia de comida feita em casa, brinquedos espalhados e televisão no último volume, além de lápis de cor, pincéis e tintas que ela guardava.
Como ela dizia que não podíamos chorar pelos que já se foram, hoje eu não chorarei. Guardo na memória o som da sua voz e o seu cheirinho. Que bom ter sido sua neta.

30/10/2023

Hoje o meu raio de sol completa 5 anos.
Quem poderia imaginar que eu estaria tão orgulhosa de ser mãe de uma menininha tão maravilhosa! Cada dia que passa eu me surpreendo mais com o desenvolvimento da Olívia, e a cada dia eu fico mais feliz em tê-la comigo.
Quero poder tornar seus dias tão especiais quanto você, minha filha. Eu te amo nessa e em todas as próximas vidas, minha deusa!
Que seus 5 aninhos sejam tão felizes quanto você é. ❤️

23/10/2023

A vitamina C, além de ser reconhecida pelas suas propriedades antioxidante e auxílio imune, também é fundamental na saúde dos neurotransmissores. Isso porque ela permite que as conexões entre os neurônios sejam transmitidas de maneira correta.
Essa mesma vitamina também foi estudada como promotora da melhora do humor e da cognição, em um estudo comparativo em jovens adultos com baixas dosagem de vitamina c no sangue.
As fontes mais conhecidas são as frutas cítricas, mas além delas há dois alimentos que são riquíssimos em vitamina C, e que deveria ser parte do cardápio semanal: o kiwi e o pimentão.
Uma dica de como consumi-los: kiwi com iogurte grego; pimentão vermelho recheado com frango, queijo e molho vermelho.

22/09/2023

Muitas vezes não dormimos o tempo necessário para o descanso do corpo, como a maioria da população mundial. O que acontece é que durante o processo consciente de emagrecimento, uma noite mal dormida leva ao aumento dos hormônios da fome, principalmente da grelina, e a diminuição dos hormônios da saciedade, como a leptina.
Acredita-se que isso ocorre por ser uma maneira do corpo de tentar compensar o maior tempo de atividade metabólica do dia.
Pode ocorrer também uma perda de massa magra durante o período de dieta e privação de sono.
Essa alteração hormonal causada pelas noites mal dormidas também leva ao aumento da fissura por doces, alimentos gordurosos e refeições mais calóricas ao longo do dia.

20/09/2023

Semana passada foi realizado um estudo que demonstra como a nossa memória está ligada à falta de vitaminas.
Nosso cérebro produz uma proteína chamada TAU, que pode ser formada com um padrão de destruição das células cérebro. Dentro desse estudo foi descoberto que pacientes com níveis normais de vitamina B e homocisteína (um aminoácido que indica problemas cardíacos, de coagulação) apresentam menor produção da TAU com objetivo de destruir as células do cérebro.
A vitamina B pode vir de carnes, peixes e ovos (principalmente), além de brócolis e demais vegetais folhosos verdes.

15/09/2023

Dia de princesa da minha deusa! ❤️🍀

10/09/2023

Nem sempre barra de proteínas é muito melhor que doce! Por isso resolvi trazer a minha experiência com a barra proteica com doce de leite da Havanna.
Indicado em vermelho tem a quantidade de proteínas em 1 barra, e no verso a quantidade dos demais ingredientes, incluindo carboidratos e gorduras. Quando a gordura + o carboidrato tem valor maior que a quantidade de proteínas, você não está ingerindo uma boa opção de fonte de proteínas.
E essa foi a minha experiência com esse produto, que realmente tem uma cara muito boa e um sabor muito bom (bom já é demais, né, mas melhor do que as demais que você acha).

29/08/2023

No dia 17 eu tive o prazer de ser convidada pela professora Natali, da turma da joaninha, para falar sobre o direito da criança a alimentação saudável. Essa turminha me surpreendeu com tanta comida saudável e gostosa que eles conhecem! Foi um prazer estar com eles na escola que carrego no coração.

17/08/2023

O consumo diário ou excessivo de açúcar pode ser um dos causadores dos sintomas de ansiedade.
Vou te explicar o motivo:
O açúcar é uma substância que eleva os níveis de dopamina do cérebro. Mas toda as vezes que consumimos açúcar, a insulina é chamada pra levar esse açúcar para dentro das células e ser utilizado como energia. Acontece que durante o pico de insulina, que ocorre quando temos MUITO açúcar na corrente sanguínea, altera a produção de dopamina, induzindo aos efeitos de ansiedade e depressão. O mesmo acontece quando esse pico de insulina leva a uma hipoglicemia, porque quanto mais glicose eu tenho, mais insulina eu produzo.
O primeiro passo após o diagnóstico de transtorno de ansiedade é rever seus hábitos alimentares, principalmente se você costuma descontar seus sentimentos na comida.

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