18/03/2022
Isso mesmo que você leu, a mussarela possui maior quantidade de cálcio do que o queijo minas.
O famoso queijo braco, muitas vezes é confundido por ter maior quantidade de cálcio, mas isso é um engano, uma vez que estes são somente coagulados e o queijo mussarela é fermentado, o que melhora a biodisponibilidade do cálcio!!!!
E ai, conta para gente se você já sabia disso!!!
