Cibele Costa Nutricionista

06/03/2026

01/03/2026

6 Molhos e Patês Espanhóis para Untar

1️⃣ Alioli
Alho, azeite de oliva e gema de ovo. Textura cremosa e sabor intenso.

2️⃣ Salsa Romesco
Pimentões assados, amêndoas e tomate. Combinação encorpada e aromática.

3️⃣ Mojo Rojo
Pimentão, alho, cominho e pimenta. Perfil marcante e levemente picante.

4️⃣ Salmorejo
Tomate, pão, alho e vinagre. Creme denso e tradicional.

5️⃣ Patê de Azeitonas
Azeitonas pretas, alho e alcaparras. Sabor salgado e equilibrado.

6️⃣ Salsa de Piquillos
Pimentões assados, creme de leite e azeite. Opção suave e versátil para acompanhar pães e petiscos.

25/02/2026

21/01/2026

🌽 BOLO DE MILHO DE LATINHA QUE TEM GOSTINHO DE CASA DA VÓ 😍

👉 Misturou no liquidif**ador, colocou pra assar… e some em minutos!
Perfuma a cozinha com aquele aroma de café fresquinho e papo leve 💛
Um bolo simples, macio e que faz sucesso com a família toda!

📝 INGREDIENTES
(use a lata de milho como medidor)

1 lata de milho verde (sem a água)

1 lata de açúcar

1 lata de leite

1/2 lata de óleo

1 lata de fubá

3 ovos

1 colher de sopa de fermento químico

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

No liquidif**ador, coloque o milho, o leite, o óleo e os ovos.

Bata até f**ar tudo bem homogêneo.

Adicione o açúcar e o fubá e bata novamente para incorporar.

Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.

Despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá ou farinha.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40–45 minutos.

Faça o teste do palito, retire e espere amornar para desenformar.

❤️ DICA DA VOVÓ
☕ Acompanhado de café passado na hora f**a divino!
🌽 No outro dia continua fofinho e saboroso.
🥥 Se quiser variar, pode colocar coco ralado na massa.

20/01/2026

🥦🐔 Torta de Brócolis com Frango Low Carb 🧀🍳

Ingredientes
✅ 3 ovos
✅ 2 xícaras de frango cozido e desfiado
✅ 1 xícara de brócolis picado
✅ 200 g de creme de leite
✅ 150 g de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
✅ 1 colher de chá de fermento químico
✅ Sal e temperos a gosto (alho, cebola, pimenta, noz-moscada)

Modo de preparo
✅ Preaqueça o forno a 180 °C.
✅ Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
✅ Acrescente o frango desfiado, o brócolis, o queijo ralado, o sal e os temperos. Misture bem.
✅ Incorpore o fermento delicadamente por último.
✅ Despeje a massa em uma travessa de vidro untada, nivelando a superfície.
✅ Leve ao forno por 30–40 minutos, ou até dourar e firmar.
✅ Retire, deixe amornar, corte em quadrados e sirva.

20/01/2026

🥪 Recheio Cremoso de Frango para Sanduíche

Perfeito para lanches rápidos, piqueniques ou aquele sanduíche caprichado do dia a dia, esse recheio de frango é simples, super cremoso e cheio de sabor. F**a delicioso no pão de forma, baguete ou até em torradas.

📝 Ingredientes:
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 tomate picado sem sementes
• ½ cebola roxa pequena bem picadinha
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde ou salsinha
• ½ xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional, deixa mais cremoso)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de ½ limão (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o frango desfiado.

2. Acrescente a cenoura, o tomate, a cebola e o cheiro-verde.

3. Junte a maionese e o creme de leite, misturando bem até formar um creme uniforme.

4. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão, ajustando ao seu gosto.

5. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos antes de usar para realçar ainda mais o sabor.

✨ Dica: f**a incrível com folhas de alface crocante e pão fresquinho

04/10/2025

Meeting de Nutrição da Mulher - Balneário Camboriú

03/10/2025

A caminho do Meeting de Nutrição da Mulher. Fds imersivo em conteúdo científico e atualização, em Balneário Camboriú. 📚✈️♥️💃🏻

18/06/2025

Créditos: APAE