Letícia Ferri

Nutrição Esportiva
Nutrição Comportamental

19/04/2026

repeat 🔁

18/01/2026

Na nossa estrada favorita, fazendo o que a gente mais ama! (Pedala e fofoca) 🤍

13/05/2016

Muffin de espinafre 🍃
Ingredientes:
1 copo de espinafre cozido e picado
1 cs cheia de requeijão zero ou cotagge ou ricota fresca amassada com o garfo
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 ovo grande
Tempero a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela bata o ovo, depois adicione os outros ingredientes, distribua a mistura em forminhas de silicone e coloque no forno pré-aquecido a 200º por 25 minutos mas fique de 👀

13/05/2016

Jantar vegano 🍃💚🐬🐚
Macarrão de pupunha com molho branco de tofu.. Vocês precisam fazer.
Ingredientes:
Tofu orgânico
Alho/cebola/tempero a gosto
Leite vegetal (usei o de côco)
Modo de preparo:
Bata o tofu no liquidificador ou processador junto com o alho amassado, cebola picada e uma colher de leite vegetal e depois acrescente um pouco de água e vai pulsando até que fique homogêneo. Feito isso transfira a mistura para uma panela com uma colher de chá de óleo de côco, adicione o sal e os temperos (usei cúrcuma, pimenta caiena e ervas finas) mexa em fogo baixo até borbulhar, desligue o fogo e coloque o molho no macarrão de pupunha ou de abobrinha ou nos dois juntos!!

12/05/2016

Bom dia!!! Que tal uma panqueca saudável para as formigas de plantão??
Ingredientes:
1 ovo inteiro e duas claras
1 cs cheia de farinha de linhaça dourada
1 cs cheia de cacau alcalino
1 cs de farinha de coco
Stevia ou mel/agave/melado
Canela e coco ralado sem açúcar a gosto
Modo de prepare:
Mexa todos os ingredientes com o garfo e depois coloque umas gotinhas de stevia ou mel/agave/melado o que preferir. Unte a frigideira com óleo de coco e vá despejando a mistura aos poucos.
Calda:
1 scoop de whey de chocolate
1 ccha de cacau alcalino
Água quente
Modo de preparo: junte o whey com o cacau e vá derrubando a água aos poucos até que fique nessa consistência "brigadeiro" hehehehe gostaram?? 💕

11/05/2016

Estreando com torta de coco e recheio de whey!
Ingredientes:
1 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
Stevia a gosto ou o que você preferir para adoçar
1/4 xícara de óleo de coco
200ml de leite de coco ( um vidrinho pequeno)
2 scoop de whey de chocolate
2 colheres de sopa de cacau (usei o alcalino)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 pitada de sal rosa
Modo de fazer:
Bater coco ralado, óleo de coco e stevia no processador até formar uma massa úmida. Depois colocar na forma e assar no forno pré aquecido a 200 graus por 5 minutos ou até dourar.
Recheio:
Em uma panela no fogo baixo junte, leite de coco, whey de chocolate, cacau, essência de baunilha e sal rosa. Mexa por 2 minutos e coloque em cima da massa. - Coloquem por 2 horas na geladeira ooooouuu para as apressadas assim como eu, 30 minutinhos no freezer e seja feliz devorando a torta!!!!

Endereço

Estrada Dos Romeiros
Santana De Parnaíba, SP
06501-001

Site

http://instagram.com/leticiaferri_nutricao

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