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Receitinha top de hoje!Cuscuz de CamarãoIngredientes:2 col. (sopa) de azeite de oliva1/2 cebola ralada (ou picada)2 dent...
01/05/2021

Receitinha top de hoje!

Cuscuz de Camarão

Ingredientes:

2 col. (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola ralada (ou picada)
2 dentes de alho picados
200g de camarão fresco ou pré-cozido
1 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de milho
1/2 xíc. (chá) de ervilha fresca
1 xíc. (chá) de palmito picado
2 col. (sopa) de Elefante
2 col. (sopa) de azeitonas verdes
1 lata de sardinha sem o óleo
2 ovos cozidos (1 picado e 1 fatiado para decorar)
2 xíc. (chá) de caldo de legumes (1/2 tablete dissolvido na água ou caldo caseiro)
sal, pimenta do reino e salsinha a gosto
Modo de fazer:

Separe um pouco dos ingredientes para decorar a forma. Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva e, em seguida, adicione o camarão e o extrato Elefante. Adicione o palmito, a ervilha, as azeitona verdes e cubra com o caldo. Deixe ferver. Junte a farinha de milho aos poucos para não empelotar. Misture o ovo cozido picado e a sardinha em lata.

Unte com azeite uma forma com furo no centro e coloque no fundo os ingredientes separados para decorar (eu usei até alguns tomatinhos cortados ao meio). Despeje a massa do cuscuz que deve ser pressionada para f**ar homogênea. Deixe esfriar e desenforme com cuidado.

Bom Sábado a todas vocês...Gostaria que comentassem, qual foi a receita de hoje na casa de vocês?......compartilha com a...
01/05/2021

Bom Sábado a todas vocês...

Gostaria que comentassem, qual foi a receita de hoje na casa de vocês?......compartilha com a gente sua receita...

Combinar exercícios + uma alimentação equilibrada é importante para manter uma saúde imune e forte.Nos tempos de pandemi...
24/04/2021

Combinar exercícios + uma alimentação equilibrada é importante para manter uma saúde imune e forte.

Nos tempos de pandemia não podemos esquecer de que seu corpo precisa de cuidados a todo momento, evitar o sedentarismo que é a maior causa de obesidade e pessoas altamente propensas a contrair algum doença devido a má alimentação e a falta de exercício físico.

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Comer de forma consciente é o mais importante quando se trata de saúde e bem estar.Não existe programas milagrosos ou re...
24/04/2021

Comer de forma consciente é o mais importante quando se trata de saúde e bem estar.

Não existe programas milagrosos ou receitas que vão fazer você perder peso e ainda ter uma vida mais saudável, depende muito mais da gente ter a conciencia todos os dias na hora de preparar nosso prato.

Suco de couve, beterraba e gengibre.Cada copo de 250 ml de suco tem aproximadamente 147 calorias.Ingredientes2 folhas de...
24/04/2021

Suco de couve, beterraba e gengibre.

Cada copo de 250 ml de suco tem aproximadamente 147 calorias.

Ingredientes

2 folhas de couve;
1 colher de folhas de hortelã;
1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba;
1/2 pepino;
1 colher de café de gengibre ralado;
1 copo de água.

Modo de preparo: Bater no liquidif**ador todos os ingredientes, coar e beber a seguir. É recomendado tomar esse suco sem acrescentar açúcar ou adoçante.

Sanduíche integralDepois de treinar, é comum surgir a preguiça de preparar a alimentação em casa. O problema é quando re...
29/11/2020

Sanduíche integral

Depois de treinar, é comum surgir a preguiça de preparar a alimentação em casa. O problema é quando recorremos a um delivery ou a pratos prontos nada saudáveis.

Nesse sentido, o sanduíche integral é uma alternativa rápida, saborosa e versátil — é possível modif**ar a receita utilizando ingredientes de sua preferência. Para otimizar a sua rotina, uma dica é congelar um peito de frango desfiado (ou outra carne magra de sua escolha) e já deixar as verduras e legumes cortados e lavados dentro da geladeira.

Ingredientes

-2 fatias de pão integral;
-1 colher de sopa creme de queijo cottage;
-2 fatias de tomate;
-peito de frango desfiado;
-cenoura ralada a gosto;
-folhas de rúcula;
-azeite.

Modo de preparo

- unte uma frigideira com azeite e doure as duas fatias de pão;
- misture a cenoura no creme de queijo cottage e adicione ao pão;
- coloque o restante dos ingredientes em camadas e sirva em seguida.
Lembre-se de que o pão integral é um excelente tipo de carboidrato. Rico em fibras, ele aumenta a sensação de saciedade e fornece energia antes, durante e após os treinos.

Já o queijo cottage (assim como o peito de frango) é uma ótima opção de proteína pelo baixíssimo teor calórico. As verduras, por sua vez, complementam os nutrientes do prato.

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Panqueca integral nutritiva Hoje é dia de receita especial!Eu amo panqueca! É uma massinha super prática e se você tiver...
29/11/2020

Panqueca integral nutritiva

Hoje é dia de receita especial!

Eu amo panqueca! É uma massinha super prática e se você tiver agilidade pode ser feita rapidamente.

Essa gostosura é minha versão saudável. Super nutritiva, bastou mudar alguns ingredientes na forma de preparo da panqueca tradicional.

Ingredientes da massa:

– 200 ml de leite desnatado

– 1/2 xícara de chá (60g) de farinha de aveia

– 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos

– 1 ovo

* A receita pode ser alterada e usada uma xícara inteira de farinha integral ou outra. 🙂

Você encontra a farinha de quinoa em casas de produtos naturais e é comprada a granel. Mas se você não achar, pode trocá-la fazer as substituições que coloquei ao lado, na lista de ingredientes. Dá no mesmo e f**a super gostosa, apenas as informações nutricionais que irão mudar.

Coloquei tudo no pote do mixer e bati. Você também pode usar o liquidif**ador, mas eu acho o mixer bem mais prático. Já falei dele AQUI e é um item fundamental na minha cozinha.

Coloque numa frigideira pre aquecida e com um pouquinho de azeite ou manteiga e faça suas panquecas o recheio você escolhe, mande nos comentários qual foi sua opção vamos interagir e trocar receitas....

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Falafel assado Ingredientes 2 xíc. (chá) de grão-de-bico600 ml de caldo de legumes caseiro (ou 500 ml de água misturado ...
29/11/2020

Falafel assado

Ingredientes

2 xíc. (chá) de grão-de-bico
600 ml de caldo de legumes caseiro (ou 500 ml de água misturado com 1 col./sobremesa de caldo de legumes em pó 0% gordura e baixo sódio)
4 fatias de pão de fôrma integral light
1 xíc. (chá) de leite desnatado
2 ovos
1 cebola pequena picada
1 pitada de pimenta síria e de cominho
Sal a gosto
4 col. (sopa) de gergelim cru
2 col. (sopa) de salsa picada

Modo de fazer

Deixe o grão-de-bico de molho na água por uma noite. Escorra e cozinhe com o caldo por 20 minutos ou até o grão f**ar macio. No liquidif**ador, coloque apenas os grãos e 1 xícara de café do caldo com o pão já umedecido no leite e 1 ovo. Bata até obter uma pasta. Molde as bolinhas com as mãos e passe no ovo batido e temperado com a cebola, a pimenta e o sal. Empane no gergelim misturado com a salsa. Ponha em uma fôrma antiaderente e asse em forno 180 C por 5 minutos. Vire as bolinhas e asse por mais 5 minutos ou até o gergelim dourar. Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de uma salada

Rende: 12 unidades.

Calorias por unidade: 70

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