Marianne Lefebvre - Nutrition d'ici et d'ailleurs

06/16/2026

✨ NOUVEAUTÉ ✨

Et si votre prochain team building permettait à la fois de découvrir, d’échanger… et de voyager à travers les cultures?

Je suis heureuse de vous présenter le Parcours gourmand, une toute nouvelle activité conçue pour les grands groupes (jusqu’à 100 personnes et plus).

À travers cinq stations ludiques et interactives, les participant·es sont invités à explorer les saveurs, les traditions et les histoires qui façonnent notre rapport à l’alimentation 🌍

Au programme :
🌶 Découverte des épices du monde
🪶 Exploration du garde-manger autochtone
🧀 Dégustation de fromages d’inspiration internationale fabriqués au Québec
📖 Activité inspirée du livre Dans les cuisines du monde
✈️ Partage de souvenirs culinaires et expériences de voyage

Une formule originale qui favorise les échanges, développe l’intelligence culturelle et crée des moments de collaboration mémorables.

Parce que l’alimentation est bien plus qu’une question de nutrition : c’est aussi un puissant outil de connexion humaine 💛

👉 Pour découvrir le Parcours gourmand :
https://mariannelefebvre.ca/ateliers-team-building-gourmand/

💬 Quelle saveur ou quel aliment vous rappelle un voyage marquant?

06/13/2026

🌎 Journée mondiale du bien-être

🌿 Le bien-être ne se résume pas à ce qu’il y a dans notre assiette.

Lorsqu’on parle de bien-être, on pense souvent à l’activité physique, au sommeil ou à l’alimentation. Pourtant, d’autres éléments jouent aussi un rôle important : nos relations, notre environnement, notre culture et notre sentiment d’appartenance.

L’alimentation se situe justement au croisement de plusieurs de ces dimensions.

Un repas partagé en famille, une recette transmise de génération en génération, une saveur qui rappelle un souvenir ou un pays d’origine… tous ces éléments contribuent à notre bien-être.

C’est aussi ce qui rend l’alimentation si fascinante : elle nourrit à la fois le corps, les liens sociaux et l’identité.

En cette Journée mondiale du bien-être, prenons un moment pour réfléchir à ce qui nous fait du bien, au-delà des recommandations nutritionnelles 💛

💬 Quel aliment, quelle recette ou quel repas est synonyme de bien-être pour vous?

06/09/2026

🌍 Samedi dernier, j’ai eu le plaisir d’animer la conférence Tour du monde des saines habitudes alimentaires.

Ensemble, nous avons exploré différentes façons de manger à travers le monde et découvert comment les habitudes alimentaires sont influencées par l’histoire, la culture, l’environnement et les traditions de chaque région.

Aujourd’hui, j’avais envie de vous faire découvrir l’une des escales de ce voyage : l’Italie 🇮🇹

L’une des caractéristiques de l’alimentation italienne traditionnelle est l’importance accordée aux aliments locaux et de saison 🍅🌿

Plutôt que de chercher à manger la même chose toute l’année, plusieurs recettes italiennes mettent en valeur ce qui est disponible selon la saison : tomates en été, agrumes en hiver, légumes frais, herbes aromatiques et produits du terroir.

Cette approche permet non seulement de profiter pleinement des saveurs, mais aussi de développer un lien plus étroit avec son environnement et le rythme des saisons.

Les saines habitudes alimentaires ne reposent pas uniquement sur les aliments que nous choisissons. Elles passent aussi par notre façon de cuisiner, de partager les repas et d’apprécier les produits qui nous entourent.

Parfois, s’inspirer d’autres cultures nous rappelle que manger sainement peut aussi rimer avec simplicité, plaisir et convivialité 💛

💬 Y a-t-il un aliment de saison que vous attendez avec impatience chaque année?

06/05/2026

🌍 Quel rôle joue l’alimentation lorsqu’on s’installe dans un nouveau pays?

J’ai récemment eu le plaisir de participer à une entrevue à Radio-Canada portant sur une initiative inspirante : une banque alimentaire destinée aux nouveaux arrivants.

Cette discussion a permis d’aborder une réalité souvent méconnue : l’alimentation ne sert pas uniquement à répondre à un besoin physiologique. Elle est aussi porteuse de souvenirs, de traditions et d’identité.

Lorsqu’une personne arrive dans un nouveau milieu, retrouver certains aliments familiers peut contribuer au sentiment d’appartenance, au réconfort et à l’adaptation.

À l’inverse, l’absence d’aliments culturellement significatifs peut parfois représenter un défi supplémentaire dans le processus d’intégration.
Ces réflexions nous rappellent que l’alimentation est bien plus qu’une question de nutrition. Elle est aussi un langage, un lien avec nos racines et une façon de créer des ponts entre les cultures 🌎

🎧 Pour écouter l’entrevue :
https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/l-actuel/segments/rattrapage/2310006/une-banque-alimentaire-pour-nouveaux-arrivants-base-a-winnipeg

💬 Selon vous, quel aliment vous procure instantanément un sentiment de réconfort ou vous rappelle la maison?

06/03/2026

Les images du rassemblement tenu à Shawinigan sous la bannière « Je me souviens d'un Québec blanc » m'ont profondément attristée.

Au-delà du message lui-même, c'est ce qu'il représente qui est inquiétant : l'exclusion, le rejet de l'autre et la négation de la richesse que la diversité apporte à notre société.

Comme nutritionniste spécialisée en interculturalité, je rencontre chaque semaine des personnes venues d'ailleurs qui contribuent à faire grandir le Québec par leur travail, leur engagement, leur culture, leurs compétences et leur humanité. Elles sont nos collègues, nos voisins, nos amis, nos élèves et les membres de nos familles.

Le Québec que je connais et que j'aime est un Québec ouvert, accueillant et profondément humain. Un Québec qui n'a pas peur de la diversité, mais qui y voit une occasion d'apprendre, de grandir et de bâtir ensemble.

Les discours de haine peuvent faire beaucoup de bruit. Ils ne doivent toutefois jamais nous faire oublier qu'ils ne représentent pas les valeurs de respect, de solidarité et d'inclusion auxquelles tant de Québécoises et de Québécois adhèrent chaque jour.

Aujourd'hui plus que jamais, continuons à créer des espaces de dialogue, de rencontre et de rapprochement. C'est ainsi que l'on construit une société plus forte et plus juste pour tous.

Des citoyens et des groupes communautaires ont tenu un rassemblement « Je me souviens d’un Québec inclusif », lundi, à Shawinigan .

06/01/2026

🌿 Une nouvelle infolettre arrive bientôt dans votre boîte courriel.

Au menu ce mois-ci :

🎙️ Un retour sur le Rendez-vous INICI et des réflexions inspirantes autour du dialogue interculturel

🎓 Une nouvelle étape de formation en équité, diversité et inclusion

🌍 Une conférence à découvrir pour développer ses compétences interculturelles

🍽️ Une recette estivale inspirée des traditions culinaires scandinaves

Parce que mieux comprendre l’autre commence souvent par l’écoute, le dialogue… et parfois même par ce qui se trouve dans notre assiette.

👉 Il est encore temps de vous abonner pour recevoir les prochaines éditions directement dans votre boîte courriel :
https://mariannelefebvre.ca/

05/29/2026

🍊 Une orange… mais autrement.

Dans plusieurs cultures, les fruits sont aussi utilisés avec des épices, des herbes ou des assaisonnements qui transforment complètement l’expérience gustative.

L’orange chaat, inspirée de traditions culinaires d’Asie du Sud, en est un bel exemple : une façon vibrante d’explorer l’équilibre entre fraîcheur, acidité, douceur et épices 🌍

Découvrir ce type de recette, c’est aussi élargir notre compréhension de ce qu’un aliment peut devenir selon les cultures.

👉 Quels ingrédients familiers pourraient, eux aussi, être redécouverts autrement?

✨ Lien sur le site web: https://mariannelefebvre.ca/orange-chaat/

05/26/2026

Et si l’alimentation devenait un véritable levier d’équité, d’identité et de pouvoir collectif?

Cette vidéo met en lumière une initiative inspirante qui relie culture, alimentation et justice sociale à travers la souveraineté alimentaire des communautés afro-québécoises.

On y parle de :
🌱 accès à des aliments culturellement significatifs
🌍 transmission des savoirs culinaires
🤝 solidarité et autonomie alimentaire

Des réflexions essentielles, surtout dans un contexte où nos environnements alimentaires ne répondent pas toujours à la diversité des réalités vécues.

👉 Une belle occasion de réfléchir à notre propre rapport à l’alimentation… et à la place que prennent les cultures dans nos assiettes.

💬 Curieuse de vous lire :
Qu’est-ce que la “souveraineté alimentaire” évoque pour vous dans votre quotidien?

https://www.youtube.com/watch?v=HVtA4FsMvZ8

Le Mouvement pour la souveraineté alimentaire des Afro-Québécois·e·s (MSAAQ) a été créé en mars 2023, une initiative conjointe entre plusieurs agriculteurs a...

05/25/2026

💛 Le 31 mai, je participe à un événement qui me tient particulièrement à cœur.

Un moment pour se mobiliser, bouger ensemble… et surtout ramasser des fonds pour faire avancer une cause essentielle.

Parce que parfois, changer les choses commence simplement par être là.

Ensemble.

Si je m’implique cette année, c’est aussi pour quelqu’un qui a marqué mon parcours : un ami, un grand formateur, une personne qui m’a énormément appris.

Une de ces rencontres qui laissent une trace… et qui donnent envie de redonner à son tour.

Alors le 31 mai, je serai là.

À marcher (ou bouger 😄), à contribuer, à porter cette cause.

👉 Et j’aimerais vous y voir aussi.

Que ce soit en participant, en donnant ou en partageant, chaque geste compte.

Parce que collectivement, on a beaucoup plus d’impact.

Qui embarque avec moi? 💛

Voici le lien pour contribuer à cette cause : https://www.zeffy.com/fr-CA/team/stephanie-royer-equipe-leo-blier

05/22/2026

💻 Ce mois-ci, je donne… 3 conférences en virtuel!

Et je dois dire : le format en ligne a vraiment quelque chose de magique ✨
👉 Plus accessible
👉 Plus flexible
👉 Et franchement… plus simple pour tout le monde

Pas besoin de se déplacer, pas de casse-tête de stationnement (on se comprend 😄), mais surtout :
✔ une option plus économique
✔ la possibilité de rejoindre des participant·e·s un peu partout
✔ et souvent… un enregistrement pour revoir le contenu au moment qui vous convient

Bref, une belle façon de rendre la nutrition — d’ici et d’ailleurs — encore plus accessible 🌍

Curieux·se d’en savoir plus sur mes conférences virtuelles ou d’en organiser une dans votre milieu?

Écrivez-moi 💛