Caroline Cloutier Nutritionniste

09/29/2026

Si vous cherchez un souper vraiment pas compliqué, vous allez adorer mes croquettes de saumon express ! 🤤

Ma fille de 4 ans a cuisiné la recette presssque toute seule (au plus grand bonheur de Luna qui espérait avoir des miettes de saumon au passage) 🐶😂

09/23/2026

La Maison l'Éclaircie fête ses 30 ans le 1er octobre prochain et pour l'occasion, j'aurai le plaisir d'y animer un atelier de dégustation en pleine conscience 🙌🏻

C'est un organisme qui porte une mission me tient profondément à cœur et qui fait une différence immense dans la communauté.

J'y ai d'abord fait un stage en 2015 pour ensuite y travailler jusqu'en 2019 ! 😊

Venez célébrer avec nous et découvrir les autres magnifiques partenaires qui seront sur place !

Le 30e anniversaire de la Maison l'Éclaircie peut rayonner grâce à ses partenaires et commanditaires ✨

Un grand merci à :
▪️Caroline Cloutier Nutritionniste qui animera un atelier de dégustation pleine conscience;
▪️Le Reflet qui animera un atelier de création de soins qui vous sera dévoilée à la soirée même;
▪️Ste-Marie Tattoo qui tiendra un kiosque de tatouage sur place en direct ou sous prise de rendez-vous pour des 𝙛𝙡𝙖𝙨𝙝 𝙩𝙖𝙩𝙩𝙤𝙤 créé spécialement pour l'organisme et ses valeurs;
▪️Allyson St-Laurent, chargée de projet et intervenante jeunesse à la Maison l'Éclaircie, qui tiendra un kiosque de présentation d'un excitant nouveau projet de prévention à l'organisme.

Nous avons hâte de vous y voir!

Pour vous procurer vos billets et célébrer à nos côtés : https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/30-ans-de-presence-30-ans-de-difference

09/23/2026

Un petit aperçu de mon bureau et de ma belle Luna qui vous accueille chaque fois que vous venez me rencontrer ici ! 🐶❤️

Même si mon bureau est situé chez moi, j'ai un bel espace lumineux et professionnel pour vous recevoir, un chien qui aime beaucoup se faire flatter et du thé chaud pour votre arrivée.

J'offre aussi des services en ligne. En 2026, c'est un peu plus de la moitié des rendez-vous qui ont été offerts en ligne. 55,4% pour être exacte 🤓

On me demande souvent ce que je préfère, p*s honnêtement, je crois sincèrement que ça dépend! Je retourne souvent la question en demandant est-ce que vous, vous préférez les rencontres en personne ou en ligne ? Moi je vous accueille avec bienveillance, peu importe le moyen 🥰

09/12/2026

Après les pommes, c'est le tour des courges et des citrouilles 🧡

On a fait une petite visite à la ferme aujourd'hui ! Les enfants ont choisi chacun leur citrouille et vont m'aider à cuisiner ces délicieux muffins demain matin 🤤

Ultra-moelleux, et délicieux avec du fromage à la crème.

Maintenant est-ce que je double ou triple la recette? 🙈

09/09/2026

Et si tu n'avais pas besoin de mieux contrôler ce que tu manges ?

Quand on vit des excès alimentaires ou qu'on mange en réaction à nos émotions, on ressent de la culpabilité, parfois de la honte, et on se blâme souvent de manquer de volonté 💔

Si tu te reconnais, je veux d'abord te dire que tu n'es pas seule 🫂

Que le problème, ce n'est pas ta volonté.
Que ton corps, il n'est pas brisé.

Je comprends, je suis passée par là aussi.

Savais-tu que l'alimentation en pleine conscience est une approche bienveillante, étudiée scientifiquement, pour te permettre de retrouver du pouvoir à travers ces défis, sans contrôle ni jugement ?

Manger en pleine conscience va bien au-delà de la simple présence attentive à table : c’est une façon d’être à soi, qui touche à la manière dont on se parle, dont on se perçoit et dont on prend soin de soi.

C'est exactement ce que je te propose avec la nouvelle cohorte du groupe MB-EAT 🙏🏻

Pour transmettre à mon tour, non pas mon expérience, mais une démarche basée sur la science.

Une démarche approfondie où l'on allie théorie, exercices pratiques et échanges dans un espace en ligne, fermé et sécuritaire pour t'aider à :

✨ Te libérer de tes comportements automatiques
✨ Te reconnecter avec tes vrais signaux
✨ Mieux comprendre tes besoins
✨ Retrouver confiance en ton corps
✨ Cultiver l'autocompassion

10 places, 10 rencontres ❤️✨

Si tu te sens prête à cheminer vers une relation plus douce avec la nourriture et travailler AVEC ton corps pour plus de liberté, ta place t'attend!

Chaque cohorte est différente, mais la bienveillance est toujours au rendez-vous et je me sens à chaque fois privilégiée de partager un si bel espace avec les participants et participantes 😇

J'ajoute tous les détails et le lien pour t'inscrire en commentaire !

L'accompagnement de groupe MB-EAT, c'est une démarche interactive 100% en ligne qui combine des ateliers de groupe en direct et des exercices pratiques. Afin

09/06/2026

To-do : cuisiner ces galettes aux pommes et à la mélasse 🍎

Cette fois, je double la recette en partant!
La dernière fois, en 24h tout était parti 😋

C'est sans doute la recette de galettes que je préfère sur le site Web, pas loin de celle aux carottes 🥕

09/02/2026

C'est un des pièges que j'aborde le plus en consultation. Même, moi, comme nutritionniste je me fais avoir ! 😤

Chercher des produits moins sucrés, que ce soit par préférence 🙋‍♀️ ou pour des raisons de santé, c'est vraiment correct. Le problème, c'est que l'industrie, encore une fois, ne nous rend pas la tâche facile.

Beaucoup de produits réduits en sucre sur le marché utilisent des édulcorants alimentaires pour réduire la quantité de sucre sur le tableau de la valeur nutritive sans changer le goût sucré des aliments.

En apparence, c'est cool ! On garde le goût de l'aliment, moins les calories du sucre...
Ça l'est pour certaines personnes. Je pense entre autres aux personnes diabétiques.

Toutefois, parce que oui il y a plusieurs « mais » :

En 2023, l’OMS a publié un rapport appuyant une mise en garde sur les édulcorants alimentaires et recommande d’éviter les édulcorants non sucrés pour perdre du poids. Ces nouvelles lignes directrices sont le résultat d’une revue systématique des données probantes disponibles dans la littérature scientifique.

Premièrement, ce n'est pas efficace. On fait état d’une absence d’effet bénéfique à long terme sur les mesures de l’adiposité chez les adultes et les enfants.

On observe aussi certains effets indésirables potentiels d’une utilisation à long terme. Évidemment, le degré d’évidence est plutôt faible. On parle d’association et non de relation de causalité.

En pratique, les édulcorants fournissent peu ou pas d'énergie. Ça peut donc expliquer augmentation de la faim rebond et des fringales pour des aliments sucrés.

On conserve la sensibilité de nos papilles à l'intensité du goût sucré de ses aliments plutôt que de s'habituer à manger simplement moins sucré. Parce que oui, comme pour le sel, on s'habitue à un certain goût.

Côté digestion, c'est là que l'impact est plus sournois, les édulcorants alimentaires pourraient influencer la diversité des bactéries du microbiote intestinal. Les sucres alcool, dont l'érythritol peuvent aussi augmenter les ballonnements.

J'ajoute ce soir en commentaire les aliments ou les stratégies que je partage le plus souvent pour réduire le sucre dans son alimentation. Mon texte est déjà trop long 🙈

08/31/2026

Je prépare mon atelier gratuit pour septembre et je cherchais le titre parfait pour capter votre attention. J'aurais pu demander à Gemini, mais je préfère vous poser la question ici 💁‍♀️

L'hiver passée, mon atelier était : méditer pour retrouver ses repère intérieur, un vraiment bel atelier toujours disponible sur notre plateforme de cours en ligne.

Cette fois, je veux mettre l'emphase sur le pouvoir de s'écouter comme antidote à la culture des diètes.

Je pense à « La pleine conscience pour faire des choix alignés avec ses besoins »

« Réapprendre à s'écouter pour réduire le food noise (j'hésite, parce que pour réduire le food noise, il faut plus que s'écouter, il faut avoir confiance en ses signaux. C'est ce que je cherche à transmettre à mes clients et aux participants de mon groupe comme compétence, mais on peut évidemment pas faire ça en 60 minutes). »

« Revenir à soi pour retrouver sa boussole intérieure » (mon chum me dirait que c'est pas assez concret).

P*s plus j'écris, ça pourrait être aussi simplement « le pouvoir de s'écouter comme antidote à la culture des diètes ».

Curieuse de lire vos commentaires ! Et merci si tu m'as lu jusqu'ici dans ma réflexion 😘

D'ici à ce que je me décide, j'ajoute toutes les infos dans les commentaires pour t'inscrire gratuitement à mon atelier. Ça sera le 9 septembre à 19h (en ligne sur Zoom).

Il reste aussi quelques places pour l'accompagnement de groupe MB-EAT qui commence le 30 septembre.
Hâte de vous lire 🤗