19/05/2025
Was ist A2 Milch?
Die A2 Milch ist die reine, naturbelassen Milch von Rinderrassen, die aufgrund ihres Erbgutes eine Milch mit dem Eiweiß "Betacasein A2" produzieren. Durch Punktmutationen vor mehreren tausend Jahren hat sich das Erbgut so verändert, dass die heutzutage im Handel erhältliche A1 Milch eine andere Aminosäurenzusammensetzung aufweist als die ursprüngliche A2 Milch.
Die A2-Urmilch stammt von Kühen, welche aufgrund ihrer Genetik kein A1-β-Kasein, sondern nur A2-β-Kasein produzieren.
🌱 Ursprünglich wiesen alle Milchkühe diese A2-Genetik auf.
✔️ Alle Menschen mit einer Autoimmunkrankheit wie Multiple Sklerose, aber auch Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Reizdarm oder alle die mit dem Darm Probleme haben, sollten nur noch Kuhmilch sowie Kuhmilchprodukten mit A2 Milch zu sich nehmen.
🐑 🐐Schafsmilch sowie Ziegenmilch sind ebenfalls A2 Milch
🌱 Alternativ ist auch die Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch usw. gestattet.
Info für die Schweiz :
Ist erst einmal nur in der Aare Migros käuflich. Hier noch ein informativer Link dazu:
📍 https://aare.migros.ch/de/aus-der-region/urmilch.html
