anempa, Rue des Charmettes 10d, Neuchâtel (2026)

20/10/2026

🟣 [GastroDéfi 2026] L'équipe de La Sombaille, La Chaux-de-Fonds 🍽️

🧡 Julien Marulier, chef adjoint de cuisine, et Mathéo Kaufmann, apprenti en 3e année CFC, épaulés par Sarah Cabete, apprentie en 1re année, à la plonge, représentent La Sombaille le 28 octobre, session du matin.

💜 « Participer à un concours de cuisine nous apporte beaucoup, aussi bien professionnellement que personnellement. Cela nous permet de développer notre créativité, de nous améliorer et d’apprendre. C’est aussi une occasion de nous dépasser, de relever de nouveaux défis et de gagner en confiance. Le concours nous permet également d’échanger avec d’autres professionnel·les, de découvrir de nouvelles idées et d’enrichir nos connaissances.

Sur le plan de la collaboration et de l’esprit d’équipe, il nous apprend à travailler avec les autres, à écouter les idées de chacun et à partager nos savoirs. En cuisine, il est essentiel de bien communiquer, de se répartir les tâches et de se faire confiance pour atteindre un objectif commun. »

🟠 Rendez-vous le 28 octobre Centre de formation professionnelle neuchâtelois. 🥄

19/10/2026

🟣 [GastroDéfi 2026]

L'équipe du Foyer de la Côte, Corcelles-Cormondrèche 🍽️

🧡 David Kammann, chef de cuisine, et Lizea Andreoni, apprentie en 1re année CFC, représentent le Foyer de la Côte le 28 octobre, session du matin.

💜 "Ce concours représente pour moi un nouveau défi : montrer ce que les cuisiniers en EMS savent faire et, surtout, montrer que l’on doit bien manger à tout âge."

" L’esprit d’équipe est essentiel dans notre métier : la transmission, le savoir-faire, la passion, et une vraie cohésion avec l’apprentie, même dans le stress."

🟠 Rendez-vous le 28 octobre Centre de formation professionnelle neuchâtelois. 🥄

David Kammann

16/10/2026

🟣 [GastroDéfi 2026] Equipe Clos Brochet, Neuchâtel 🍽️

🧡 Cornélia Duvanel, cuisinière, et Dimitri Metzger, apprenti en 2e année CFC, représentent Clos Brochet le 28 octobre, session du matin.

💜 « Ce concours est une occasion en or de faire d’une pierre deux coups ! D’une part, il nous permet de prouver que l’EMS de Clos Brochet est capable de produire une cuisine raffinée, à l’opposé des a priori sur la cuisine des homes. D’autre part, en tant qu’apprenti, c’est une bonne première expérience pour me familiariser avec le stress d’une situation réelle, comme à mon futur examen de CFC.

L’esprit d’équipe est un élément caractéristique de notre façon de cuisiner à Clos Brochet. Il faut toutefois admettre que participer à une telle manifestation est un vrai défi quand la brigade est petite et l’emploi du temps chargé. Quoi qu’il en soit, nous nous réjouissons de prouver notre valeur lors du concours. »
- Dimitri Metzger

🟠 Rendez-vous le 28 octobre au CPNE. 🥄

Fondation Clos Brochet

15/10/2026

🟣 [GastroDéfi 2026] Découvrez les membres du jury 🍽️

🧡 Cinq professionnel·les de la gastronomie et de la formation évalueront les équipes le 28 octobre : Romain Vuilleumier (La Voile), Luis Vieira (L’Escarbot), Farid Atamna (RHNE, Landeyeux), Yves Pelletier et Urs Chalupny (CPNE).

💜 « Former en cuisine, c’est transmettre bien plus que des gestes techniques : c’est apprendre à choisir, comprendre et respecter les produits. Bien manger devrait s’apprendre dès le plus jeune âge et rester, à chaque étape de la vie, une source de santé, de plaisir et de partage. »
- Romain Vuilleumier, chef-restaurateur, La Voile

🥄 Critères : présentation, goût, maîtrise technique et hygiène, créativité et cohérence du menu, collaboration au sein du tandem.

🟠 Faites défiler pour découvrir leurs parcours 👉

Fondation Clos Brochet Fondation la Résidence .lefoyer

14/10/2026

🟣 [GastroDéfi 2026] Les cuisines d’EMS passent à table 🍽️

💜 Le plaisir à table, à tout âge

🟠 Près de 1,5 million de repas par an : c’est ce que préparent les cuisines des institutions membres de l’ANEMPA. Le 28 octobre, sept équipes de cuisine d’EMS et de foyers de jour s’affrontent au Centre de formation professionnelle neuchâtelois pour la première édition du GastroDéfi.

🥄 Un·e professionnel·le, un·e apprenti·e, une corbeille imposée, deux heures et demie pour un menu en trois plats. Face à eux, un jury issu de la gastronomie et de la formation professionnelle.

💛 Restez connectés : nous vous présenterons notre jury et nos équipes dans les jours à venir.

🧡 Ça va chauffer en cuisine ! 🍳

Fondation Clos Brochet Fondation la Résidence .lefoyer

08/10/2026

[Proches aidant·es]

🤝 Main dans la main : sept cours pour ne pas s'épuiser

Accompagner un proche âgé ou malade, ça commence souvent par un coup de main. Puis les rendez-vous, les papiers, les repas, les nuits s'ajoutent, et un jour on ne sait plus comment souffler.

💬 « Quand je prends du temps pour moi, je culpabilise. J'apprends peu à peu que poser mes limites ne signifie pas abandonner mon proche : c'est aussi une manière de pouvoir continuer à l'aider. »

Pour ces personnes, l'ANEMPA et l'ANDPA ont développé conjointement « Main dans la main », le programme cantonal de formation pour les proches aidant·es, avec le soutien du Service cantonal de la santé publique. Sept cours de trois heures, gratuits, coanimés par des professionnel·les et des pair·es aidant·es :
🗓️ 20 octobre, La Chaux-de-Fonds : souffler sans culpabiliser
🗓️ 4 novembre, Neuchâtel : s'adapter quand tout bascule
🗓️ 9 décembre, Neuchâtel : se protéger dans les gestes du quotidien
🔜 Puis : partager la charge, s'y retrouver dans les démarches administratives, adapter le domicile

Un service de relève peut être demandé à l'inscription si le proche aidé ne peut pas rester seul.

Dans les institution et notre vie de tous les jours, nous croisons ces proches chaque jour. Parfois, ce sont aussi nos collègues. Merci de faire circuler.

👉 Informations et inscriptions :
https://www.anempa.ch/formation-continue/programme/cours-hors-programme/main-dans-la-main-rencontres-pour-proches-aidantes

https://www.andpa.ch/formations

02/10/2026

👏🏻🎀💕

01/10/2026

La personne âgée n'a pas d'âge. Elle a un parcours de vie.

[Journée internationale des personnes âgées – 1er octobre]

Vieux, vieille moi ? Tout dépend de qui le dit 🕰️

Trois personnes, trois âges. Elles discutent :
👩 Martine, 60 ans : L'OMS dit que je suis une « personne âgée ». Au travail, je suis devenue une « senior ». Je ne me reconnais dans aucun des deux. Ce que j'ai surtout, c'est du recul : les jeunes collègues viennent me demander conseil.
👴 Jean-Pierre, 70 ans : À l'hôpital, je suis « le patient âgé polymédiqué ». Le cœur, le diabète, une chute l'hiver dernier. À l'atelier familial, mes petits-enfants m'appellent « papy ou l’ancien », et ça me fait plaisir. Quarante ans d'ébénisterie, ça se transmet.
👵 Rose, 80 ans : À la chorale, je suis « notre aînée ». J'aime bien : ça dit que je suis passée avant, pas que je suis dépassée. Je monte encore mes trois étages à pied, Jean-Pierre, j'ai tes jambes. Ce sont les noms qui m'échappent.
👩 Martine : Et toi, comment tu te définirais ?
👵 Rose : Avec des oublis, des goûts, des colères et des choix.
👴 Jean-Pierre : Le même mot peut blesser ou faire plaisir. Ça dépend de qui le prononce.
👩 Martine : Alors la meilleure définition, c'est peut-être celle qu'on se donne soi-même.
—
Ce dialogue est fictif. Les réalités qu'il décrit ne le sont pas.
« Personne âgée », « senior », « aîné·e », « vieux », « vieille »… Chaque mot porte un regard. Celui de l'institution, qui compte et organise. Celui du monde professionnel ou commercial. Celui de la communauté, qui reconnaît une expérience. Et parfois celui de la personne elle-même, qui peut refuser un mot ou le revendiquer avec fierté.

Vieillir, c'est à la fois perdre certaines choses, en acquérir d'autres (expérience, discernement, savoir-faire) et en transformer beaucoup. Ni simple déclin, ni sagesse obligatoire, c'est l'apogée d'une existence.

La personne âgée n'a pas d'âge. Elle a un parcours de vie.

18/09/2026

[Âgisme]
🪞 L'âge comme frontière invisible

Le jeudi 1er octobre, l'Association alter ego, pour la prévention de la maltraitance envers les personnes âgées, propose un temps de réflexion sur nos regards face au vieillissement

en collaboration avec de nombreux partenaires socio-sanitaires:

ANDPA, ANEMPA - Association neuchâteloise des établissements et maisons pour personnes âgées, AROSS, Avivo Neuchâtel, Croix-Rouge neuchâteloise, NOMAD – Aide et soins à domicile (Neuchâtel), Pro Senectute Arc Jurassien, Réseau hospitalier neuchâtelois (RHNE), Un jour Ainé.e et le Service de la Santé publique (Etat de Neuchâtel)

L'âgisme, cette discrimination fondée sur l'âge, s'invite dans des gestes qu'on ne remarque plus :
🚌 Dans le bus, un voyageur soupire à voix haute : "Les vieux, ils devraient pas prendre les transports aux heures de pointe", pendant que la personne cherche son titre de transport.
🏦 Au guichet, l'agent se tourne vers l'accompagnant·e : "On va voir ça avec vous, elle est un peu perdue", en s’adressant à un.e accompagnant.e alors que la personne a toute sa capacité de décision.
🏥 Dans les soins, une douleur mise sur le compte de "l'âge" : "C'est normal à 80 ans", sans investigation ni prise en charge adaptée.

📊 En Suisse, près de 3 personnes sur 10 déclarent avoir vécu une forme de discrimination liée à l'âge au cours des cinq dernières années. Un phénomène banalisé, y compris par celles et ceux qui le vivent et pourtant reconnu comme un terreau des violences envers les aîné·es.

C'est ce constat que Alter Ego Neuchâtel propose d'explorer:
📅 Jeudi 1er octobre 2026, 15h00 – 17h00 📍 Maison du Peuple, La Chaux-de-Fonds

Au programme :
🎤 Conférence du Prof. Christophe Büla, ancien chef du Service de gériatrie et de réadaptation gériatrique du CHUV
🗣️ Témoignages d'aîné·es
🤝 Table ronde, avec notamment Tania Zittoun (professeure ordinaire UNINE), Sarah Fuchs-Rota (conseillère communale, Val-de-Travers) et Nicole Baur (conseillère communale, Neuchâtel)
🎯 Animation interactive
🥂 Apéritif dès 17h00

✉️ Entrée libre, sur inscription: [email protected]

16/09/2026

[FORMATION & RELÈVE] 🧡 L'intendance neuchâteloise était à Capa'Cité des métiers !

Cette semaine, l'ORTRA Intendance Neuchâtel a tenu stand au salon Capa'Cité des métiers pour faire découvrir aux jeunes visiteur·euses, à leurs parents et famille, les coulisses d'un métier trop souvent méconnu : la gestion en hôtellerie-intendance.

Objectif de cette présence : montrer la richesse et la diversité d'un métier concret, qui allie contact humain, sens de l'organisation et savoir-faire technique 👉 de l'entretien des locaux à l'accueil des hôtes, en passant par la gestion du linge et des stocks.

Pendant plusieurs jours, ce sont près de 35 personnes mobilisées ➡️
22 apprenti·es et 10 formateurs et formatrices se sont relayées sur le stand pour faire tester aux jeunes des ateliers pratiques : maniement de l'auto-laveuse, tri et pliage du linge, repassage...un métier utile, varié et reconnu, dans des hôtels, des EMS ou des hôpitaux.

Un grand merci à l'ensemble des apprenti·es et formateurs et formatrices mobilisé·es, ainsi qu'à Gerald Previtali, président de l'ORTRA Intendance Neuchâtel, pour l'organisation de cette présence.

📍 ORTRA Intendance Neuchâtel — l'organisation qui porte la formation de gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC dans le canton.

anempa

20/10/2026

19/10/2026

16/10/2026

15/10/2026

14/10/2026

08/10/2026

02/10/2026

01/10/2026

18/09/2026

16/09/2026

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