12/01/2025
Ensalada de Choclo, Tomate y Albahaca
Ingredientes:
- 2 choclos frescos, desgranados
- 2 tomates medianos, cortados en cubos
- 1/4 taza de hojas de albahaca frescas, picadas
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla los granos de choclo, los tomates, la cebolla roja y las hojas de albahaca.
2. Añade el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
4. Sirve la ensalada fría.
Esta ensalada es perfecta como acompañamiento o como una comida ligera y fresca. ¡Espero que te guste! 🍅🌽
