Nutretika

30/05/2026

¿Qué te comes primero?

🫣 Sabías que el orden el que que comes puede afectar el resultado

👩🏻‍⚕️ Te cuento cómo funciona:

🥗➕🥩➕🍚
Verdura + proteína + harina
✔️ Más saciedad
✔️ Menos picoteo
✔️ Mejor control de glucemia

🥩➕🍚➕🥗
Proteína + harina + verdura
✔️ Más energía para entrenar
✔️ Útil en etapas de ganancia muscular
⚠️ Depende de cantidad y contexto

🍚➕🥩➕🥗
Harina primero
❌ Pick de glucemia
❌ Menos saciedad
❌ Más antojos

Como puedes ver el orden de los factores impacta en el resultado

🫣 Y tú ¿Qué te comes primero?


💡Producido por

08/05/2026

¿Kéfir solo?

Sí, aporta.

Pero cuando aprendes a combinarlo… su potencial nutricional cambia por completo

👇🏼

🥛 El kéfir es una excelente fuente de probióticos, proteína y compuestos bioactivos que apoyan la salud intestinal.

Pero su verdadero impacto también depende de con qué lo acompañas.

✨ Algunas formas de elevar su aporte nutricional:

🍓 Con frutas → aportas fibra, antioxidantes y prebióticos que alimentan tu microbiota.

🌾 Con avena o chía → aumentas saciedad y favoreces la salud digestiva.

🥜 Con frutos secos → sumas grasas saludables y mejor equilibrio nutricional.

🍫 Con chocolate amargo → variar el sabor y compuestos antioxidantes sin necesidad de exceso de azúcar.

🤓 La nutrición no se trata solo de un alimento “milagroso”.
Se trata de cómo construyes tus combinaciones.

😉 Porque el beneficio no está solo en el kéfir… sino en la estrategia con la que decides consumirlo.


💡Producido por

06/05/2026

Mayo 6 | Día del Nutricionista en 🇨🇱

Hoy doy gracias a Dios…

✨ Por regalarme el privilegio de ejercer mi profesión lejos de mi tierra.

✨ Por los maravillosos colegas que ha puesto en mi camino y de quienes aprendo cada día.

✨ Por mis pacientes y su confianza en el proceso.

✨ Por mi familia, y su apoyo incondicional.

✨ Gracias a la vida por hacerme sentir que ha valido la pena ser quien soy para llegar a donde estoy.

05/05/2026

Snacks hiperpalatables

🤤 No es falta de fuerza de voluntad.

🤓 Es ciencia.

🫣 los snacks hiperpalatables son alimentos diseñados industrialmente para ser irresistibles, combinando grasa, azúcar, sodio y carbohidratos en proporciones que tu cerebro difícilmente ignora.

😋 Activan el sistema de recompensa y hacen que parar no dependa solo de “querer”.

😉 Por eso, más que hablar de control… hablamos de estrategia.

😊 Porque comer mejor no empieza cuando abres el paquete, empieza cuando decides si entra o no a tu casa.

🤓 Lectura recomendada: Díaz-Torrente X, Valenzuela C, Valenzuela M, Gearhardt AN. Ultra-processed foods consumption associated with food addiction in Chilean young adults. Front Nutr. 2026 Jan 8;12:1722589. doi: 10.3389/fnut.2025.1722589. PMID: 41586226; PMCID: PMC12823470.

💡Producido por

29/04/2026

¿Yogur o kéfir?

🤷🏻‍♀️ No tienes que elegir.

🤦🏻‍♀️ Aunque muchos los comparan, en realidad cumplen funciones distintas:

🙋🏻‍♀️ El yogur aporta más proteína.

🙋🏻‍♀️ El kéfir contiene mayor diversidad de probióticos.

🙆🏻‍♀️ No compiten… se complementan.

🙇🏻‍♀️ Cuando entiendes esto, dejas de seguir modas y empiezas a tomar decisiones con intención.

👩🏻‍⚕️ En Nutretika sabemos que no sólo se trata de lo que eliges sino de por qué y cómo lo usas.


💡Peoducido por

28/04/2026

¿Hambre?

🙋🏻‍♀️ A veces crees que tienes hambre…
pero no siempre es física (de comida).

🤩 Puede ser emoción.

🥱 Puede ser cansancio.

🤪 Puede ser desconexión.

🫣 O incluso, ganas de moverte.

🤤 Pero cuando el hambre es física
no se ignora, no se negocia, no se castiga.

🟤 Se escucha.

⚪️ Se respeta.

🟡 Se atiende.

😋 La clave no es controlar tu hambre,
es aprender a diferenciarla sin juicio.
Eso también es nutrición con conciencia ética.

23/04/2026

✈️ Migrar como nutricionista va más allá del trámite…

🧳 Comienza con la sensación de estar empezando de nuevo.

🤷🏻‍♀️ Dudar, adaptarte, preguntarte si realmente tienes un lugar en un sistema distinto…

🙋🏻‍♀️ A mí me pasó.

💁🏻‍♀️ Pero entendí algo clave: no se trata solo de cumplir requisitos, sino de aprender a posicionarte sin perder tu identidad.

🧏🏻‍♀️ En esta tertulia quiero compartir esa parte que no siempre se dice:
lo dulce… y lo no tan dulce de ejercer en otro país.

⏰ Si eres nutricionista o estudias nutrición separa este espacio.

🗓️ Viernes 24 de abril de 2026

🕐 🇨🇴 12:00m 🇨🇱 1:00pm

🏫 Presencial: 49 - 102

👩🏻‍💻 Online via Zoom (inscripción previa)

👇🏼

🔗 Inscríbete aquí: https://bit.ly/4vEYW7K

14/04/2026

26/02/2026

Orgullosa de mi Alma Mater

💚 ¡Una excelente noticia para comenzar el día! El nombre se sitúa entre las mejores de América Latina listadas por el «SCImago Institutions Rankings 2026», al ubicarse en el puesto 18 en Latinoamérica y como la segunda universidad de Colombia en desempeño científico.

🥳 Este resultado ratifica su liderazgo nacional en Investigación, un pilar clave en este ranking para analizar el impacto, la calidad y el volumen de la producción científica.

😉 Además, la Alma Máter sobresale en Impacto Social, con una fuerte presencia en la incidencia en políticas públicas y en la participación de mujeres investigadoras, reafirmando su compromiso con una ciencia de alta calidad, con enfoque público y regional.

💚 Ciencia que transforma, conocimiento que aporta al país y a América Latina.

📎Info en 👉 https://www.scimagoir.com/rankings.php?country=COL

📸 .aponte_

11/02/2026

¿Alguna vez jugaste al pulso para medir la fuerza?

💪🏽 Antes se hablaba del “pulso fuerte” de manera subjetiva. Hoy, en nutrición clínica, medimos, analizamos y tomamos decisiones basadas en evidencia.

✊🏼Con un dinamómetro podemos evaluar la fuerza prensil, una herramienta que va mucho más allá de saber “qué tan fuerte aprieta la mano”.

Nos permite valorar:

☑️ Funcionalidad

☑️ Riesgo nutricional

☑️ Deterioro de masa muscular

☑️ Fragilidad

☑️ Pronóstico clínico.

👩🏻‍⚕️ La nutrición clínica evoluciona… y nuestras herramientas también.

🛎️ Pídele a tu nutricionista de confianza que evalúe tu fuerza prensil.

📑 Existen tablas de referencia para clasificarla, pero recuerda: el mejor referente eres tú mismo, preocúpate de que cada medición sea mejor que la anterior.

🙋🏻‍♀️ En Nutretika sabemos que lo que se mide puede mejorarse y es parte de nuestra esencia acompañarte en el proceso.