15/05/2026
Ce classement va en surprendre plus d’un 👇
J’ai calculé le coût réel pour obtenir 20 g de protéines avec 12 aliments courants en grande surface.
Et franchement, les légumineuses écrasent tout : lentilles, haricots blancs, pois chiches… entre 0,12 € et 0,18 € pour 20 g de protéines.
À côté, la whey MDD est à 0,60 €. Donc oui, pour le prix pur des protéines, les lentilles reviennent environ 4 fois moins cher.
Mais attention, ce classement ne dit pas “quoi manger”. Il dit combien tu paies pour atteindre 20 g de protéines affichées, pas la qualité protéique ni l’absorption réelle.
Les protéines végétales, comme celles des légumineuses, sont souvent un peu moins bien absorbées que les protéines animales. Elles peuvent aussi être plus limitées en certains acides aminés essentiels. Ça ne les rend pas mauvaises, au contraire : elles restent très intéressantes pour le budget, les fibres, les minéraux et la santé métabolique.
Exemple : les œufs sont 9èmes, mais ça ne veut pas dire qu’ils sont mauvais. Leur qualité protéique est excellente. Ils coûtent juste plus cher pour atteindre 20 g de protéines.
Même chose pour les sardines. Elles arrivent dernières ici, mais elles apportent aussi des oméga-3, du calcium et des nutriments que les autres aliments n’apportent pas au même niveau.
Le vrai message est simple : si tu veux augmenter tes protéines sans exploser ton budget, les légumineuses et les foies de volaille sont clairement sous-cotés.
Je mets les nuances importantes en commentaire épinglé.
Sauvegarde cette publication pour tes prochaines courses.
Tu paies combien pour tes protéines en ce moment ?