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09/08/2021

¿Algas marinas en nuestra cocina? 🤔

Es un superalimento que proporciona sensacionales beneficios para nuestro organismo.

Casi todos alguna vez hemos probado el sushi, pero, aun así, cocinar las algas sigue siendo un concepto nuevo para la mayoría de la gente. De hecho, las algas han sido utilizadas durante años en la cocina asiática y también en el mundo de la estética por sus propiedades hidratantes, antioxidantes y regeneradoras.

El consumo de las algas aporta múltiples beneficios para la salud, incluyendo la salud digestiva, reducción de los niveles de colesterol y pérdida de peso.

Se podría decir que son serias candidatas para prevenir la obesidad y la diabetes. 😲

Algunos de sus beneficios:

👉Huesos y dientes sanos.
👉Buena digestión.
👉Salud cardiovascular.
👉Combate la anemia.

Comenta que de otro superalimento te gustaría que habláramos. ↓↓↓↓

06/08/2021

El consumo de nueces y semillas reducen un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y nos hacen sentir de mejor humor.

¿Qué beneficios trae introducir nueces y semillas en nuestra alimentación?

🏃‍♂️Propiedades nutricionales: Se componen principalmente de: grasas, proteína de origen vegetal, fibra, vitaminas del grupo B y E, así como minerales, magnesio, potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc, entre otros.
💪Mejora tu salud: Por su aporte calórico e hidratos de carbono, los frutos secos se recomiendan para las personas que realizan esfuerzos físicos prolongados, tales como los atletas.
💆‍♀️Belleza: Por ser una fuente rica de proteínas y ácido alfa linolénico, protegen y revitalizan la piel.
🤗Mejor humor: Aumenta los niveles de serotonina, el cual mejora el estado de ánimo.

Actualmente somos más conscientes de lo que comemos y buscamos diferentes opciones para mejor nuestra alimentación.

05/08/2021

Una pirámide nutricional es una manera muy gráfica de recordarnos qué tipo de alimentos no pueden faltar en nuestro consumo diario, cuáles debemos restringir y cuáles debemos evitar. 🏋️‍♀️🍚🍉🥬🥦🍖🥩🥛🍩🍪🧁

En los años 70 la administración sueca creó una serie de recomendaciones alimenticias en forma de pirámide, basada en el poder adquisitivo de las personas, más que en su calidad nutricional.

En la base de esta pirámide se encontraban la leche, la margarina, los cereales, el pan y las papas; productos baratos de fácil acceso. Un escalón por encima estaban las frutas, verduras y legumbres; y en la cúspide de la pirámide se encontraban los productos más caros, como la carne, el pescado y los huevos.

A mediados de años 90 Estados Unidos decidió brindar una serie de recomendaciones alimentarias a la población, creando una pirámide nutricional. Es muy semejante a la que se utilizaba en Suecia, el único cambio era crear un escalón más en donde estuvieran las grasas y azúcares solo para el consumo ocasional.

En el 2015 la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, presento una guía alimentaria, en la cual incluyó en la base de las pirámides, la realización de actividad física como factor principal para el cuidado de la salud.

La SENC brindó una serie de recomendaciones, como el consumo de cereales integrales y le dio prioridad al consumo de frutas, verduras y fuentes de proteína de origen animal.

¿Cómo sería tu pirámide nutricional ideal? Comenta ↓↓↓

04/08/2021

La harina es uno de los ingredientes más básicos en la cocina hoy en día, la utilizamos para la elaboración de múltiples recetas de panadería y pastelería.

¿Quién no ha preparado unas ricas tortillas de harina de trigo? 🤤

Para darte una breve explicación una harina es solo un producto obtenido de la molienda más o menos fina de un cereal, semilla, fruto seco o legumbre, y existen ya incluso de insectos.

Hay muchos tipos de harinas en la cocina, pero el más común y el que solemos ver con frecuencia en la despensa es la harina de trigo. Es un producto realmente sencillo y económico que ofrece una gran versatilidad a la hora de manipularlo.

Conoce otros tipos de harinas que puedes encontrar:

🥯Harina de maíz.
🥯Harina de centeno.
🥯Harina de arroz.
🥯Harina de avena.
🥯Harina de almendras.

Podemos encontrar harinas más ricas en proteínas que en otras, con presencia de grasas, con más o menos fibra y con mayor o menor proporción de nutrientes buenos para la salud. Busca la que mejor se adapte a tu proceso de alimentación.

02/08/2021

Conoce algunos beneficios que la creatividad le aporta a tu vida:

✅Mejora de la autoestima: Potenciar la creatividad es una de las mejores formas de crecer como persona y de confiar en uno mismo.

✅Modula el estrés: La creatividad es una poderosa herramienta terapéutica, la cual brinda una respuesta positiva en los momentos de estrés.

✅Mejora en las relaciones interpersonales: Te ayuda a que surjan cualidades que pueden ser potencialmente apreciadas por otras personas, integrándose a un entorno más social.

✅Mejora la calidad de vida: Al dejar fluir las habilidades a través de la creatividad se puede encontrar la respuesta para muchas preguntas y la solución para muchos problemas.

Atrévete a experimentar con aquellas cosas que despiertan tu interés, podría ser una excelente forma de conocerte mejor y abrir tu mente a nuevas ideas y oportunidades.

Y tú ¿Cómo fomentas tu creatividad? Comenta ↓↓↓↓

01/08/2021

Aprender a crear nuevos hábitos y convertirlos en rituales nos permitirá condicionar la mente y tener cambios significativos en nuestra vida, en muchas ocasiones, hemos postergado nuestros planes porque no les hemos dado la prioridad e interés que cada uno necesita.

Iniciamos el día con una excelente motivación y ponemos en práctica otro tipo de cosas que al resto de personas les ha funcionado, cuando no es nuestro caso, solemos frustrarnos.

Por ello es tan importante entender nuestra realidad, todos vivimos nuestros procesos de manera diferente. Sigue estos tips sencillos que te ayudarán a cumplir tus objetivos. Inicia progresivamente.

Toda meta que te plantees debe cumplir con:

📝 Una Señal: Algo que te avise que ha llegado el momento de iniciar la actividad (una alarma, una nota, una lista, etc).

📝 Una acción: Cuando tengas luz verde para iniciar tu actividad debes decidir cómo lo vas a llevar a cabo. Ejemplo: Todos los días después de almorzar, en las mañanas después de levantarme, etc.

📝 Una Recompensa: analiza tus emociones luego de hacerla y prémiate, es decir, si cumpliste con la meta de hacer durante dos semanas Yoga en la mañana, cómprate ropa cómoda para seguir poniéndola en práctica. Y así a medida que el tiempo avanza y cumples con lo planteado.

📝 Anheló: Es algo que interiorizas y es lo que te motiva a seguirlo haciendo cada día, para lograrlo debes hacer el paso anterior.

Cuando logres tu primera meta, empieza a añadir otros a tu lista hasta que los hagas de forma natural y rutinaria.

31/07/2021

Como seres humanos tenemos el poder de construir o destruir a través de nuestras palabras. Las críticas pueden hacernos daño, incluso si vienen por parte de terceros. Y es que muchas veces hemos postergado algo que queremos por miedo al qué dirán.

Nuestra capacidad de gestionar las críticas nos permitirá llevar a cabo lo que queremos, o por el contrario, fracasar en el intento.

Debemos aprender a escuchar lo que los demás tienen que decir sobre nosotros, identificar aquellas que nos ayudan a edificar y tener la capacidad de responder ante aquellas que no lo hacen.

Por ello es tan importante ser conscientes de nuestras palabras, si quieres dar tu opinión frente a algo, realiza una crítica constructiva. No refuerces inseguridades con malos comentarios. Piensa antes de hablar. Cuida tus palabras.

"

30/07/2021

¿Eres consciente de que la perfección no existe?

El perfeccionismo se puede convertir en un rasgo de tu personalidad si no eres consciente de él, se relaciona con la intención de querer hacer las cosas extraordinariamente bien, y en otros casos con querer controlar todo y asumir que solo yo puedo hacer las cosas sin cometer errores.

Algunos afirman que podría ser una ventaja para llegar a la cima y conseguir el éxito, pero lo cierto es que en exceso puede traer complicaciones para la salud física, mental y frustración constante.

Algunos problemas de los cuales el perfeccionismo está presente:

🔶Ansiedad
🔶Pérdida de tiempo
🔶 Baja efectividad
🔶 Poco avance
🔶 Frustración
🔶Problemas de pareja.
🔶Problemas personales.
🔶Depresión.
🔶Angustias laborales.
🔶Dependencias afectivas.

No hay nada de malo en querer hacer las cosas bien, es una cualidad asociada a la forma en que solucionamos las cosas no tanto en la eliminación de errores. La falla está cuando dejamos que nos controle. Ten muy claro de que tú creas tu realidad y por lo tanto tus perfeccionismos.

Es fundamental que te des cuenta de que la realidad no es perfecta, eres tú quien busca algo imposible, al interpretar esta realidad de manera distorsionada.

Lo importante, como todo en la vida, es buscar un equilibro, tener presente nuestro estado emocional, salud mental, traer la compasión y la empatía a nuestras vidas.

27/07/2021

Existen varios tipos de grasas o lípidos que pueden ayudar o afectar a nuestro organismo, conocerlos es importante para tomar decisiones acertadas:

👉🏻 Grasas monoinsaturadas: Son grasas saludables, líquidas a temperatura ambiente que ayudan al colesterol bueno, entre ellas se encuentra el aguacate, las nueces, las semillas y lo aceites vegetales, como el aceite de oliva.

👉🏻 Grasas poliinsaturadas: También son líquidas a temperatura ambiente, son indispensables para el cuerpo, en este grupo se encuentran los Omega 3 y Omega 6, sin embargo se recomienda consumir Omega 3, que son desinflamatorios, y se encuentran presente en pescados como salmón, atún, sardinas, en las nueces, linaza, semillas de chía, y evitar el exceso de Omega 6, presente en aceite girasol, maíz, soya.

👉🏻 Grasas saturadas: Sólidas a temperatura ambiente, se recomienda consumir solo el 10% de ellas en nuestra dieta, a menos que siga una dieta cetogénica o un plan recomendado por un especialista, entre ellas se encuentran las grasas animales, los productos lácteos, y el aceite de cacao, palma y coco.

👉🏻 Grasas Trans: Asociadas con enfermedades cardíacas, y arteriosclerosis, se identifican en las etiquetas con la palabra parcialmente hidrogenadas, o hidrogenadas. Deben ser evitadas. Entre ellas se encuentran, la margarina, productos horneados, hojaldres, comida congelada, comida frita, en los que usan estos tipos de aceites modificados industrialmente.

26/07/2021

La alimentación intuitiva es un estilo de alimentación que promueve una actitud saludable y proactiva hacia la comida y la imagen corporal, básicamente, se trata de comer lo que quieras, olvidándote de los planes nutricionales y de las reglas.

Se basa en la simplicidad y se trata de recuperar la comunicación con tu cuerpo para captar sus necesidades reales. Debes aprender a escucharlo, eres el único capaz de percibir las señales que tu cuerpo te envía. Si lo haces e interpretas las señales del hambre correctamente, automáticamente te alimentarás de manera más saludable.

¿Cómo ponerlo en práctica?

🔹Olvídate de las dietas: las dietas no son una solución a largo plazo si lo que quieres es conseguir un peso saludable.
🔹Acepta el hambre: Come cuando la tengas, no importa si has comido hace una o cuatro horas.
🔹Haz las paces con la comida: Cuanto más te prohíbes comer pizza, (o lo que sea), más pensarás en ello.
🔹Aprende a escuchar cuando estás satisfecho: El objetivo de comer no es llenar el estómago. La comida debería satisfacerte y hacerte feliz.
🔹Haz deporte: El deporte está hecho para sentirse bien, no para quemar calorías.

25/07/2021

Los vegetales son la mano de Dios en una planta, hacen parte del grupo de los carbohidratos, ¡Si!, son carbohidratos, pero son carbohidratos complejos, tranquilos, que dan saciedad, hidratación y aportan innumerables vitaminas al cuerpo.

Como aportan vitaminas son capaces de elevar las defensas y proteger a los órganos de virus y bacterias. Tienen increíbles propiedades desinflamatorias, condición necesaria para que un cuerpo esté sano y pueda luchar contra los factores externos que lo atacan.

Por sus colores y su origen, es decir si crecen como raíces en la tierra o son frutos en los árboles, podemos agrupar sus efectos, en este caso los mejores protectores ante los virus y bacterias son los de color blanco, verde, naranja y rojo:

🤍 Cebolla
🤍 Ajos
💚 Espinaca
💚 Brócoli
🧡 Zanahoria
🧡 Zapallo, calabaza o ahuyama
❤ Rábanos
❤ Remolacha

20/07/2021

El registro de un fin de semana de conexión total y gratitud infinita a Dios y la vida por darnos la oportunidad de vivir una nueva experiencia en una nueva ciudad y dar literalmente un salto al vacío.

Hable de gratitud y de sonreír en las publicaciones anteriores y eso es justamente lo que hago todos los días cuando pienso en todo lo que la vida me regala y no porque viva a 10 minutos de la playa o porque tenga la oportunidad de hacer algunas cosas que nunca había imaginado, agradezco porque estoy viva, porque tengo retos, porque hay gente que me saca de mis casillas, me reta, me hace dudar de mi misma, y otra que me hace reír, me ama incondicionalmente y cree en mi. Agradezco por cada maestro.

Hasta hace poco aprendí el valor de sentirme plena con cada cosa que pasa cada día, sin verle el “pero…” a todo. En este viaje disfrute cada paso y cada ampolla que me gane por la caminata que hicimos para recorrer el Tayrona, no tenia los zapatos adecuados, cuando salimos el viernes de la casa jamás imagine terminar recorrido en parque completo en literales chancletas 🩴 🤣🤣🤣 (bueno eran como un tipo sandalias, pero en todo caso no eran unos cómodos tenis con medias) y en vez de quejarme respiraba profundo miraba al cielo, los árboles, las hojas y todo el espectáculo que tenía a mi alrededor y seguía.

Hoy tampoco tengo el cuerpo mas entrenado del mundo, y ojo, como muy sano y si entreno, pero no con la intensidad de hace algunos años, con el tema de la pandemia y estos movimientos de ciudad es algo que todavía no regularizo, pero pronto volveré, por ahora soy inmensamente feliz con la salud de mi cuerpo, y en un tiempo cercano volveré a entrenar como lo hacía, solo porque me encanta y lo disfruto un montón, si el resultado es el abdomen plano, bienvenido, pero si no, disfrutaré moverme y llenarme de energia y salud cada día.

Así que ya no borro las fotos donde se me va la panza y lo gordos de la cintura. No estoy favoreciendo la falta de cuidado y amor al cuerpo, pero me salí del estereotipo de los cuerpos perfectos y entendí que mi cuerpo chiquito es único y no tendré jamás la apariencia de nadie mas y que el mío me encanta. 🥰🥰

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