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Nutri. Stephanie Marín

Casa
Costa Rica
Alajuela
Nutri. Stephanie Marín

Nutricionista | +10 años de experiencia
📍 GAM 🇨🇷 | consulta presencial y virtual 🌎 Será un gusto atenderles

Nos enfocamos en la educación nutricional, brindando en nuestra consulta no solo el plan de alimentación 100% personalizado, sino también las herramientas y conocimientos necesarios para que los cambios se mantengan atreves del tiempo, evitando el efecto rebote. El secreto no está en dejar de comer, sino más bien en hacerlo de la manera correcta, y en nuestra consulta te damos las bases para disfr

utar de una alimentación saludable y deliciosa. Dentro de nuestros servicios ofrecemos para usted y los suyos:

- Control de peso, colesterol y triglicéridos
- Manejo de enfermedades crónicas como: Diabetes mellitus, Hipertensión arterial, Enfermedades cardiacas, Alteraciones digestivas, entre otras.
- Nutrición Infantil – Ablactación (introducción de las primeras comidas en la alimentación de su bebe)
- Nutrición en el adulto mayor
- Nutrición deportiva Y MÁS

Además te brindamos servicios tales como:

- Planificación y evaluación de menús
- Asesoría para la compra de alimentos
- Asesoría para la preparación de platillos saludables
- Talleres- Educación nutricional grupal para todas las edades, centros educativos, empresas y gimnasios
- Participación en ferias de salud
- Otros

¡Bienvenidos!

15/05/2026

Hoy salió una entrevista donde estuvimos hablando sobre colágeno en el podcast Mi Bienestar de 🎙️💛

Y honestamente… había demasiadas cosas que quería compartir porque siento que hoy hay mucha presión y desinformación alrededor de este tema 👀

Algunos puntos importantes que hablamos:
✨ el colágeno sí puede ayudar, pero no hace magia
✨ no todo depende del suplemento
✨ el descanso, la alimentación, el estrés y los hábitos siguen siendo la base
✨ hablamos de las diferencias entre colágeno tipo I, II y III
✨ y también de cómo el marketing nos hace sentir que necesitamos “arreglarnos” todo el tiempo

Porque al final…
el problema nunca fue querer cuidarnos 🤍

El problema es cuando olvidamos que la salud también debería sentirse sostenible.

Y sí…
a veces pequeños hábitos hacen más diferencia que cualquier suplemento ✨

Si esto te hizo sentido:
💛 guardalo
💛 compartilo
💛 y quedate por acá

06/05/2026

Hace unos días tuve la oportunidad de conversar con sobre los beneficios del matcha 💚
y quise dejarte por acá lo más importante 👇🏼

El matcha se volvió tendencia…
y sí, tiene beneficios reales 👀

Pero también es importante ponerlo en contexto.

No es un quemador de grasa mágico
ni va a cambiar tu salud por sí solo.

👉 Puede ser una herramienta más,
pero no es indispensable.

Además, es un producto que puede ser costoso,
y no pasa nada si no forma parte de tu rutina.

Si te gusta, lo disfrutás y te funciona, buenísimo.
Si no… hay muchas otras formas de cuidar tu salud.

Porque al final…
no se trata de seguir todo lo que vemos en redes,

👉 se trata de construir hábitos que se adapten a vos
y que podás sostener en el tiempo 🤍

➡️https://www.nacion.com/mi-bienestar/esta-el-matcha-sobrevalorado-por-que-se-recomienda/J7Q2S7KTNBDBFCXOKFK47SPRWM/story/

04/05/2026

A veces no es que te falta disciplina…
es que la vida pasa.

Días difíciles.
Cambios de planes.
Cansancio. Hormonas. Todo junto.

Antes me flagelaba por no cumplir.
Hoy he aprendido a escuchar qué ocupa mi cuerpo
y a ser más paciente con mis procesos.

No perfecto… pero real.

Quiero dejarte esto por acá:

1️⃣ Las cosas no siempre van a salir como queremos o como lo planeamos… y eso está bien.

2️⃣ No se trata de hacerlo perfecto,
se trata de ser constante.

3️⃣ El proceso no es lineal… y eso también está bien.
Lo importante es no perder el norte,
escuchar lo que tu cuerpo necesita
y ser fiel a vos y a tus metas.

👉 Volver también cuenta 🤍

03/05/2026

A veces pensamos que comer saludable es hacerlo perfecto…
y no.

A veces es solo probar cosas diferentes 🥝

Como comer el kiwi con cáscara.
Sí, suena raro… pero tiene más fibra, más antioxidantes
y puede ayudar a tu digestión.

Si te gusta, sumalo.
Si no, pelado también funciona.

Se trata de encontrar lo que sí podés sostener
en tu día a día 🤍

28/04/2026

Hoy di un webinar sobre alimentación para enfrentar el estrés 🧠✨
y quise compartirte lo más importante…

Muchas veces creemos que cuando comemos distinto es porque estamos fallando…

pero la realidad es otra:

👉 el estrés cambia cómo funciona tu cuerpo

cambia tu hambre
aumenta los antojos
y hace que decidir sea más difícil

No es falta de disciplina
es un cuerpo tratando de sostener demasiado

Por eso, en momentos de estrés…

no necesitas hacerlo perfecto
necesitas hacerlo lo suficientemente bien para sostenerte

Si esto resonó con vos,
no cambiés todo

👉 empezá por UNA cosa esta semana 🤍

24/04/2026

Esto es algo que veo muchísimo en consulta…
personas comiendo poco
y sintiendo que algo está mal con ellas.

Hay personas que comen poco…
y aún así no ven cambios.

Y lo primero que piensan es:
👉 ‘estoy haciendo algo mal’

Pero la mayoría de veces…
no es falta de disciplina.

Es que el cuerpo está respondiendo a años de exigencia, restricción y estrés.

Tu cuerpo no es una calculadora.
Es un sistema que busca protegerte.

Por eso comer menos…
no siempre es la solución.

A veces es parte del problema.

No se trata de castigarte más.
Se trata de aprender a hacerlo diferente 🤍

Si esto te pasa… no estás sola.

Y sí hay forma de salir de ese estancamiento ✨

20/04/2026

Hay personas que están haciendo ‘todo bien’…
y aún así se sienten mal.
Porque convirtieron lo saludable en una exigencia constante.
Y eso también cansa.
No necesitas hacerlo perfecto.
Necesitas hacerlo sostenible 🤍
Si esto resonó con vos… este espacio es para vos ✨

19/04/2026

Di un webinar de alimentación saludable y te comparto los puntos más importantes 🤍

Comer saludable no es castigo,
es aprender a hacerlo sostenible en tu vida real.

No cambiés todo.
Empezá por UNA cosa esta semana.

Si esto resonó con vos, quedate por acá ✨

26/03/2026

Hoy estuve en una feria de salud 🤍

y algo que se repite siempre…

personas que quieren hacerlo bien,
pero no saben por dónde empezar.

No es falta de ganas,
es falta de claridad.

⸻

💬 ¿Te ha pasado?
🤍 Si estás en ese punto… sígueme

30/01/2025

🍚 Receta de Poke 🍽

¡Esta es una de mis comidas favoritas! Es súper versátil y la puedo preparar con lo que tenga en la refri.

Paso 1: La base 🍚
Puedes usar arroz regular, arroz integral o arroz de sushi. Hoy lo hice con arroz de sushi porque tenía un sobrante.

Paso 2: El color 🥗
Pon todos los vegetales que se te antojen y que tengas a disposición y alguna fruta para darle un toque dulce. En este paso ¡Cuantos más, mejor! Aportan color, sabor, textura y mucho valor nutricional. En mi caso, usé: un sobrante de ensalada de repollo, pepino cortado en cuadritos, remolacha cocida en cuadritos, piña en cuadritos y aguacate en láminas.

Paso 3: La proteína 🍣
Personalmente, prefiero las proteínas frías para los pokes, como camarones hervidos, atún crudo, atún en lata, salmón o tofu. En esta ocasión, usé salmón crudo, le quité la piel y lo corté en cuadritos.

Paso 4: Aderezar 🍋
Aquí es importante no excederse con las salsas, ya que un uso excesivo puede aumentar el contenido de sodio y las calorías del plato. Puedes usar varias salsas, pero con moderación. Yo usé salsa de soya baja en sodio, aceite de sésamo (que le da un sabor muy característico y tostado), salsa de anguila, limón y semillas de sésamo.

Lo acompañé con hojas de algas para darle un toque crujiente y me lo comí tipo taquitos.

En este platillo lo importante es la variedad🥗🍚🍣, prueba diferentes combinaciones, saca los sobritos que te quedan en la refri💚

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