11/08/2026
💚 11 de agosto | Día del Nutricionista Latinoamericano
Hoy celebro con gratitud y orgullo haber elegido una profesión que me ha permitido crecer, aprender y desarrollarme en diferentes áreas de la salud: nutrición clínica, nutrición comunitaria, industria alimentaria, nutrición y comunicación, investigación, servicios de alimentación y muchas otras áreas que han enriquecido mi camino profesional.
Pero, sobre todo, celebro a las personas que han sido parte de este recorrido.
Quiero agradecer a todas aquellas personas que, de una u otra manera, han contribuido a mi crecimiento y a enriquecer mi labor. Gracias por la confianza, por el cariño, por el respeto y por permitirme aprender de cada experiencia.
Tengo tantos recuerdos lindos de estos años… Desde don Memo, cuando trabajaba en visita médica, quien con mucha paciencia me enseñó a parquear y a manejar en reversa. 😂💕 Y gracias a él, dicen que hoy soy de las mejores. 😅
A lo largo de este camino he tenido la dicha de encontrarme con seres humanos maravillosos, personas que me han permitido ser parte de sus historias de vida. Cada paciente, cada familia, cada colega y cada persona que he conocido a través de los diferentes proyectos que he desarrollado, ocupa un lugar muy especial en mi corazón.
Porque ser nutricionista no se trata solamente de hablar de alimentos y dieta.
Se trata de acompañar, escuchar, educar, prevenir, transformar y, muchas veces, dejar una pequeña huella en la vida de alguien.
Hoy solo puedo decir:
GRACIAS🤗
Por su confianza, por su apoyo y, sobre todo, por tanto cariño. ❤️
Que Dios les bendiga y acompañe.
Y a todos mis colegas nutricionistas, ¡feliz día! 🥑🍎💚
Sigamos trabajando por una nutrición más humana, basada en evidencia, cercana y al servicio de las personas.
Aún nos queda mucho camino por recorrer… y qué bonito poder seguir caminándolo juntos. 🤗
¡Saludos y salud para tod@s🙏
