Dra Mariana Rojas S, Nutricionista

06/08/2026

Les comparto el testimonio de esta paciente😀.

Ella tiene 47 años, llega a la consulta con un ciclo circadiano totalmente alterado. Es decir estaba activa y con energía en la noches, y dormía durante el día. También presenta resistencia a la insulina.

Iniciamos un trabajo multidisciplinario donde en la parte de nutrición promovemos la realización de ejercicio, anudado a el consumo de vitamina D y el asolearse en las mañanas para tratar de poner su ciclo circadiano nuevamente en orden. Además de higiene del sueño por las noches.

Un cambio en su alimentación para mejorar la resistencia a la insulina.

Actualmente la paciente a bajado de peso, realiza sus actividades durante el día, y duerme por las noches. Está super consciente de la necesidad de generar masa muscular, y tener una alimentación que le permita un mejor manejo de sus glucemias.

05/08/2026

El Síndrome Metabólico (SM) es la asociación entre la obesidad, enfermedades cardiovasculares, la diabetes e hipertensión. En palabras más sencillas es cuando tenemos varias de estas enfermedades, lo cual es muy común en la sociedad actual.

Es importante entender que la resistencia a la insulina es un factor de riesgo cardiovascular.

Entre las alteraciones relacionadas con resistencia a la insulina están:
Intolerancia a la glucosa.
Alteración en el metabolismo del ácido úrico y la grasas.
Problemas a nivel del sistema cardiovascular, de coagulación y reproductivo.

Como las manifestaciones del SM son muy variadas ¿cómo podemos saber si tenemos riesgo o ya lo padecemos?

Les comparto los criterios diagnósticos.

19/07/2026

Hola😊soy Mariana, y tengo 10 años de experiencia en consulta privada. Creo que soy nutricionista por instinto, y aunque el porqué estudié nutrición es una historia larga, desde pequeña tenía rutinas de alimentación, y de vida muy establecidas. Yo diría que me facilitaron el seguir un estilo de vida saludable.
Soy vegetariana desde que estudiaba mi carrera universitaria, y la verdad soy muy feliz así.
He vivido con problemas hormonales, que se habían manejado con anticonceptivos orales, hasta que al avanzar en mi maestría decidí cuestionarme que estaba pasando con mi salud, y dí un giro 180. Ahora soy mi propia paciente, y estoy en esta aventura, a mis 33 años, de conocer mi propio cuerpo. Espero contarte más sobre mi proceso.

Y te doy la bienvenida si sos nuev@ por acá.

13/07/2026

Cuando escuchamos colesterol alto, muchas veces lo primero que se viene a la mente es el consumo de: huevos, carnes rojas y grasas saturadas.

La solución y tratamiento que estamos recomendando son fármacos para disminuir el colesterol... 🧐🤨 pero no estamos viendo lo importante del asunto.

¿Qué está pasando con nuestros hábitos? hay preguntas que debemos hacernos🤔

¿Cómo está nuestro consumo de alcohol?
¿Y que estamos comiendo? Será que estamos basando nuestra alimentación en alimentos ultraprocesados ricos en azúcar refinados y grasas trans.
¿Qué tal nuestra actividad física? Será que lo que dicta nuestro día a día es el sedentarismo.
¿Fumado?

Si sabemos que lo que causa el aumento del colesterol son estos factores, ¿por qué la solución es un fármaco? y no trabajamos en la raíz de la enfermedad.🙄😳🤯

Reducir el colesterol por reducir el colesterol no mejora la esperanza de vida, mientras que un estilo de vida saludable si.

Poner el foco en el colesterol, nos quita de ver lo realmente importante.

06/04/2026

🥑🍅🥦🥭🥗

19/02/2026

Conoce a Mariana la nutricionista de clínica Demed. Ubicada en Mercedes Norte 🥙🍒

18/02/2026

12/02/2026

Salud más allá del peso 🫂

13/01/2026

El matcha es una bebida muy famosa en la actualidad, por lo que quiero darles 3 beneficios del té matcha 🍵.

🍃Antiinflamatorio: por lo que fortalece al sistema inmune, además de que es rico en vitamina C y zinc.
🍃Antioxidante: combate los radicales libres por medio de las catequinas, y reduce el envejecimiento celular.
🍃Energía: brinda energía a largo plazo, sin alteraciones en el sistema nervioso.

👀Tip muy importante para la compra de este, es verificar que provenga de Japón 🎌

09/01/2026

Será un gusto, y un honor, acompañarte en una versión más saludable este 2026 🥑🧘🌞😁