18/04/2026
✨ Visitamos Finca Ananda gracias a la Red Agroecológica… y no se imaginan lo que terminé comiendo 😅.
Nos recibieron con agua viva. ¿Pensabas que solo se tomaba con limón? Esta lleva plantas aromáticas 🌿. Una de esas recetas que se quedan contigo para siempre.
Después conocimos la historia del lugar y nos pusimos manos a la obra. Yo, con camisa blanca y cero experiencia, recogiendo frijol gandul 🤦🏾♀️. Entre varias manos llenamos la javita ✨.
La mejor parte fue el almuerzo:
🍌 Fufú de plátano
🍆 Berenjenas en bechamel
🥗 Macedonia de verduras
🥖 Pan de plátano
🌸 ¡Y hasta flor o teta de plátano!
Todo vegano, con harinas artesanales sin gluten.
Finca Ananda forma parte del proyecto Bacoretto, especializado en harinas, panes y dulces sin gluten.
Fue una experiencia de esas que invitan a repetir… y hasta a quedarse a vivir 😂. Cada vez más segura: mi lugar feliz es verde que te quiero verde 💚.
PD: Esperen la secuela de lo que usted no vio 😅.
