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Haute Krauture bietet (Wild)Kräuterkunde, Naturerlebnisse und Kulinarik im Chiemgau

31/12/2024

Das Jahr geht strahlend zu Ende 🤍

09/12/2024

Ganz besonders schön war wieder der japanische Abend mit dem Teebauern Masatoshi Matsuo, Yokko und Kana im . 🥰

🍵 Wir haben seinen erstklassigen First-Flush-Sencha verkostet, bei der Matcha-Zubereitung durften alle selbst zum Teebesen greifen und während all dem konnten wir ganz viele Einblicke in seine Arbeit im Teegarten gewinnen, der absolut zu Recht zu den besten des Landes zählt.

🍱 Danach gab’s Misosuppe, Shirashi-Sushi mit den eigenen Reis der Familie und bestem lokalen Fisch, Ofengemüse mit Grüntee-Pesto und Matcha-Tiramisu. Zu dem habe ich abschließend meinen eigenen Kräutertee gereicht 😊

Der Abend war echt ein Genuss und die Stimmung unglaublich schön. Danke an alle, die dabei waren. Und danke liebe Andrea, dass wir uns in deinem schönen Ort einmieten durften.
To be continued, würde ich sagen… 🇯🇵😍 nicht wahr, ?

05/12/2024

Sehr zufrieden bin ich da… ☺️

Ich koche ja generell äußerst gern. Aber ab und an draußen inmitten der Natur zu kochen, ist auch für mich ein Highlight.
Fein essen gehen aber auch… Ich finde man sollte beides machen 😁

📷

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