02/05/2026
🔥 Spare Ribs vom Elektrogrill
– zart, sticky & einfach genial 🔥
Ich hab lange rumprobiert
– das hier ist meine perfekte Methode für richtig saftige Ribs 👇
🥩 Vorbereitung
Rippchen mit trockenem Rub einreiben und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Ich habe verwendet:de Sweet BBQ 🍖 de Grill Spezial 🥩 de Nordisches Rauchsalz 🧂
Fleisch in geiler Qualität bekommt ihr regional bei den Jungs von
Ich hatte die Rippchen vom Duroc Schwein 🐖
Ich schwöre auf die Jungs! 🔥
🔥 Grillen (Elektrogrill)
Auf mittlerer Stufe starten (ca. 140–160 °C) und die Rippchen indirekt grillen.
➡️ Ca. 60–90 Minuten garen, bis sie schön weich werden.
🍖 Glasieren
Dann auf niedrige Hitze runtergehen und alle 15–20 Minuten wenden & mit BBQ Sauce einpinseln.
➡️ Pro Seite mindestens 3x wiederholen
➡️ Dauer: ca. 1,5–2 Stunden
Ich habe verwendet:
Grill & Buchenholz BBQ Sauce 🍖
🍯 Finish
Zum Schluss dünn mit Honig bestreichen und nochmal
➡️ 10 Minuten pro Seite karamellisieren lassen
Ich habe verwendet:
Rapshonig 🐝
🔥 Optional: Kurz am Ende etwas Hitze geben für extra Röstaromen
⏱️ Gesamtzeit: ca. 2–2,5 Stunden
💡 Tipp: Die Ribs sind perfekt, wenn sich das Fleisch leicht vom Knochen löst!