Ernährung und Darmgesundheit

04/08/2026

05/07/2026

Die Fettleber betrifft in Deutschland schätzungsweise jeden vierten Erwachsenen — und die meisten wissen es nicht. Denn sie verursacht lange Zeit keine Beschwerden. Genau das macht sie so tückisch.

Die gute Nachricht: Die nicht-alkoholische Fettleber (medizinisch MASLD) gehört zu den wenigen chronischen Lebererkrankungen, die sich durch Lebensstilveränderungen tatsächlich zurückdrängen lassen. Kein Medikament wirkt so zuverlässig wie eine moderate Gewichtsreduktion kombiniert mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung.

In diesem Carousel fasse ich zusammen, was die aktuelle Evidenz wirklich trägt — und was häufige Missverständnisse sind. Denn nicht jeder Detox-Tee und nicht jede Leberkur hält, was sie verspricht.

Wichtig: Dieser Beitrag ersetzt keine individuelle ärztliche Beratung. Bei Verdacht auf eine Fettleber gehört die Abklärung in ärztliche Hände.

04/07/2026

Superfood, Detox, Clean Eating – Ernährungstrends versprechen viel. Doch was steckt wirklich dahinter, und was ist cleveres Marketing?

In diesem Carousel nehme ich sieben verbreitete Behauptungen unter die Lupe – mit dem Blick auf die tatsächliche Studienlage statt auf Influencer-Empfehlungen. Das Ergebnis ist oft ernüchternd: Heimisches Gemüse schneidet im Nährstoffvergleich häufig genauso gut ab wie teure Importprodukte. Leber und Nieren entgiften rund um die Uhr – ohne Saftpresse. Und sehr restriktive Diäten sind nicht nur schwer durchzuhalten, sondern können langfristig Nährstoffmängel begünstigen.

Was nachhaltig funktioniert, ist weniger spektakulär, aber gut belegt: eine vielfältige, überwiegend pflanzenbetonte Ernährung – ohne Verbote und ohne Preis-Aufschlag für das Trendy-Label.

In der gastroenterologischen Praxis erlebe ich regelmäßig, wie verwirrend die Informationsflut für Patienten ist. Mein Ziel: Orientierung statt Überzeugung.

Dieser Post ersetzt keine individuelle ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Bei konkreten Beschwerden oder Fragen zu Ihrer Ernährung wenden Sie sich bitte an eine Fachkraft.

⚕ Diese Information dient ausschließlich der Aufklärung und ersetzt keine individuelle ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden konsultieren Sie bitte Ihre*n Ärztin/Arzt.

04/07/2026

Superfood, Detox, Clean Eating – Ernährungstrends versprechen viel. Doch was steckt wirklich dahinter, und was ist cleveres Marketing?

In diesem Carousel nehme ich sieben verbreitete Behauptungen unter die Lupe – mit dem Blick auf die tatsächliche Studienlage statt auf Influencer-Empfehlungen. Das Ergebnis ist oft ernüchternd: Heimisches Gemüse schneidet im Nährstoffvergleich häufig genauso gut ab wie teure Importprodukte. Leber und Nieren entgiften rund um die Uhr – ohne Saftpresse. Und sehr restriktive Diäten sind nicht nur schwer durchzuhalten, sondern können langfristig Nährstoffmängel begünstigen.

Was nachhaltig funktioniert, ist weniger spektakulär, aber gut belegt: eine vielfältige, überwiegend pflanzenbetonte Ernährung – ohne Verbote und ohne Preis-Aufschlag für das Trendy-Label.

In der gastroenterologischen Praxis erlebe ich regelmäßig, wie verwirrend die Informationsflut für Patienten ist. Mein Ziel: Orientierung statt Überzeugung.

Dieser Post ersetzt keine individuelle ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Bei konkreten Beschwerden oder Fragen zu Ihrer Ernährung wenden Sie sich bitte an eine Fachkraft.

⚕ Diese Information dient ausschließlich der Aufklärung und ersetzt keine individuelle ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden konsultieren Sie bitte Ihre*n Ärztin/Arzt.

03/07/2026

Ashwagandha ist ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel, das oft gegen Stress, Schlafprobleme oder innere Unruhe eingenommen wird. Für die Leber gilt: Es ist nicht grundsätzlich leberschädlich, aber es gibt dokumentierte, seltene Fälle von Leberschädigung durch Ashwagandha. LiverTox beschreibt die meisten Fälle als mild bis moderat und meist selbstlimitierend, erwähnt aber auch schwere bzw. tödliche Verläufe, besonders bei Menschen mit bereits bestehender Lebererkrankung # liver

29/06/2026

26/06/2026

Wie viel Wasser sollte man bei Hitze trinken? ☀️💧
An heißen Tagen verliert der Körper deutlich mehr Flüssigkeit durch Schwitzen. Deshalb gilt: nicht erst trinken, wenn der Durst kommt.
Für Erwachsene sind meistens etwa 2–3 Liter Flüssigkeit pro Tag sinnvoll — bei starker Hitze, körperlicher Arbeit oder Sport auch mehr. Wichtig ist aber: nicht alles auf einmal trinken, sondern regelmäßig über den Tag verteilt.
Gute Wahl:�💧 Wasser�🍵 ungesüßter Tee�🍋 Wasser mit Zitrone/Minze�🥣 wasserreiche Lebensmittel wie Gurke, Melone, Tomaten
Vorsicht bei sehr viel Kaffee, Alkohol oder stark gezuckerten Getränken — sie ersetzen Wasser nicht ideal.
Ein einfacher Hinweis: Der Urin sollte hellgelb sein. Dunkler Urin, Kopfschmerzen, Schwindel oder starke Müdigkeit können Zeichen von Flüssigkeitsmangel sein.
Bei Herz-, Nieren- oder Lebererkrankungen sollte die Trinkmenge individuell ärztlich besprochen werden.
Bleibt gut hydriert und passt auf euch auf! ☀️💧

26/06/2026

Warum öfter?
Weil sie gleichzeitig präbiotisch, sättigend, proteinreich, kardiometabolisch günstig und im Vergleich zu viel Fleisch entzündungs- und umweltärmer sind.

Faustregel:
Mit 2–3 kleinen Portionen pro Woche starten, z. B. 2–3 Esslöffel rote Linsen oder Hummus, dann langsam steigern.

25/06/2026

Warum öfter?
Weil sie gleichzeitig präbiotisch, sättigend, proteinreich, kardiometabolisch günstig und im Vergleich zu viel Fleisch entzündungs- und umweltärmer sind.

Faustregel:
Mit 2–3 kleinen Portionen pro Woche starten, z. B. 2–3 Esslöffel rote Linsen oder Hummus, dann langsam steigern.

25/06/2026

FMT ist bei CED biologisch plausibel und bei Colitis ulcerosa vielversprechend, aber derzeit überwiegend nicht Standardtherapie. Bei Morbus Crohn nicht empfohlen außerhalb von Studien. Die klarste praktische Rolle bei CED-Patienten hat FMT bei rezidivierender C. difficile-Infektion.