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∙ Marisa
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∙ Ernährungsberatung & Coaching für Veganer*innen
•Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ 🎙️🌱 überall zu hören, wo es Podcasts gibt Lebensjahr

07/08/2026

Kool Savas hat mir gezeigt: Ich bin nicht die Einzige.
 Ich war als Veggie-Kind alleine
in einer Welt, die nicht zu mir gepasst hat.
Als ich diesen Song gehört habe, war ich plötzlich nicht mehr die Einzige,
für die Tiere keine Produkte oder Lebensmittel sind.
Dieser Künstler hat mir den Beat für meinen Podcast gegeben.
Danke und !

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🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

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01/07/2026

Von welchen frischen Lebensmitteln kann Deine Gesundheit im Juli profitieren?

Als vegane*r High Performer*in weißt Du: Ernährung ist kein Zufall, sondern Strategie.  Saisonale und regionale Lebensmittel liefern Dir eine Vielzahl an Nährstoffen und Vitaminen aufgrund der kürzeren Lagerzeit. Profitiere von vollwertiger pflanzlicher Ernährung.

Im Juli ist u.a. genussreif: 🫐 Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren 🥦 Brokkoli sowie Salat
🥕 Karotten und Gurken  🫛 Zuckererbsen (roh und samt Hülle essbar)
🥔 frische Kartoffeln (probiere mal die Schale mit zu essen)

Wusstest Du, dass sich direkt unter der Kartoffelschale die meisten Vitamine und Nährstoffe befinden?
➡️ Wenn Du die Kartoffel schälst, gehen diese verloren.

Weißt Du, warum Beeren gesundheitsförderliche Wirkungen besitzen? ➡️ Je dunkler die Farbe vom Obst, desto reicher sind die Früchte an Antioxidantien.

In der Podcast-Folge und im Blog-Artikel gehe ich auf regionale und saisonale Lebensmittel ein. Wenn Du gesunde pflanzliche Ernährung nicht nur verstehen, sondern auch in Deinem Alltag umsetzen möchtest, ist diese Folge genau richtig für Dich.

🎧 Podcast: “Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“. Jetzt reinhören.
Folge: „Saisonkalender Juli / August: Gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonal Lebensmittel“

📝 Blog-Artikel auf meiner Website

📷 eigener Garten
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🌱 Hi, ich bin Marisa und biete evidenzbasierte Ernährungsberatung und Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.
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18/06/2026

Ich war dieses Veggie-Kind.
Alleine in einer Welt, die nicht zu mir gepasst hat.
Dann kam dieser Song.
Und plötzlich war ich nicht mehr die Einzige, für die Tiere keine Lebensmittel sind.
Genau dieser Künstler
hat mir den Beat für meinen Podcast gegeben.

Danke & !

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13/06/2026

, auch als vegane Ernährungsberaterin ist meine Ernährung nicht perfekt. Ich lebe und esse individuell. So wie Du auch. 🌱

11/06/2026

🍓 Welche pflanzlichen Lebensmittel sind im Juni besonders frisch?

🥔 Warum haben regionale Produkte oft mehr Nährstoffe und Vitamine, die dazu beitragen können, wie leistungsfähig Du Dich fühlst?

Erfahre, wie Du mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln Deine Gesundheit gezielt unterstützen kannst. Direkt umsetzbar für Deinen Alltag.

Mehr dazu im Blog-Artikel und in der Podcast-Folge zum „Saisonkalender Juni: gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonal Lebensmittel“.

Kommentiere „Sommeranfang“ und ich sende Dir den Link direkt per DM.

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08/06/2026

World Ocean Day 🌊🐠

Eine pflanzliche Ernährung kann einen (indirekten) Einfluss auf die Ozeane und die dort lebenden Tiere und Pflanzen haben.

Ich lebe vegan für die Tiere.

Diese 3 positiven „Nebeneffekte“ kann eine vegane Lebensweise u.A. auf die Meere und Gewässer haben:

1️⃣ Geringere Überdüngung der Meere
Ein Teil der Meeresbelastung entsteht durch industrielle Landwirtschaft, vor allem durch die Tierhaltung. Der Futtermittelanbau (u.A. Düngung mit Gülle) kann zu hohen Stickstoff- und Phosphorwerten in Gewässern führen.
→ eine pflanzliche Ernährung reduziert diese Belastung deutlich, weil weniger Futtermittel angebaut werden müssen.

2️⃣ Weniger indirekte Überfischung
Mit steigender Nachfrage nach pflanzlichen Produkten sinkt i.d.R. die Nachfrage maritimer Produkte.

3️⃣ Weniger Flächenverbrauch führt zu weniger Küstenzerstörung
Weniger Tierhaltung bedeutet i.d.R. weniger Landnutzung.
→ Das schützt Mangroven, Seegraswiesen und Küstenökosysteme.

🐟🦀 Die Tiere auf den Fotos sind mir am und im Meer begegnet. 🐬🐢

Was tust Du für die Erhaltung der Meere?

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02/06/2026

Weißt Du, welche Lebensmittel in diesem Monat reif sind und Dir möglichst viele Vitamine und Nährstoffe liefern können?

🍓 Obst: Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren

🥒 Gemüse: Gurke, Karotte, Salat und Kartoffeln

➡️ Die anderen Sorten erfährst Du im Podcast und Blog-Artikel.

Frische Lebensmittel können Vorteil für Deine Gesundheit mit sich bringen.
 In der Podcast-Folge „Saisonkalender Juni: gesundheitliche Vorteile durch regionale und saisonale Lebensmittel“ geht es um die Obst- und Gemüsesorten, die aktuell erntereif sind und wie Deine Gesundheit von dem Verzehr profitieren kann.

🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

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01/06/2026

Schau dir den Beitrag von coaching_vegan an.

27/05/2026

Meine Highlights vom in Hamburg🌱
Danke Katrin Kaspar für das Event im !
Sowie an alle Unternehmen, die ihre Produkte vorgestellt haben und mit denen ich bereichernde und interessante Gespräche geführt habe.

Meine Highlights:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- glutenfreie & zuckerfreie flüssige Ei-Alternative aus Mungobohnen
- pur aus der Pfanne zum Verrühren
- ideal zum Backen und Kochen

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- bio und zuckerfreie Couscous Bowls auf Reis-Mais-Basis (glutenfrei zertifiziert) oder aus Linsen (Spuren von Gluten)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- NEU: dunkle, zuckerfreie Schokolade (60 & 80 %), nur mit Datteln gesüßt
- bio, fair gehandelter Kakao, nachhaltig verpackt
- meine EMPFEHLUNG & absolute Neuheit für mich: Schokolade mit der Süße der Kakaopulpe 😍

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- bio Kräuternmischungen, Gewürze & Tee
- viele Produkte sind zuckerfrei & teilweise
- innovative Idee an der Snackbar: Gewürze auf Popcorn und gebackenen Kichererbsen. einfach zum Nachmachen, tolle Alternative als proteinreicher Snack

Mit dabei waren:

- bio Wasserkefir, fermentiert mit lebenden Kulturen & traditionell mit Wasserkefir-Kistallen hergestellt
- bio Shots aus Direktsaft

- streichzarte Butteralternative (glutenfrei), zum Backen, Kochen & für den Alltag

Leinöl Mixtur
- kann im Müsli, Joghurt oder Smoothie verzehrt werden

Protein Energy Balls
- Protein aus Nüssen & Hülsenfrüchten
- bio, ohne raffinierten Zucker
- enthält Gluten in Haferpulver und -protein

Die gelaunten Produkte folgender Unternehmen konnte ich leider nicht probieren, da sie Gluten enthalten und ich mich glutenfrei ernähre.
Mit den Menschen hinter dem Produkt habe ich mich unterhalten und die Gespräche waren sehr bereichernd und herzlich:

- glutenfreie Produkte für zu Hause bekommen
lekka
Produkt-Premiere, verfügbar ab 1.06.
food Pilzbasierte Innovationen
- alle Produkte dieser Marke enthalten Gluten

- viele Produkte enthalten Gluten

01/05/2026

Geschmack trifft Nährstoffe: Schnittlauch im Fokus 🌱

Als vegane Ernährungsberaterin erläutere ich die gesundheitlichen Vorteile von Schnittlauch. Das Kraut ist die optimale Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, da es sehr nährstoffreich ist. Frischer Schnittlauch ist deutlich geschmacksintensiver und bringt gesundheitliche Vorteile mit sich, da er mehr Vitamine und Nährstoffe enthält als im getrockneten oder gefrorenen Zustand.

Warum ist Schnittlauch so gesund?

Schnittlauch enthält die Antioxidantien Vitamin C und Vitamin E. Antioxidantien unterstützen Dein Immunsystem und können sich positiv auf Deine Gesundheit auswirken.
Da Vitamin C nicht hitzestabil ist, kann Erwärmen einen negativen Einfluss haben und der Schnittlauch sollte erst nach dem Erhitzen auf warme Speisen gegeben werden.
Vitamin E ist fettlöslich. Das Antioxidant wird optimal aufgenommen, wenn Du den Schnittlauch zeitgleich zu einer fettreichen Komponente isst.

Im Schnittlauch enthalten sind Calcium und Eisen, zwei der 10 potenziell kritischen Nährstoffe der veganen Ernährung. Calcium ist bedeutend für die Gesundheit und Stabilität Deiner Zähne 🦷 und Knochen.

Veganer*innen, die auf ihr Gewicht achten und ggf. abnehmen möchten, können von der hohen Mikronährstoffdichte sowie der vergleichsweise niedrigen Kaloriendichte profitieren.

Mehr Infos sind im Blog-Artikel auf meiner Website.
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Ich bin Marisa und arbeite als vegane Ernährungsberaterin und Mindset-Coach.  Mit „Coaching-vegan“ unterstütze ich vegan lebende Menschen, die (mentale) Gesundheit, Ernährung, Mindset und den Lifestyle zu optimieren, um sich wohl und fit zu fühlen.
Wenn Du lernen möchtest, gesunde Lebensmittel in Deine Ernährung zu integrieren und dadurch die Vorteile einer vollwertigen Ernährung spüren möchtest, trage Dich jetzt für ein kostenfreies und unverbindliches Erstgespräch ein. In dem Gespräch wirst Du nützliche Tipps erhalten, die Du sofort umsetzen kannst. Link in Bio.

Adresse

Hamburg

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 20:00
Dienstag	07:00 - 20:00
Mittwoch	07:00 - 20:00
Donnerstag	07:00 - 20:00
Freitag	07:00 - 20:00
Samstag	07:00 - 18:00

Webseite

https://coaching-vegan.de/, https://coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/

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