gesundes_leben_sabine

gesundes_leben_sabine Gesundheits- und Ernährungsberatung Phytotherapeutin Sabine Prutscher

Kaum zurück aus den Sommerferien☀️Schon hat man Lust auf herbstliche Küche🍂Süsskartoffeln mit Gemüse und Feta🥔🥦Zutaten🥦3...
25/08/2026

Kaum zurück aus den Sommerferien☀️
Schon hat man Lust auf herbstliche Küche🍂
Süsskartoffeln mit Gemüse und Feta🥔🥦
Zutaten🥦
3 Süsskartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleiner Brokkoli
1 Paprika rot
4 Tomaten
1 Feta
Kräuter frisch
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry

Zubereitung🥦
Zwiebel würfeln und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anbraten.
Süsskartoffeln schälen in Scheiben schneiden,
Paprika ebenfalls würfeln und in die Pfanne geben.
Würzen mit Salz, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel
Alles in eine Auflaufform geben mit Olivenöl betreufeln die Brokkoliröslein oben auf und 20 Minuten bei 170 Grad Umluft in den Ofen.
Inzwischen die Tomaten und den Feta würfeln nach den 20 Minuten dazugeben und noch weitere 8-10 Minuten in den Ofen.
Frische Kräuter drüber. FERTIG😋
Dazu passt Krautsalat oder grüner Salat.

Schnelles Sommergericht🥗gefüllte Zucchini überbacken mit frischem Gartensalat🌱Zutaten🌱150 gr Reis300 gr Hackfleisch oder...
07/08/2026

Schnelles Sommergericht🥗gefüllte Zucchini überbacken mit frischem Gartensalat🌱
Zutaten🌱
150 gr Reis
300 gr Hackfleisch oder Linsen
1 grosse Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Paprika rot
4 Champignons
1/2 kleine Zucchini
1/2 Tube Tomatenmark
Etwas Gorgonzola oder Parmesan
Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter
Olivenöl
Zubereitung🌱
Reis nach Anleitung kochen. Die Zucchini in 4 Hälften schneiden und aushölen, mit etwas Olivenöl betreufeln, würzen und bei 180 Grad in den Dampfgarer oder Ober/Unterhitze ca 20 Minuten. Inzwischen die Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, andünsten und das Hackfleisch oder gekochte Linsen mit anbraten zum Schluss das klein geschnittene Gemüse dazu. Mit Gewürzen und Kräuter abschmecken, Tomatenmark dazu fertig👍
Jetzt die Masse in die Zucchinihälften füllen und mit Gorgonzola und/oder Parmesan überbacken.
Nochmal 15 Minuten in den Backofen. Schmeckt lecker mit grünem Salat🥗
Lasst es euch schmecken😋

Sieht aus wie vom Wochenmarkt, aber ist frisch aus dem Garten🤩. Sehr dankbar dafür sein Gemüse selber anbauen zu dürfen🧡...
16/07/2026

Sieht aus wie vom Wochenmarkt, aber ist frisch aus dem Garten🤩. Sehr dankbar dafür sein Gemüse selber anbauen zu dürfen🧡 Frischer geht nicht🌱Wie wichtig gesunde Ernährung ist stell ich täglich fest und bestätigt mich in meinem Tun. Auch beim Thema Hormonbalance ist Ernährung eine wichtige Säule!
Braucht ihr Unterstützung? Dann meldet euch gerne🤗

Die BALANCE halten, dass ist doch das zentrale Thema im Leben. Denn nur wenn Körper, Geist und Seele im Gleichgewicht si...
08/07/2026

Die BALANCE halten, dass ist doch das zentrale Thema im Leben. Denn nur wenn Körper, Geist und Seele im Gleichgewicht sind, sind wir wirklich GESUND. Gesunde und ausgewogene Ernährung, Bewegung und Entspannung ist der Basis für unseren Körper, macht den Geist frei und ist Balsam für unsere Seele. Nur wenn wir ganzheitlich für uns sorgen werden wir die eigene Fülle spüren. In diesem Sinne geniest die Fülle an Gemüse und Obst, vielleicht aus dem eigenen Garten, geniest die Sonnenstrahlen und die Natur in ihrer Schönheit und geniest jeden freien Moment der euch geschenkt wird.
Ich wüsche euch einen schönen Sommer☀️🥗🧡

Leichte Sommerküche☀️ am Besten lauwarm geniessen damit der Körper nicht so viel Energie aufbringen muss. An heissen Tag...
18/06/2026

Leichte Sommerküche☀️ am Besten lauwarm geniessen damit der Körper nicht so viel Energie aufbringen muss. An heissen Tagen verbrauchen wir nicht nur eine Menge Energie sondern wir verlieren auch mehr Mineralstoffe.
Ofenkartoffeln mit Ofengemüse angereichert mit Kichererbsen und einem leckeren Dressing aus Zitronenolivenöl und Honig, mit frischen Kräutern, gehackten Walnüssen und Salat aus dem Garten. Dieses Gericht macht satt, bingt Enrgie und der Eiweissbedarf und Mineraltoffhaushalt ist auch gedeckt. Lasst es euch schmecken😋
Sommerküche

In unserer schnelllebigen Zeit ist es so wichtig sich immer mal Auszeit vom Alltag zu schaffen um wieder bewusst auf se...
13/06/2026

In unserer schnelllebigen Zeit ist es so wichtig sich immer mal Auszeit vom Alltag zu schaffen um wieder bewusst auf sein Leben zu blicken um sich wieder neu auszurichten und den Fokus neu zu setzen. Sich bewusst wahr zu nehmen, die eigenen Wünsche, Träume und auch unser Körpergefühl. Nur wenn Körper, Geist und Seele im Einklang sind, bedeutet das LEBEN🧡
Was dein Weg für dich ist, finde es heraus💫

Sonne,Wärme und lange Abende, da hat keiner Lust noch lange in der Küche zu stehen. Allerdings braucht unser Körper bei ...
13/06/2026

Sonne,Wärme und lange Abende, da hat keiner Lust noch lange in der Küche zu stehen. Allerdings braucht unser Körper bei warmen Tagen mehr Vitamine und Proteine☀️🌱. Hier ein schnelles Sommergericht das beides vereint.
🌼Hirsepfanne mit Grünem Spargel und Sh*takipilzen🌾🍄‍🟫
🌼Zutaten
200 gr Hirse
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/4 Chilischote
1 kleiner Finger Ingwer
3 Tomaten
200 gr Sh*takipilze
1 Bund grüner Spargel
Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
Sojasosse
Frischer Basilikum
🌼Zubereitung
Hirse lt Angaben zubereiten.
Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch, Chili und Ingwer kleinschneiden.
Alles kurz in der Pfanne andünsten. Pilze halbieren, Grüner Spargel in kurze Stücke schneiden, mit anbraten. Das ganze mit einem Schuss Sojasosse und der Gemüsebrühe ablöschen. Tomatenmark einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit den kleingeschnittenen Tomaten ca 15 Minuten köcheln lassen.
Fertig! Mit Basilikum garnieren und anrichten, dazu einen frischen Salat aus dem Garten🥗einfach lecker😋
Gerichte

Hormonbalance während der Wechseljahre ist ein zentrales Frauenthema. Aber dass die Wechseljahre sich bereits ab Mitte 4...
31/03/2026

Hormonbalance während der Wechseljahre ist ein zentrales Frauenthema. Aber dass die Wechseljahre sich bereits ab Mitte 45 langsam bemerkbar machen, wissen die wenigsten. Genauso wichtig ist es auf die Darmgesundheit zu achten und sich mit Ernährung zu beschäftigen um langfristig ein Nährstoffdefizit zu verhindern. Dies sind alles wichtge Bausteine auch für unsere Hormone und mit der richtigen pflanzlichen Unterstützung können wir für eine gute Balance sorgen, auch nach der Menopause. Also beginnt jetzt mit Vorsorge egal ob vor, während oder nach den Wechseljahren. Wollt ihr mehr zu diesem Thema wissen, dann meldet euch gerne bei mir🤗

Leckere Basenflut für deinen Organismus und gutes Futter für den Darm. Die Darmbakterien brauchen Ballaststoffe um sich ...
17/03/2026

Leckere Basenflut für deinen Organismus und gutes Futter für den Darm. Die Darmbakterien brauchen Ballaststoffe um sich zu vermehren um wichtige Funktionen aufrecht zu erhalten.
Zutaten für die Linsen-Gemüse-Bowl🍲
1 Paprika
2 Karotten
1 Zucchini
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 gr Braune Linsen
1/2 Fetakäse
1/2 Zitrone
Gewürze: Petersilie, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
Zubereitung🍲
Gemüse in Streifen und Würfel schneiden aufs Blech mit Olivenöl betreufeln mit Kräutern bestreuen und bei 180 Grad ca 20 Minuten in den Ofen.
Linsen nach Angabe kochen, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden in der Pfanne andünsten und die fertigen Linsen dazu. Mit Zironensaft ablöschen, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazu etwas Tomatenmark, Senf und 1 Löffel Schmand oder Frischkäse. Alles gut verrühren. Anrichten am Teller mit dem Ofengemüse und Feta. Fertig, dazu passt grüner Salat😋

Start zum Basenfasten🍀 heute mit einem leckeren Gericht mit reichlich Ballaststoffen, Eiweiss und Kohlehydraten. Beim Ba...
03/03/2026

Start zum Basenfasten🍀 heute mit einem leckeren Gericht mit reichlich Ballaststoffen, Eiweiss und Kohlehydraten. Beim Basenfasten achten wir auf ausreichend pflanzliches Eiweiss, KH aus stärkehaltiges Gemüse und viel Ballaststoffen aus Gemüse. Dadurch startet die Fettverbrennung und die Autophagie.
Unser Gericht heute: Kartoffelpürree mit Gemüse umd Linsenschrot mit etwas Käse als Topping dazu passt Gurkensalat.

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