29/09/2026
🦠🥬🤓 Er du nysgerrig på, hvordan du kan styrke din fordøjelse og samtidig lære kunsten at fermentere?
SPÆNDENDE WORKSHOP OM TARMMIKROBIOMET OG FERMENTERING
“Utroligt dejligt at være med, I gjorde det så lækkert og spiseligt for alle.”
- så kom med til et par hyggelige og lærerige timer hos Bioma i private omgivelser, hvor du lærer en masse om det vidunderlige tarm-mikrobiom og hvorfor fermenteret mad er en af de bedste måder at støtte det på.
Workshoppen er til dig der ikke ved så meget om fermentering eller endnu ikke selv har prøvet at fermentere, men som gerne vil igang med det. Vi bliver en lille gruppe med max. 12 deltagere, så der er god plads til snak, hygge og spørgsmål.
Vi begynder med et inspirerede oplæg, hvor du bliver klogere på, hvordan tarmbakterierne påvirker alt fra din fordøjelse, humør og energi til dit generelle velvære og helbred. Du lærer om, hvad det vil sige at fermentere og hvordan fermenteret mad gavner vores tarmsystem. Vi gennemgår alt det praktiske og du får hænderne i kålen og lærer trin for trin, hvordan du laver din egen sauerkraut.
Vi afslutter med en spændende smagsoplevelse, hvor du kan nyde fermenterede drinks og prøve flere forskellige fermenteringer, mens der er tid til hygge, snak og spørgsmål med os og de andre deltagere. Du får selvfølgelig også din egen sauerkraut med hjem + en fermenteringsguide inkl. lækre ekstra opskrifter.
Vi står for vidensdeling og indkøb af fermenteringsglas og økologiske ingredienser. - det eneste du skal gøre, er at medbringe et skærebræt og kniv (evt. et forklæde) - Vi glæder os til at se dig.🧡🌱
Fermenteringsworkshoppen afholdes på Vesterbro i København. Book her på vore hjemmeside 👉 https://bioma.dk/workshops.
